U Italiji je još uvijek malo poznat pepino je egzotično voće koje je porijeklom iz Anda i poznato je po svojim prehrambenim i terapijskim svojstvima koje mogu pružiti zdravstvene beneficije.
Pepino je zeljasta biljka (znanstveni naziv Solanum muricatum Aiton) porijeklom iz andske područje u Južnoj Americi. To je voće koje je u Italiji još uvijek malo poznato, iako ima zanimljive hranjive osobine korisne za našu dobrobit.
Ovo se voće obično prirodno lako jede jedući svaki njegov dio ili se koristi uz druga jela, slatka i slana. Njegov okus nije osobito intenzivna, ali ima slatkasti bilješke koje, prema stupnju zrelosti, može podsjetiti na okus ostalih poznatijih voća.
Biljka se može uzgajati bez posebnih poteškoća, sve dok osiguravate idealne uvjete za rast.
Biljka Pepino
Pripadajući obitelji Solanaceae, istoj kao i rajčica i patlidžan , poznat je prije svega po ukusnom voću. U Južnoj Americi vrlo je popularan i voljen zbog svog okusa i zanimljivih blagotvornih svojstava .
Biljka je rasprostranjena i u Japanu, gdje se uzgaja i u ukrasne svrhe. Izgleda kao grmolika biljka sposobna doseći visinu od jednog metra. Daje ljubičaste ili bijele cvjetove s ljubičastim prugama.
Značenje Pepino
Plod ove biljke poznat je pod nazivom caciuma , ali u Italiji je poznat i pod nazivom dinja-pepino ili kruška-dinja. Izraz dolazi iz španjolskog i doslovno znači "krastavac od salate". Međutim, na engleskom se naziva "melon-grm", ili grm dinje.
Paprika egzotično voće
Dinja-pepino može se jesti i kao aperitiv i kao desert . Izgleda poput male bobice ovalnog oblika, tipične žute boje sa smeđim ili ljubičastim prugama.
Zahvaljujući zanimljivim korisnim svojstvima, potpuno zaslužuje da bude uvršten u kategoriju superfrura. 
Sjeme pepino
Čini se da ovo voće nema sjemenke, jer su potonje vrlo male veličine. Stoga ih se može bez brige konzumirati gutanjem cijelog voća.
Slatka paprika
Karakteriziran okusom na pola puta između dinje i krastavca , nježnog je i slatkastog okusa što ga čini pogodnim za popratke raznih vrsta jela.
Između ostalog, okus mu varira ovisno o stupnju zrelosti ploda.
Svojstva ploda pepino
Ovo je egzotično voće vrlo zanimljivo s nutricionističkog gledišta i zbog svojih korisnih svojstava.
Vrlo bogat vodom, sadrži dobru količinu vlakana , vitamina (posebno onih iz skupine A, B1, C i K) i mineralnih soli, uključujući posebno kalij, zajedno s manganom, kalcijem, bakrom i željezom .
Također ga mogu konzumirati oni na dijeti ili ako bolujete od dijabetesa.
Također pridonosi smanjenju razine lošeg kolesterola u krvi. Preporučeno onima koji pate od srčanih bolesti ili su pretrpjeli srčani udar, ovo je voće poznato i po sposobnosti smanjenja krvnog tlaka zahvaljujući smanjenom sadržaju natrija.
Pepino kako jesti
Idealan način za konzumaciju ovog super voća je prirodan. Svaki njegov dio može se sigurno konzumirati: kora, pulpa i male unutarnje sjemenke male veličine.
Iako je pulpa sočna, teško je pronaći sokove dobivene od ovog voća zbog ne baš intenzivnog okusa. Umjesto toga, može se jesti tako da se nareže na kriške i dodaje voćnim salatama ili klasičnim miješanim salatama.
Pržena, može se poslužiti i kao prvo jelo. Alternativno, može se jesti kao prilog.
Za one koji preferiraju intenzivnije okuse, okus ove dinje možete poboljšati dodavanjem začina , poput cimeta ili anisa, ili s nekoliko kapi limunovog soka.
Uzgoj voća pepino
Ova se biljka može prilagoditi vrlo raznolikim klimatskim uvjetima. Idealna klima za bujniji rast je umjereno vruća bez posebnih vrućih ili hladnih vrhova i bez velikih temperaturnih odstupanja tokom dana.
S obzirom na izvorno podrijetlo, čak i nadmorska visina uopće nije problem za uzgoj ove biljke .
Najbolje mjesto za uzgoj ovog voća je u dobro prozračenom i osvijetljenom prostoru s niskom razinom vlage. S obzirom na tropsko podrijetlo biljke, dobro je osigurati da ima svijetlo, hranjivo i uvijek vlažno tlo.
Berba plodova obično se odvija u razdoblju između svibnja i lipnja.
Ostalo egzotično voće koje treba znati
- Vapno
- Mango
- Liči
- Hala voće
- Granadilla ili žuta marakuja
- Alchechengi
- carambola
- platana
- Tamarinda
- patuljasta naranča
- Mangostin
- tropska jabuka
- ACCA SELLOWIANA
- Marakuja ili Marakuja
- Durian
- Guava
- Pitaya ili zmajevo voće
- Salak
- Graviola
- Lucuma
- Tomatillo ili meksička rajčica
- NANGKA