Lososova peciva s rukolom i receptom za sir
Ukusno jelo s kojim možete zadiviti svoje goste. Saznajte kako napraviti narezak od lososa s rukolom i sirom.
Ukusno i izvrsno pohlepno , živopisno i aromatično jelo koje će dati dašak profinjenosti vašoj večeri. Evo recepta za pecivo od lososa s rukolom i sirom !
Kako poslužiti pecivo od lososa s rukolom i sirom
Ovo ukusno i profinjeno jelo može se poslužiti kao drugo s dozama navedenim u receptu. Ili kao napuniti prilog za vrijeme večere ili ručka na bazi ribe . U ovom će slučaju navedene doze biti korisne za 4 osobe. Ako ga poslužujete kao glavno jelo , dodajte mu prilog s krumpirom. Kuhano ili pečeno u pećnici ili na pari i začinjeno umakom od citronete prilično gustim. Vaši gosti cijenit će nekoliko tankih kriški malo zagrijanog sezamovog kruha. Na njega utrljajte veo češnjaka, pospite ga zelenom paprom i vlasacimai na kraju začinjena kapljicom ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Ako umjesto toga predložite kao prilog ili aperitiv , priložite ga uz dobru čašu pjenušca Prosecco ili Franciacorta . Uvijek zajedno s kriškama sezamovog kruha pripremite kako je gore navedeno. Ove su rolete vrlo lako i brzo napraviti. Dakle, čak i oni koji se malo vremena posvete kuhanju ili još nisu baš iskusni, donijeti će na stol rafinirano i rafinirano jelo koje će biti pravi uspjeh.
Neki savjeti
Evo nekoliko savjeta kako da vaše jelo bude zaista izvrsno. Prvo odaberite raketu s malim lišćem i nježnim okusom, jer bi bila prejaka, mogla bi stvoriti neugodan kontrast s ionako vrlo intenzivnim mirisom lososa . Kupite losos izvrsne kvalitete, pazeći da nije odmrznut proizvod i da ne sadrži čudne boje: to je posebno za naše zdravlje.
Kako odabrati sir
Sada razgovarajmo o odabiru krem sira koji će se koristiti kao punjenje. Losos, kao što je već spomenuto, ima jak i vrlo intenzivan okus, tako da morate biti vrlo oprezni u odabiru sastojka u kombinaciji s ostalim sastojcima za nadjev . Ako volite slatki i dimljeni kontrast, možete se odlučiti za kremast i namazan sir s milim i baršunastim okusom poput Philadelphije. Ako s druge strane želite malo jači kontrast, tada možete koristiti svježi kozji sir: mekan, pahuljast i sa blago kiselkastim i začinjenim okusom .
- Prinos: poslužile su 4 osobe
- Priprema: 30 minuta
Sastojci
- 200 grama dimljenog lososa
- 80 grama krem sira
- 1 žlica vlasaca
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 50 grama rakete
- ružičasti papar
- ružičasta sol
priprema
- Stavite krem sir u zdjelu. Dodajte ekstra djevičansko maslinovo ulje. Dodajte nasjeckani vlasac. Začinite svježe mljevenim ružičastim paprom i malo ružičaste soli.
Začnite siriti vilicom ili lopaticom, u njega ćete uključiti ekstra djevičansko maslinovo ulje, ružičastu sol, ružičasti papar i vlasac. Tako nastavite dok ne dobijete mekanu i dobro izmiješanu kremastu smjesu.- Pripremite kriške lososa na dasci za rezanje i na njih raširite lagani sloj začinjenog sira. Dodajte, stavljajući ih u sredinu, nekoliko raketnih listova nakon pranja, sušenja i uklanjanja stabljika.
- Razvaljajte kriške lososa na sebi i pričvrstite rubove čačkalicama.
- Rasporedite rolade lososa s rukolom i sirom na vidjelo na tanjuru ili poslužavniku i uživajte u obroku !!!