Koktel od bundeve
Sve prednosti bundeve u čaši: evo kako pripremiti koktel od bundeve u alkoholnoj i bezalkoholnoj verziji! Koja je dodatna ideja za večeru za Noć vještica?
Sada je utvrđeno i sigurno da se s bundevom može pripremiti mnogo dobrih slatkih i slanih recepata. No možda svi ne znaju da ovo prekrasno povrće nije samo dobro jesti, već i… piti !
U stvari, centrifugiranjem sirove bundeve celuloze, sav njegov sok se dobiva iz njega koji je, vješto pomiješana s sirup od vode i šećera i žlica meda, postaje izvrstan temelj za obje alkoholnih i ne- alkoholnih pića i koktela .
Alkoholna inačica koktel od bundeve uključuje upotrebu tamnog ruma , bezalkoholna verzija, međutim, uključuje dodavanje soka od jabuke ili soka od ananasa.
Znamo da se bundeva savršeno slaže sa začinima , posebice s cimetom, zenerom i muškatnim oraščićem: ako ste strastveni začinjenim okusima, pokušajte ubrizgati par štapića cimeta u šećerni sirup prije nego što ga pomiješate sa sok od bundeve ili napitak aromatizirati prženjem đumbira ili mljevenim muškatnim oraščićem.
A budući da će uskoro biti Noć vještica , kako je s dočekom svojih gostiju čašom "ukletom"? Naočale možete ukrasiti kriškama bundeve, bombonima od crne naranče ili čak jednostavno navlažiti rub čaša limunovim sokom i preliti ih crnim šećerom.
Recept koji danas predlažem je najjednostavniji i koristi sirovu kašu od bundeve koju treba centrifugirati. Ako želite, pak, možete koristiti i kuhani bundevni pire i ostaviti da se utapa u sirupu vode i šećera nekoliko sati, a zatim filtrirati i dodati u rum.
Napomena: Navedena količina ruma može se povećati ili smanjiti u skladu s vašim osobnim ukusom, kao i šećer.
- Prinos: 4 čaše
- Poteškoća: Lako
- Priprema: 20 minuta
- Kuhanje: 5 minuta
- Kuhinja: talijanska
Sastojci
- 4 šalice narezane na kockice bundeve
- 1 šalica ruma
- 200 grama vode
- 80 grama smeđeg šećera
- 1 žlica meda od divljeg cvijeta
priprema
- Pripremite sirup otapanjem šećera i meda u vodi.
- Stavite kašu od bundeve u sokovnik i skupite sok u zdjelu. Dodajte sirup i ostavite da se ohladi.
- Sada dodajte rum, promiješajte i čuvajte na hladnom u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja.