Slana šljiva bez jaja: recept i sastojci

slana šljiva bez jaja: recept pogodan za vegane i intolerantne jaje za pripremu izvrsne slane šljiva

Ako volite slanu šljivovicu, evo recepta za isprobavanje bez jaja, ukusna opcija za isprobavanje ovog jela bez korištenja sastojaka životinjskog porijekla.

Slani jaje bez plumcake je izvrsna alternativa, veganska i bez glutena verzija ovog tipično jelo engleskog kuhinje, općenito slatko.

Savjet : Otkrijte sve naše veganske recepte ovdje

U ovom slučaju predlažemo slanu šljivicu bez jaja s bundevom i kaduljom, krenimo odmah s sastojcima.

Recept za slani kolač bez jaja

Za ovaj veganski slani kolač od šljiva trebat će vam:

  • 300 gr bundeve
  • 1/2 poriluka
  • 6 listova kadulje
  • 100 gr heljdinog brašna
  • 70 grama rižinog brašna
  • 100 gr krumpirovog škroba
  • 2 žlice pinjola
  • 2 žlice lanenih sjemenki
  • 15 gr vrhnja od tartara
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 250 ml sojinog mlijeka (ili alternativno, vode)
  • 1 žličica jabučnog octa (ili limunovog soka)

Priprema. Por i bundevu operite i narežite, prvi na tanke kriške, drugi ogulite i narežite na kockice. Ispecite ih u tavi s uljem i soli, po mogućnosti dodajte malo vode ako su previše suhe. Nakon kuhanja ostavite ih da se ohlade.

U međuvremenu možete nastaviti s pripremom tijesta : prosijte sastojke u prahu (heljdino i rižino brašno, sodu bikarbonu, vrhnje tartara i krumpirov škrob), a zatim dodajte začine (sol, papar i sjeckani kadulju) zajedno s borovim orasima.

Pomiješajte sojino mlijeko i ulje te ih vrlo polako i miješajući prelijte preko suhih sastojaka kako ne bi došlo do grudica; zatim dodajte povrće, ponovno miješajući i na kraju žličicu jabučnog octa ili limunovog soka.

Slana šljiva bez jaja: evo recepta i sastojaka

U ovom trenutku izlijte smjesu u posudu s hljebom, već posutu rižinim brašnom.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 ° oko 40 minuta i provjerite kuhanje čačkalicom: kada nakon sušenja u šljivovicu ostane suha, može se smatrati završenim kuhanjem.

Savjet: sljedeći dan uživajte u slanoj pogači bez jaja!

Evo nekoliko vegetarijanskih recepata za isprobavanje:

  • Šljiva od jogurta bez mekog ili jajeta: recept i sastojci
  • Grickalice za djecu: jednostavni i zdravi recepti
  • Proizvodi bez palminog ulja: ažurirani popis
  • Domaći savijači : sastojci i recept