Krenimo na otkrivanje hrane bogate bakrom : otkrijmo zajedno koja je hrana najbogatija bakrom i koje su sve zdravstvene koristi.
Bitan mineral
Jedan od bitnih minerala za ispravno funkcioniranje naših vitalnih funkcija bakar nije mogao nedostajati .
Ovaj mineral ima, među mnogim ulogama koje igra, osnovno za promicanje, zajedno sa željezom, stvaranja hemoglobina, proteina koji dovodi kisik do tkiva, kroz krv.
Zajedno s cinkom, međutim, bakar je odgovoran za ispravan energetski metabolizam stanica i stvaranje tkiva.
U svjetlu toga, važno je da naše tijelo prima dnevne potrebe bakra potrebne za održavanje svih vitalnih procesa aktivnim i funkcionalnim.
10 namirnica bogatih bakrom
Otkrijmo koja je 10 namirnica u kojima je moguće pronaći izvrsne količine bakra (naznačene količine bakra treba shvatiti na 100 g hrane).
Prekrupa od ječma
Sadrži 0,42 mg bakra i izvrsna je namirnica koja se može upotrijebiti kao alternativa riži ili tjestenini, za pripremu supa, pahuljica, salata. 
zobene mekinje
Idealan za borbu protiv umora i stresa, zob pruža 0,4 mg bakra. Njegova velika svestranost u kuhinji omogućuje najrazličitije namjene, u obliku brašna, žitarica ili pahuljica.
Pšenične klice
Sadrži 0,41 mg bakra i obično se prodaje u pahuljicama, odličan je dodatan sastojak salatama, voćnim salatama, jogurtu ili glavnim jelima poput tjestenine, mahunarki ili ribe. Važno je paziti da ga ne kuhate, da sačuvate sva njegova prehrambena načela.
Orasi
Imaju izuzetno važan sadržaj mineralnih soli, osobito imaju 1,6 mg bakra. Mogu se konzumirati na tisuću načina, kao zalogaj ili kao prateće voće za jogurt, salate, voćne salate, kruh i pizzu. One su jedna od najsvestranijih namirnica u kuhinji, kao i odličan izvor minerala za tijelo.
Lješnjaci
Sadrže 1,73 mg bakra, a također su i glavna karta u mnogim jelima. Možemo ih jesti prirodno, poput bilo koje vrste sušenog voća, ili ih koristiti za dodavanje okusa i obogaćivanje drugih pripravaka, poput kruha, tjestenine, genovetskih pesto umaka , salata, pečenja mesa ili ribe.
kikiriki
100 g kikirikija (prirodnog i pečenog) sadrži 0,67 mg bakra. Njihova upotreba u kuhinji slična je uporabi oraha i lješnjaka, vrlo se dobro udaju za mnoge namirnice. Usput, evo recepta za domaću Nutellu .
Kakao
Ovaj začin sigurno gurmani najviše vole. Mi to znamo jer bez kakaa ne bi bilo ukusne čokolade, ali u stvarnosti postoje brojne upotrebe koje se od nje mogu napraviti u kuhinji, također zahvaljujući svom gorkom ukusu što ga čini prilično svestranim. Kakao možete dodati domaćem kruhu ili tjestenini, ili kao aromu u biljna pića i kavu. Ako odaberemo mješavinu koja nije pretrpjela previše ekstremne procese pečenja, tijelu možemo zajamčiti izvrsnu opskrbu mineralima, uključujući 3,8 mg bakra.
kunjke
S oko 1 mg bakra i širokim izborom namirnica (školjke, školjke, sipe, ostrige, itd.), Školjke imaju dobru zalihu minerala, a odrasli i djeca mogu ih konzumirati zahvaljujući odsutnosti trnja i lakoći s kojom se mogu žvakati.
Avokado
0,19 mg bakra i puno omega-3 , korisnih za snižavanje kolesterola. Ali to nije sve: avokado je također bogat vitaminom E , beta-karotenom i kalijem.
grožđice
Izvrsno je voće koje prati drugu hranu, poput jogurta ili voćne salate, ali i povrće, mahunarke i žitarice. Konzumirana samo kao zalogaj, grožđice su sposobne zajamčiti pravu energiju tijelu, izbjegavajući vrhove inzulina.
Ostali savjeti za pravilnu prehranu
Evo i drugih spoznaja vezanih uz zdravu prehranu:
- Svojstva cinka : karakteristike i prednosti
- Otkrijte 10 namirnica bogatih željezom
- Što se podrazumijeva pod Hranom piramida
- Sva hrana bogata selenom
- Vodič za hranu bogatu fosforom
- Posebna hrana bogata kalijem
- Ovdje su najbolje namirnice za nesanicu
- Vodič za hranu bogatu cinkom
- Alkalizirajte hranu : popis i svojstva