Je li nicanje zaista potrebno , to je ona plastična ili terakota posuda u koju stavljamo sjeme da niče? Pogledajmo praktični slučaj koji će nam dati odgovor na ovo pitanje i koji će nas upoznati s ovom zanimljivom aktivnošću samoproizvodnje hrane.
Korištenje klice za uzgoj klica kod kuće jednostavno je, zabavno i ... zdravo!
Možemo njegovati djeteline klice od soje , za rakete , azuki grah , klice od mung graha , lucerne i još mnogo toga: ona je do-it-yourself koji ne zahtijeva vještinu god, ne uzeti prostor daleko, a zatim mladice su sve namirnice izuzetno vrijedan s nutricionističkog gledišta , s značajnim sadržajem vitamina i minerala.
S druge strane, sjeme je vrlo jeftino, pa je i jeftin način za nadoknađivanje zdravih vitamina. No, je li doista prikladno koristiti biljku koja klija?
Sprouter, da ili ne?
Odgovorimo prvo na ovo pitanje. Je li klijanje zaista potrebno , to je ona plastična ili terakota posuda u koju stavljamo sjeme da klija? Prema mom iskustvu, uređaj za nicanje koristan je za optimizaciju prostora, prinos u smislu nicanja i pojednostavljivanje cjelokupnog postupka. Ali nije bitno.
Na mreži ćete naći i druge postupke nicanja kod kuće , poput metode staklenke ili posude s gazom, ali osobno, posebno za one koji su početnici i nemaju previše vremena, mislim da nicanje nije loša ideja.
Druga stvar koja nam prirodno treba je sjeme za klijanje: strogo organsko , također košta vrlo malo. Jednom opremljeni klicama (u našem slučaju danas dokumentiramo zadnji izdanak djeteline ), možemo započeti našu avanturu.
Nakon što smo klice namakali jednu noć, sljedećeg jutra stavljamo ih na klicu koja se mora nalaziti na svijetlom mjestu, ali ne izlagati izravnoj sunčevoj svjetlosti . Komad namještaja ili prozorska daska poslužit će sasvim dobro: međutim, u potonjem slučaju, pripazite da ispod nema hladnjak?
TAKOĐER OTKRIJTE: Kako napraviti jogurt kod kuće: samostalna proizvodnja hrane
Naše iskustvo s sprouterom
Pogledajmo primjer domaće samoproizvodnje s klicama djeteline.
1. Dan ugradnje : klicama djeteline nije potrebno puno vode: samo ih održavajte vlažnima. U mom je slučaju nekoliko prskanja vode raspršivačem navečer prvog dana više nego dovoljno. Pazite da tijekom nicanja ne stavite previše vode, uvijek postoji rizik od pljesnivih klica.
2. Drugog ćete dana jasnije vidjeti da su se sjemenke podijelile i počinju nicati. Lagano povećajte doze vode (oko šalice kave ujutro i jednu navečer) i ispustite vodu koja se nakupi u donjem poslužavniku: ne bacajte je, bogata je mineralnim solima i vitaminima , uvijek je možete koristiti za zalijevanje vode bilje.
3. Trećeg dana dominantna boja počinje postajati zelena : čini se da pupoljci djeteline vidljivo rastu. Primijetit ćete kako izbojci na gornjoj polici - izloženiji svjetlosti - brže rastu.
Bit će nam dovoljno da obrnemo položaj različitih polica da bi im bili u rastu.
Druga stvar, ako ničete u vrućim mjesecima, može se dogoditi da vidite insekte kako "prijeteće" lutaju oko vaših klica. Izbojke možete zaštititi s malom čapljom koja će otjerati insekte, ali koja im neće spriječiti rast.
4. Četvrtog dana klice će se činiti gotovo spremnima, ali pričekajte trenutak dulje, rijetko su spremne do četvrtog dana.
5. Peti dan su naše klice djeteline spremne : jedu se sirove kako bi se iskoristila sva njihova hranjiva svojstva. Na salatama, ali i na bruschetti, maslacem narezanu krišku kruha, u juhi ili čak tiho samu, lagano začinjenu poput uobičajene salate.
Važna stvar koju treba zapamtiti
Temeljna mjera opreza : ne ostavljajte ih u klici nakon petog dana , čak iako će i dalje rasti.
Zapravo će pretjerani rast rezultirati gubitkom hranjivih sastojaka i učiniti ih nejestivima.
Ovo su korištene sjemenke:
Kako čuvati klice?
Klice se mogu čuvati još 4/5 dana nakon berbe u hladnjaku (ali ne da se smrznu), također zato što - za razliku od povrća koje nakon berbe počinje gubiti hranjiva svojstva - klice zadržavaju svoja svojstva netaknuta čak i izvan klice.
Sretno klijanje svima!
I napišite nam svoje avanture u samoprodukciji s klicama , ali nadasve vas nemojte obeshrabriti nikakvim početnim neuspjesima! Učenje je jednostavno i nakon nekoliko pokušaja zapanjit ćete se kako je lako klijati u zatvorenom.
PRONAĐITE I TAKO: Kako napraviti kruh kod kuće: samoproizvodnja prehrane
Uzgajivač i sjeme: gdje ih kupiti na mreži
Ako vas zanimaju klice i povezani setovi za sjeme , pokazat ćemo vam nekoliko internetskih prijedloga koje možete udobno isporučiti kod kuće, kako na Amazonu, tako i na Macrolibrarsi.
Evo vrlo zanimljivih ponuda koje nalazimo u ovoj lokalnoj e-trgovini:
Geo klijalište u plastici Najbrži i najlakši način uzgoja klica kod kuće Geo organsko sjeme i klice Bavicchi 24,5 €  |
| Vrećica za nicanje - Vrećica za klice Geo organsko sjeme i klice Geo Bavicchi 9,9 € |
| Freshlife Tribest automatska spruter 125,01 € |