Torta salata od koromača
Quiche od koromača ukusna je i originalna varijanta tradicionalnih quicchea.
Ukusan komorač pita je jako ukusna varijanta od mnogih poznatih biljnih pite.
Riječ je o vrlo brzom receptu, koji možete poslužiti kao ukusni aperitiv , narezan na male kvadratiće ili kao prilog ili čak kao glavno jelo , a što se vegetarijanski može napraviti jednostavnim dodavanjem šunke našem receptu.
Slane torte vrlo su popularne pripreme za svoju svestranost: ograničenje u receptima ovih ukusnih tečajeva samo je u vašoj mašti jer možete eksperimentirati s beskonačnim rasponom varijacija .
Komorač quiche je divlja ideja za piknik kao toplo ili hladno je još ukusnije.
Budući da je priprema vrlo jednostavna, a sastojaka koji je čine je malo, to može biti ušteda vremena u slučaju neočekivanih gostiju: uostalom, zaista je istina da je slana pita dovoljno da se svi slože!
Možete se osloboditi mašte i okusiti je začinima koji vam se najviše sviđaju, na primjer, šafranom , kurkumom ili curryjem .
Za ukrašavanje ruba torte možete koristiti mješavinu sjemenki , ali čak i u ovom slučaju možete koristiti one koje vam je draže: oni će dati dodatni dodir hrskavosti!
Ovaj rustikalni kolač možete napraviti i tako da tijesto pripremite ručno , ako imate vremena na raspolaganju ili pomoću gotovog tijesta.
Pikantna pita od komorača doista je potrebna za prave poznavače "gluttona": bogata i ukusna, osvojit će vaše goste od prvog zalogaja!
- Prinos: 6 osoba je poslužilo
- Priprema: 40 minuta
- Kuhanje: 10 minuta
Sastojci
- 1 lisnato tijesto
- 3 velika koromača
- 270 grama mekog i ukusnog sira
- 120 grama kuhane šunke
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- 2 jaja
- sol i papar
priprema
- Operite i očistite komorač i narežite ih na mnogo klinova.
- Kuhajte ih u slanoj vodi 5 minuta.
- U zdjeli pobijte jaja sa solju, paprom i vrhnjem.
- Sir narežite na kockice i dodajte u tijesto, sve dobro promiješajte.
- Okrugli lim za pečenje obložite pergamentnim papirom i razvaljajte lisnato tijesto.
- Podnožje tijesta vilicom narežite na njega kriške kuhane šunke.
- Ocijedite koromač i pospite ih kuhanom šunkom, a zatim ulijte u smjesu od jaja.
- Rubove lisnatog tijesta zatvorite sa strana pekmeza i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 ° 35 minuta.
- Kad je ljuta pita od koromača gotova, ostavite je da se ohladi ili ohladi i poslužite.