Vitamin B6 je dio tzv mikro-elemenata skupine B. uključen u metabolizam, što je također važno za formiranje krvi i za dobre energetske sposobnosti. Pogledajmo detaljno za što se koristi i u kojim namirnicama se nalazi.
Vitamin B6: čemu služi?
Ponekad se naziva i vitaminom Y , a vitamin B6 sastoji se od 3 spoja topivih u vodi: piridoksina, piridoksala i piridoksamina.
Esencijalan za transformaciju proteina, stvaranje crvenih krvnih zrnaca i proizvodnju energije , također pomaže u prevenciji osteoporoze i koristan je u slučaju stresa.
Ali prije svega je bitno za neuronske funkcije , jer služi za sintezu serotonina, hormona dobrog raspoloženja. Nadalje, čini se da ima pozitivne učinke na neke oblike anemije i na predmenstrualni sindrom.
Neke studije hipoteziraju da je ovaj vitamin B sposoban izvršiti antitumorsko djelovanje , jer sudjeluje u stvaranju vezivnog tkiva i sprječava razmnožavanje malignih stanica. To je i prirodno sredstvo protiv starenja. Konačno, štiti od kardiovaskularnih bolesti i čini se da podržava sjećanje i odvraća od nesanice .
Pročitajte sve o ostalim vitaminima:
- C vitamin
- Vitamin A
- Vitamin E
- Vitamin K
- Vitamin D
Vitamin B6, gdje se nalazi
Piridoksamin i piridoksal nalaze se u velikim količinama u:
- Meso
- Iznutrice
- Neke vrste riba
- Nerafinirane žitarice
- Osušene mahunarke ( leća )
- Sušeno voće ( orasi , lješnjaci )
- Pšenične klice
- Pivski kvasac
Piridoksin je s druge strane uglavnom prisutan u povrću i voću poput mrkve , ananasa i banana.
Vitamin B6 nalazi se posebno u sušenom voćuVišak vitamina B6
Preporučena doza vitamina B6 povezana je s količinom proteina koji se unosi u prehranu . Obično govorimo o 1,5 mg na 100 grama proteina za odrasle. U trudnoći će se dnevna obroka morati povećati za oko 20%, dok je u laktaciji za 30%.
Za djecu govorimo o 0,3-0,8 mg (do 8 godina); u dobi od 9 do 18 godina, navedena je doza reda 1,0-1,3 mg dnevno. Otkrivena je toksičnost preko 50 mg / dan . Među najčešćim poremećajima postoje neuropatije na perifernoj razini.
Manjak vitamina B6
Voda topljivi u vodi otapaju se u vodi, a da biste izbjegli njihov nedostatak, dovoljno je slijediti zdrav način života, promijeniti prehranu i poštivati osnovna pravila o očuvanju i kuhanju hrane. Stoga ih je bolje konzumirati svježe, a ne smrznute ili konzervirane, sirove i trenutno ili kuhane u malo vode.
Kad god je to moguće, jedite sirovo voće i povrćeMože se dogoditi i da neki lijekovi (kontracepcijski, kortikosteroidi, diuretici) mogu utjecati na apsorpciju, ali manjak je prilično rijedak. U svakom slučaju, najčešći simptomi su depresija, povraćanje, neuronski i dermatološki poremećaji .
Također je dobro znati da moguća odsutnost vitamina B6 može uzrokovati manjak vitamina B12 , selena i cinka .
Vitamin B6 u suplementima
Svatko tko slijedi vrlo strogu vegansku ili vegetarijansku prehranu može imati poteškoća uzimati vitamin B6. Iz tog razloga na tržištu postoje suplementi (posebno piridoksin, ali i multivitamini). Doze koje se moraju poštivati su one naznačene na pakiranju.
Uvijek se posavjetujte s liječnikom prije uzimanja dodataka prehraniU dodataka su dizajnirani za one koji pate od nedostataka, pa konzultirajte svog liječnika prije uzimanja njih. Svaki višak izbacit će se mokraćom, ali neće biti bez posljedica.
Oni uključuju smanjenje neuroloških funkcija i urtikariju .
Predlažemo da pročitate i:
- Hrana protiv nesanice i poremećaja spavanja
- Visoki homocistein: uzrokuje i prirodno liječenje
- Vitamini za pamćenje: najkorisniji
- 10 namirnica koje pomažu imunološkom sustavu
- Kako uzgajati ananas u loncima počevši od tuta
- Kako uzgajati mrkvu: praktični vodič