Na jagoda coulis je jednostavan slatki umak priprema i idealan je kao sastojak za pripremu slastica. Evo recepta za njegovu pripremu, nije teško!
U coulis jagoda , ili na temelju drugih vrsta voća, kao što su maline (ali se može pripremiti s rajčicom), odlikuje se gusta i koncentrirana aspekta, kao što bi to sjajan umak za začin ili ukras drugim jelima, kao što su slatkiši čine, sladoled, parfeiti ili druge vrste deserta, kao i da su posebno ukusni.
FOKUS : ovdje doznajte kako uzgajati jagode: u posudama, u vrtu i kod kuće na balkonu
Tipičan za francusku kuhinju, ali koji je danas rasprostranjen u cijelom svijetu, coulis se može napraviti i s drugim sastojcima, poput povrća, kako bi se dobila idealna pratnja i za posluživanje slanih jela.
Coulis od jagoda: jednostavan recept
Nudimo vam jednostavan recept za pripremu coulisa od jagoda, počevši od sastojaka.
Sastojci
- 250 gr jagoda (bolje ako su zrele ili organske)
- 50 grama šećera
Evo kako pripremiti ovaj umak za svoje slastice, poput torte od sira .
Coulis od jagoda: "preljev", umak koji je idealan za začinjanje vaših slastica, poput torte od sira.Priprema coulis-a od jagoda
- Prvi korak je priprema jagoda, koje će se oprati, uklonivši peteljku i narezati na male komadiće.
- Stavite jagode u neprianjajuću tavu dodajući šećer i pustite da kuha na laganoj vatri najmanje 5 minuta, dok ne dobijete smjesu u kojoj jagode pulpiraju, oslobađajući svoju vodenastu komponentu, a zatim se zgusnu šećerom.
- Jednom kuhana, filtrirajte smjesu pomoću sita kako biste dobili pire koji će se sakupljati u zdjelu.
- Zahvaljujući silikonskoj lopatici možete filtrirati svu smjesu postižući željeni rezultat.
Ovdje je i bogat izbor fantastičnih vegetarijanskih recepata
Kako se koristi coulis od jagoda
Ovaj intenzivan i ukusan umak može biti izvrstan začin za poboljšanje torte od sira , palačinke , sladoleda, slastica od žlica ili jednostavnih kolača koji će biti obogaćeni originalnim i ukusnim dodirom.
Nakon što je pripremljen, može ga čuvati u hladnjaku 3 dana u hermetički zatvorenoj posudi, a najviše mjesec dana u zamrzivaču.
Savjeti za kupovinu
Za naj lijenije od vas, evo nekoliko coulisa koje također možete kupiti putem interneta, poput onog za pripremu pirea od rajčice:
Ako volite jagode, evo drugih recepata za desert i drugih vrlo zanimljivih jela koja će vam se svidjeti:
- U parfeu od jagoda
- Jagoda kolač bez jaja
- Riža s jagodama
- Kokosova torta od jagoda bez jaja
- Na jagode tiramisu bez jaja
- Veganske palačinke s jagodama
- Smoothie od breskve, limuna, jagoda i marelice