Danas vas pozivamo da isprobate veganski recept za currywurst! Ovo je vege verzija tipičnog berlinskog jela tako dobro izvedenog da, kao što ćete vidjeti, čak i njemački vojnici upadaju u zamku kuhara koji priprema ovaj recept!
Currywurst, tipično jelo iz Berlina
Currywurst je bijela mesna kobasica tipična za Berlin, a vrlo je uobičajeno jelo i široko se konzumira čak i u vojnim krugovima.
Međutim, kuhar Christian Rach pokazao je da čak i najstručniji stručnjak currywursta može zavarati ukusom povrtnih kobasica, napravljenih sa seitanom!
Dakle, ovdje je naš recept za povrće , koji će vam omogućiti da zadivite svoje goste 'mesojede'.
Mislite li da njemački vojnici kojima je podvrgnut ovaj mali kulinarski test nisu izazvali nikakve sumnje ili pritužbe na pripremu curry wursta u veganskoj verziji. Naprotiv, svi su pokazali da cijene njegovu dobru aromu.
U epizodi prije izvjesnog vremena njemačke televizijske emisije 'Rach tischt auf!' (Igra riječi između prezimena kuhara - Rach - i glagola auftischen, koji se stavlja na stol) koji bismo mogli prevesti kao 'Rach se servira'! zamka koju je postavio kuhar prenesena je u neke bojne. Pa, nitko od vojnih nije prepoznao veganske bijele kobasice u nijednom pripravku koji im se predlaže, kao što ćete vidjeti u videu na dnu recepta.
POSEBNO: Naši najbolji vegetarijanski recepti
Veganski currywurst: sastojci i priprema
Da biste mi omogućili da postavim ovu ukusnu zamku za prijatelje i obitelj, nudimo vam recept veganskog currywursta za 4 osobe:
- 4 bijele tofu sa jelima
- 200 gr umaka od rajčice
- 200 gr kečapa
- 4 žličice curry praha
- 1 glava luka
- 1/2 žličice kima u prahu
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Veganski currywurst recept: priprema
Prvo morate pripremiti curry umak:
- narežite luk i pustite da se prži na tavi s uljem
- dodajte začine (curry i kim), dobro promiješajući da puste okus, a zatim ulijte umak od rajčice i kečap i ostavite na štednjaku nekoliko minuta, na laganoj vatri.
- U međuvremenu kobasice pecite na roštilju i narežite ih na ploške debljine oko jednog centimetra.
- Jednom kad su spremne, pospite ih umakom od curryja i jelo popratite s krumpirom ili povrćem.
Evo našeg recepta za pripremu veganske varijante Currywursta, tipičnog berlinskog jela.Evo videozapisa koji prikazuje zamku postavljenu za njemačke vojnike, pogledajte to, smiješno je. Videozapis je na njemačkom jeziku, ali možete konfigurirati automatski prijevod na talijanski u postavkama. ?
Ostali recepti koje preporučujemo
Ako vas zanima veganski recept za currywurst, evo drugih vegetarijanskih recepata, ali i mnogih drugih veganskih recepata koje biste mogli isprobati:
- Kako napraviti tofu kod kuće
- Izvorni recept za falafel
- Kako napraviti veganski parmezan
- Curitan seitan i gljiva : vegetarijanski recept
- Veganski seitan tagliata : recept i sastojci
- Seitanski gulaš : recept i sastojci
- Millefeuille od seitana, jabuke i krumpir : recept i sastojci
- Veganski recept za pečenje, tj. Bez mesa
- Vegetarijanska novogodišnja večera
- Kako napraviti kečap
- Pripremite sebi nekoliko sjajnih domaćih šankova za energiju
- Kako napraviti kiselo tijesto
- Domaći kruh
- Veganski curry od krumpira i kelja