Sva svojstva kestena
Kesten je simbol jeseni, simboličnog voća, nježnog okusa i mnogih hranjivih svojstava. Dobar je za naše tijelo, ali je i izvrstan saveznik u sektoru ljepote.
Kad dođe sezona kestena , teško je odustati od dobre gozbe.
U stvari, kesteni su jako dobro kuhani, „pretvoreni“ u džem ili pire, mogu se koristiti u kuhinji na mnogo različitih načina i ujedno su i panaceja za naše zdravlje. Uz brašno od kestena moguće je pripremiti i kolače, kruh, polentu i domaću tjesteninu nježnog i jedinstvenog okusa.
Ukratko, što više jedemo, to je bolje, uvijek bez pretjerivanja s dnevnim količinama jer, kako svi znaju, kesten je vrlo bogat ugljikohidratima.
Međutim, jedenje kestena prije glavnog obroka pomaže da se odmah osjetite puni i zato su izvrstan dodatak niskokaloričnim dijetama u kojima je potrebno zadržati nervoznu glad.
Nutritivna svojstva
Započnimo s kazivanjem da su kesteni bez glutena , pa su idealni za one koji su netolerantni, također su vrlo probavljivi i energizirani , pa su savršeni za one koji pate od astenije i fizičkog stresa.
Kesteni su dragocjeni izvor minerala i vitamina skupine B i C, stoga pomažu živčanom sustavu da ostane mlad i aktivan, ojačavaju imunološki sustav, a u osjetljivom razdoblju trudnoće doprinose povećanju vitamina B9 korisnog za sprječavanje teških bolesti na fetus.
Kesteni za ljepotu
Ova posebna voća poznata su od davnina po svojim blagotvornim svojstvima na koži i kosi .
Voda za kuhanje kestena (koju, primjerice, možete oporaviti ako ih prokuhate) lijek je za kosu: ojačava ih i zahvaljujući prisutnosti bakra sprečava izbjeljivanje; istovremeno plava kosa vidi da svjetliji odraz odražavaju na prirodan način.
Infuzija lišća kestena je savršena za grgljanje u slučaju upale usta i grla.
Ulje kestenakoristi se za masažu kože tijela i odličan je tonik, savršen je i za osjetljivu i crvenilu kožu (na primjer od dermatitisa) kako bi je umirio i regulirao proizvodnju sebuma. Zahvaljujući kaliju koji je sadržan u kestenu, koža pronalazi elastičnost i sjaj, dok se male ekspresivne linije protežu i blede.