Rezanu piletinu
Pileća tagliata svježe je i lagano jelo, hrskavo izvana i meko iznutra, koje se može servirati na krevetu od rakete i cherry rajčice.
Pileća tagliata lagano je, svježe i živahno drugo jelo koje se priprema kad osjetite ukusno jelo koje ćete pripremiti u kratkom vremenu. Ovaj recept se pravi od pilećih prsa mariniranih u limunu, a zatim se poslužuju na krevetu cherry rajčice, rukole i limuna.Pileće meso, pripremljeno na ovaj način, bit će ukusnije i ukusnije, hrskavo izvana i vrlo mekano iznutra. Ovo je savršen recept ako ne znate kako pripremiti piletinu, zahvaljujući marinadi i kasnijem kuhanju u loncu, piletina neće biti gipka i bit će mnogo ukusnija. Da bi jelo bilo još sočnije i ukusnije, možete ga začiniti s malo ostatka marinade i na kraju dodati jelo od celera i mrkve. Pileća tagliata možete pratiti s tikvicama od julienna , hrskavim krumpirom u tavi ili s umakom od gljiva.
pečen
Piletinu možete pripremiti i u pećnici, brzo i jednostavno. Prvo prerežite limun na pola i isecite, a zatim drugi limun narežite na kriške. U posudu izlijte limunov sok, češnjak, sol i papar. Stavite pileća prsa da se mariniraju oko pola sata, u međuvremenu upalite pećnicu i na lim za pečenje stavite četiri lista aluminijske folije. Pileća prsa stavite na lim za pečenje i prekrijte ih kriškama limuna. Ako želite, dodajte i malo marinade da meso ne bi presušilo. Zatvorite pakete od aluminijske folije i pecite 20 minuta na 200 stupnjeva. Kad je piletina gotova, stavite je na krevet rakete i cherry rajčice i začinite kašikom ekstra djevičanskog maslinovog ulja, balzamičnim ocatom i solju.
- Priprema: 60 minuta
- Kuhanje: 20 minuta
Sastojci
- Pileća prsa od 600 grama
- 3 limuna
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- balsamico ocat
- češnjak
- raketa po ukusu
- cherry rajčice po ukusu
- sol i papar
priprema
- Prije svega, marinirajte pileća prsa u posudi zajedno s češnjakom, ekstra djevičanskim maslinovim uljem, limunovim sokom, solju i paprom.
- Ostavite da odmara barem pola sata. Nakon potrebnog vremena, piletinu zamrznite u neprljepljujućoj tavi, obojivši meso s obje strane.
- Kad se meso dobro porumenilo, stavite ga na dasku za rezanje i narežite na kriške.
- Iznutra će meso biti iznutra sirovo i izvana začinjeno.
- Na kraju vratite piletinu u tavu i završite s kuhanjem.
- Kad je piletina u potpunosti kuhana, prebacite je na tanjur i začinite rukolom, cherry rajčicama, balzamičnim ocatom i kašikom ekstra djevičanskog maslinovog ulja.