Slane krvave oči
Duhovi i vještice za večerom? Ne propustite tri jeftina recepta za predjelo Halloween u najmračnijoj jesenskoj noći!
Za večeru za Halloween ne poslužuju posebno sofisticirana jela, važno je da tipična bundeva ne nedostaje za stolom i da je hrana "zastrašujuća". Evo tri slana recepta za Halloween koji čak i manje iskusni kuhar može u kratkom vremenu napraviti s malo kreativnosti.
Tražite li ideje za Halloween poslastice koje biste dali djeci? Isprobajte slatke krvave oči, Halloween muffine, kosti bez pahuljica, pitu od bundeve ili za tradicionalniji biskvit, milanski pan dei morti.
Sa kuglicama mocarele
Nekoliko sastojaka dovoljno je da mocarelu pretvorite u krvave oči, a s obzirom na jednostavnost jela, možete ih pripremiti desetak u nekoliko minuta. Lagano iskopajte mocarelu i napunite ih s malo paštete od kaparica (ili zelenih maslina) kako bi se stvorio iris. Učenicu oblikujte komadom crne masline i pretvarajte kečap u krv uz pomoć čačkalice. Dijelove svojih Halloween predjela rasporedite na prikladno ukrašene tanjure.
S rotkvicama
Čak se i rotkvice mogu pretvoriti u Halloween grickalice (koristan trik za izradu djece koja ih ne vole uvijek jesti povrće!). Izrežite koricu rotkvice i ogulite je dok ne ostanu tanke crvene trake, izdubite je, a unutra stavite zelenu maslinu i komad crne masline.
S tvrdo kuhanim jajima
Posljednji Halloween kiseli recept malo je naporniji od ostalih, jer se mora pripremiti nadjev za kuhana jaja, ali je svakako puno ukusniji i učinkovitiji. Kad kuhate jaja, ne zaboravite da ih ne stavljate okomito u tepsiju, jer će se inače žumanjci stvrdnuti u središtu, a rezultat će biti nerealan. Zamijenite nduja kečapom ako vam se ne sviđa vrući umak.
- Prinos: poslužile su 4 osobe
- Priprema: 15 minuta
Sastojci
- 4 jaja
- 80 grama tune u ulju
- 30 grama slanog kapre
- Sol po ukusu
- majoneza po ukusu
- ekstra djevičansko maslinovo ulje po ukusu
- Origan
- 8 crnih maslina ili kapre
- nduja ili začinjeni umak
priprema
- Jaja prokuhajte i nakon što se ohlade, ogulite ih i narežite vodoravno da se dobiju dvije kapice.
- Ocijedite konzerviranu tunu i sipajte u zdjelu zajedno s nasjeckanim kaperima, origanom i žumanjkom.
- Zajedno s nekim majonezom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
- Sve pomiješajte mikserom nekoliko minuta i lagano posolite.
- Uz pomoć žličice napunite jaja dobivenim umakom.
- Učenik oblikujte kaparicom ili malom crnom maslinom.
- Stvorite krv s ndujom, ljutim umakom (ili kečapom).