Ako volite slanu šljivovicu, evo recepta za isprobavanje bez jaja, ukusna opcija za isprobavanje ovog jela bez korištenja sastojaka životinjskog porijekla.
Slani jaje bez plumcake je izvrsna alternativa, veganska i bez glutena verzija ovog tipično jelo engleskog kuhinje, općenito slatko.
Savjet : Otkrijte sve naše veganske recepte ovdje
U ovom slučaju predlažemo slanu šljivicu bez jaja s bundevom i kaduljom, krenimo odmah s sastojcima.
Recept za slani kolač bez jaja
Za ovaj veganski slani kolač od šljiva trebat će vam:
- 300 gr bundeve
- 1/2 poriluka
- 6 listova kadulje
- 100 gr heljdinog brašna
- 70 grama rižinog brašna
- 100 gr krumpirovog škroba
- 2 žlice pinjola
- 2 žlice lanenih sjemenki
- 15 gr vrhnja od tartara
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 250 ml sojinog mlijeka (ili alternativno, vode)
- 1 žličica jabučnog octa (ili limunovog soka)
Priprema. Por i bundevu operite i narežite, prvi na tanke kriške, drugi ogulite i narežite na kockice. Ispecite ih u tavi s uljem i soli, po mogućnosti dodajte malo vode ako su previše suhe. Nakon kuhanja ostavite ih da se ohlade.
U međuvremenu možete nastaviti s pripremom tijesta : prosijte sastojke u prahu (heljdino i rižino brašno, sodu bikarbonu, vrhnje tartara i krumpirov škrob), a zatim dodajte začine (sol, papar i sjeckani kadulju) zajedno s borovim orasima.
Pomiješajte sojino mlijeko i ulje te ih vrlo polako i miješajući prelijte preko suhih sastojaka kako ne bi došlo do grudica; zatim dodajte povrće, ponovno miješajući i na kraju žličicu jabučnog octa ili limunovog soka.
Slana šljiva bez jaja: evo recepta i sastojakaU ovom trenutku izlijte smjesu u posudu s hljebom, već posutu rižinim brašnom.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 ° oko 40 minuta i provjerite kuhanje čačkalicom: kada nakon sušenja u šljivovicu ostane suha, može se smatrati završenim kuhanjem.
Savjet: sljedeći dan uživajte u slanoj pogači bez jaja!
Evo nekoliko vegetarijanskih recepata za isprobavanje:
- Šljiva od jogurta bez mekog ili jajeta: recept i sastojci
- Grickalice za djecu: jednostavni i zdravi recepti
- Proizvodi bez palminog ulja: ažurirani popis
- Domaći savijači : sastojci i recept