Evo recepta za kolače od limuna , idealnog deserta uz popodnevni čaj ili za užinu s prijateljima.
Limun je jedna od prirodnih sastojaka hrane koji često predstavljeni i vrijeme je da se testirati ga na vrlo jednostavan recept koji će vas ostaviti dobar dojam sa svojim prijateljima. Krenimo odmah sa sastojcima.
Limunska torta: tradicionalni recept
Sastojci za limunovu tortu s kalupom promjera 22 cm.
- 50 grama omekšanog maslaca
- 150 grama brašna 00
- 1 vrećica praška za pecivo
- 12 cl svježeg cijelog mlijeka
- 2 jaja
- 1 limun (sok i kockica )
- 1 žličica granuliranog šećera
Priprema. Prvo zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Zatim tucite maslac i šećer dok ne stvorite laganu mousse koja je udvostručila volumen. U ovom trenutku, u zdjeli, tukli jaja s mlijekom.
U veliku zdjelu stavite dva spoja i prelijte prosijano brašno s praškom za pecivo. Zatim dodajte limunove kore. Podmažite kruh ili kalup promjera 22 cm.
Pecite 45 minuta. Kad se kolač od limuna skuha, namočite ga u limunov sok prethodno zaslađen žličicom šećera. Na kraju ostavite da se ohladi u kalupu i limunova torta će biti spremna za posluživanje.
Ako ga pripremate navečer, preporučujem ga upariti s gutljajem izvrsnog domaćeg limoncella .
Vegan limunska torta
Među vegetarijanskim receptima postoji i jedan za tortu s limunom. Predstavljamo ga i u veganskoj verziji! Evo sastojaka kalupa promjera 22 cm:
- 250 gr biljnog maslaca ili kreme od uljanih sjemenki na sobnoj temperaturi
- 250 ml sojinog jogurta
- 120 grama brašna 0
- 120 gr kukuruznog škroba
- 250 grama smeđeg šećera
- 1 vrećica vrhnja od tartara
- 1 žličica sode bikarbone
- 2 limuna (sok i kockica)
- 1 žličica granuliranog šećera
Priprema. U zdjeli ili mikseru pomiješajte biljni maslac ili kremu od uljanih sjemenki na male komade s pola šećera dok ne dobijete mast. Dodajte ostatak šećera, luk i sok limuna i nastavite miješati.
Brašno i kukuruzni škrob pomiješajte s vrhnjem od tartara i sode bikarbone te dobro prosijte. Smjesi dodajte smjesu limuna, maslaca i šećera. Izlijte smjesu u tavu veličine 22 cm ili u dobro namašćenu teglu i kuhajte na 180 ° 60 minuta.
Jede se toplo, a po potrebi smjesu možete obogatiti s 2 žlice makovih sjemenki i ukrasiti ih limunskom glazurom.
Ostali slični recepti
Ako vam se svidio ovaj recept (kladimo se da), preporučujemo i druge recepte slične receptu od limunove torte koje možete pripremiti:
- Torta od meringue s limunom
- Smoothie od breskve, limuna, jagode i marelice
- Mimoza torta
- Uključite limun i recept da ga pripremite
- pita od jabuka
- Klasični recept je varijanta čokoladne torte
- Torta od jogurta
- Brzi deserti koji se mogu napraviti u trenu!
- Margherita torta
- Kako pripremiti pan di stelle tortu