Trovanje gljivama: simptomi i terapije
Kako prepoznati trovanje gljivama i trčati za pokrivačem.
Zima donosi kišu, a kiša donosi… gljive ! Šampinjoni, chiodini ili svinjetine. Na pizzu, rižoto ili kao prilog. Ukratko, gljiva na našim stolovima nikada ne nedostaje, ali budite oprezni jer su dobri koliko su i opasni : trovanje gljivama je u stvari vrlo rašireno .
Koji su uzroci?
Ako gljive skupljaju prijatelji i rođaci, osnovna stvar je dati ih na kontrolu stručnjaka mikologa , kako bi se potvrdilo da su jestive. Gutanje nejestivih vrsta zapravo je prvi uzrok opijenosti .
Nakon toga slijedi unos pokvarenih jestivih gljiva i na kraju loše kuhanih gljiva . Čak i što se tiče gljiva kupljenih u supermarketu, zapravo je potrebno slijediti prave upute za kuhanje, utemeljene na gljivičnim vrstama.
simptomi
Različite gljive uzrokuju različite intoksikacije i zbog toga simptomi nisu uvijek isti. Najčešći su gastrointestinalni : mučnina, povraćanje, bol u trbuhu i proljev.
Ali postoje i drhtavica, pospanost , dezorijentacija, lakriminacije , pretjerano znojenje, uznemirenost i poteškoće s disanjem .
Ovisno o vrstama koje su progutane, simptomi se mogu pojaviti nakon 30 minuta ili 10-20 sati kasnije.
U intoksikacije koje se pojavljuju dugo nakon gutanja su najopasniji: oni se u stvari dovesti do nepopravljive štete na jetri ili bubrezima (koji je tada zahtijevaju transplantaciju) ili čak može biti smrtonosan .
Terapije
Čim se pojave prvi simptomi, morate ići u hitnu pomoć , uzevši sa sobom ostatke progutanih gljiva kako biste omogućili liječnicima da ih analiziraju i razumiju vrstu intoksikacije u tijeku.
Liječnici će nadzirati situaciju i mogu se odlučiti za ispiranje želuca , eliminirati ostatke hrane iz želuca ili primijeniti drveni ugljen kako bi se olakšalo izbacivanje toksina kroz fekalije.
U slučaju učestalog pražnjenja ili upornog povraćanja, možda će biti potrebno unositi tekućinu kapanjem .
Poduzimanjem pravih mjera opreza lako je izbjeći opijenost i u potpunosti uživati u našim omiljenim gljivama.
Važna stvar, ako se pojave simptomi, nije pokušati samo izliječiti (mlijeko, za razliku od onoga što je rečeno, ne pomaže da se osjećate bolje) i prije svega ne čekati da vidite prolaze li simptomi.