Šljive: svojstva i koristi
Otkrijmo sva svojstva i prednosti šljive.
U šljive su plod biljke Prunus domestica, rodom iz Sirije , a područje Damaska, proširila diljem Europe u trinaestom stoljeću.
To je tipično voće ljetne sezone i razdoblja rane jeseni.
Šljive su izvor vrijednih hranjivih sastojaka i važna pozitivna svojstva za tijelo.
Nadalje, vrlo su svestrani i prilagođavaju se različitim načinima upotrebe, skladištenja i kombinacije s drugim namirnicama. Ali pokušajmo ih pobliže upoznati.
Šljive daju oko 45 kcal na 100 g proizvoda, što je nešto više od prosjeka ljetnih plodova.
Što se tiče voća općenito, uvijek ga je dobro izračunati u poznatih 400 g voća koje se daju dnevno.
Prisutni šećeri su oko 11 g na 100 g proizvoda, tako da se ne smije zloupotrebljavati , pogotovo ako imate problema s težinom i / ili inzulinskom rezistencijom.
Predstavlja dobar izvor vlakana , kako se konzumira, tako i kuhano, osušeno i oporabljeno. Šljive su bogate vitaminima , posebno vitaminima C, A, K i onima iz K skupine; i mineralne soli, posebno kalij , fosfor i magnezij .
Šljive imaju različita pozitivna svojstva: prije svega, prisustvo vlakana promiče crijevnu pravilnost , posebno ako se jede svježa cjelovita ili kao kremasta kaša.
Može imati čak i laksativni učinak ako se konzumira kuhano ili osušeno, u slučaju tvrdoglavih konstipacija.
Prisutnost vitamina i mineralnih soli čini ga odličnim izvorom antioksidanata i remineralizatora , kao i odličnim pojačivačima energije, zbog prisutnosti šećera koji su lako dostupni.
Iz tog razloga se preporučuju u slučaju oslabljene, oporavne, starije, rastuće djece i mladih ili osoba bez apetita.
Vitamin C potiče zaštitu stanica i sintezu kolagena; su vitamina K intervenira zgrušavanja i kosti u sigurnosnim procesima uređaja, te vitamine iz B skupine važni za metaboličke procese i obrane.
I vlakno i vitamini i minerali doprinose pročišćavajućem djelovanju šljive: potiče uklanjanje otpada i zaštitu organizma od napada slobodnih radikala.