Piletina s limunom
Nemate ideju za večeru? Dobro poznati kineski recept za piletinu s limunom i varijanta za pripremu također u pećnici: ne pržena i zato lakša
Među jelima izlazećeg sunca, piletina s limunom jedno je od najjednostavnijih jela za pripremu. Iako je kineskog porijekla, dobro se slaže s tipičnim mediteranskim okusima i ako se kombinira sa salatom od krumpira, može pretvoriti nekoliko jednostavnih sastojaka u savršenu večeru za goste.
pečen
Ako želite kušati limunovu piletinu prema talijanskom receptu , kuhajte je u pećnici. Meso narežite na manje komade i složite u tavu s uljnim uljem i šalotom. Na pola puta za kuhanje poškropite sokom jedne ili više limuna. Začinite nasjeckanim vlasacima, piletinu okrenite i ponovo poškropite limunovim sokom. Kuhajte do zlatno smeđe boje.
S Thermomixom
Pogotovo s velikom obitelji, nije uvijek lako naći vremena za pripremu originalnih jela svaki dan. S Thermomixom se čak i piletina s limunom može pripremiti za nekoliko minuta i bez narušavanja okusa. Nasjeckajte luk, stavite ga u košaricu i kuhajte s malo ulja 2 minute, 100 ° C, brzina 3. Dodajte brašno piletinu, malo naribane limunove korice, sol, vodu i nastavite kuhati 20 minuta na brzini 2. Ocijedite s sok od limuna.
Piletina se može kuhati na različite načine. Ako vas fasciniraju određene kombinacije ili orijentalna kuhinja, probajte pileći curry i ananas, pečenu piletinu s karameliziranim lukom, kinesku piletinu s bademima ili tajlandsku mangu i salatu od piletine.
- Prinos: poslužile su 4 osobe
- Priprema: 10 minuta
- Kuhanje: 20 minuta
Sastojci
- 1 piletina
- Sok od 2 organske limune
- 1 ljutika
- brašno
- ulje, sol i papar
- umak od soje
- 1 žličica šećera
priprema
- Piletinu narežite na komade i prebacite u brašno. Koristite ako više volite dijelove dojke ili kosti.
- U tavi zagrijte malo maslinovog ulja, a zatim piletinu smeđu s obje strane.
- Odložite je i u posudu sipajte nasjeckanu šalotku.
- Dodajte vodu da prekrije umak i dodajte limunov sok, sojin umak i žličicu šećera.
- Smjesu miješajte nekoliko minuta, a zatim dodajte piletinu u umak i ostavite da se kuha dok ne skuha.