Jedenje zdrave hrane nije žrtva, već najkonkretniji način da pomognete svom tijelu da zdravo živi. Slijediti zdravu prehranu ne bi trebao biti pokore, već način približavanja životu i ljubav prema sebi: blagodati zdrave prehrane ogromne su i za tijelo i za um.
Jesti zdravu hranu način je života
Jesti zdravu hranu je navika koja može ponuditi mnoge blagodati u smislu ljepote i zdravlja, ali i mentalnog zdravlja: mens sana in corpore sano već su rekli stari Rimljani! Pod "zdravom prehranom" ukratko mislimo na naviku prehrane uravnoteženo, čisto i zdravo.
To je jedan od prvih koraka za ispravan način života, koji mora započeti s uma. Kao prvo:
- Naučite cijeniti prirodnu i jednostavnu hranu , nauštrb pretjerano složenih i masnih jela, svježeg voća, organskog brašna
- Počnite istraživati sve što je integralno brašno : rižu, štapić, kruh i cjelovite žitarice
- Zauzmite zdrav stav prema hrani i jedite samo radi prehrane, a ne iz dosade, kompenzacije ili stresa.
- Vježbanje tjelesne aktivnosti koja je komplementarna zdravoj prehrani i pomaže u održavanju tijela i uma u formi.
Prehrambena ravnoteža i zdrava hrana
Što je prehrambena ravnoteža? To je parametar koji procjenjuje količine i udjele hranjivih vrijednosti koje moraju biti uzete u prehrani: samo zdravom hranom moguće je održavati nutritivnu ravnotežu.
Tijelo je savršeni stroj i da bi ga držalo na taj način potrebno je uzeti određenu količinu hranjivih vrijednosti koje određuju takozvanu stvarnu potrebu, izračunatu na temelju dobi, spola, vrste mišića i vrste života koji se odvija. , ali i metaboličke predispozicije, bilo koje nasljedne patologije ...
Prehrambene komponente koje treba uzimati
Navešćemo hranjive i nutritivne komponente prosječnog pojedinca, sa prosječnom dnevnom tjelesnom aktivnošću i zdravim.
- Voda : pored one sadržane u hrani, treba uzeti u prosjeku još dvije litre
- Lipidi : kolesterol je dio lipida i morate uzimati najviše 300 / m2 dnevno
- Ugljikohidrati : funkcija ugljikohidrata je pružanje energije tijelu, oni također igraju vrlo važnu ulogu za funkcionalnost i strukturu stanica, tkiva i organa.
- Proteini : važni za metabolizam, prije svega moraju se uzimati tijekom razdoblja rasta. Kao odrasli, organizam zahtijeva samo ono što je potrebno za nadoknađivanje gubitaka.
- Vitamini . Mnogo je i različitih: folna kiselina, vitamin AB-B1-CD. Svi služe našem tijelu i uvođenje u njih sve prehrane mora biti raznoliko.
- Mineralne soli . Nedostatak joda, željeza i kalcija vrlo je čest, dok se natrij često uzima prekomjerno ako mislimo da ga već ima u hrani u dovoljnoj količini za naše tijelo.
- Dijetalna vlakna : ona su neophodna za zdravlje crijeva i za moduliranje prehrambene apsorpcije jer uzimanje vlakana daje osjećaj sitosti. Dnevno je potrebno oko 30 g vlakana.
- Antioksidanti služe za borbu protiv oksidativnog stresa i smanjuju rizik od metaboličkih bolesti
Kako odabrati zdravu hranu
U središtu zdravog života je zdrava prehrana: jedenje zdrave hrane promiče i performanse i opću dobrobit i omogućuje tijelu da izbjegne mnoge bolesti.
Prehrambene potrebe razlikuju se od osobe do osobe: ovise o dobi, načinu bavljenja sportom, zdravstvenom stanju ... tako da je teško preporučiti zdravu hranu za sve kategorije. Ali to su sigurne osnove od kojih se treba početi držati zdrave prehrane.
Nabavite prave ugljikohidrate
Ugljikohidrati mogu biti jednostavni poput šećera i bijelog brašna ili složeni poput cijelog brašna i žitarica.
- Jednostavni ugljikohidrati brzo se asimiliraju i zato ih treba konzumirati umjereno.
- Složeni ugljikohidrati poput integralnog brašna, povrća, zobi i neobrađenih žitarica poput smeđe riže, probavljaju se sporije. Ova hrana je obično bogatija vitaminima i drugim hranjivim tvarima korisnim za tijelo, a sadrži više vlakana (što pomaže probavnom sustavu da dobro funkcionira).
Uzmite lisnato povrće
Poput kupusa, salate, lišća senfa i švicarskog blitva. Puni su hranjivih sastojaka koji vas brzo napune.
Jedite mršave bjelančevine
Proteini pomažu razvoju mišića i osiguravaju energiju tijekom dana: između 10 i 35% dnevnih kalorija troši se putem proteina. Među mršavim proteinima su i zdrava hrana poput:
- mršava riba
- perad i bijelo meso,
- suho voće poput indijskih oraščića.
Odaberite dobre masti
Postoje dobre i loše masti. Za pravilno funkcioniranje organizma moraju se uzimati masti, posebno:
- mononezasićene masti i omega-3 masne kiseline koje pomažu u snižavanju razine lošeg kolesterola u tijelu, povećavajući dobar i smanjujući rizik od srčanih bolesti. Nalazimo ih u maslinovom ulju, orašastim plodovima, ribljem ulju, nekim sjemenskim uljima.
Koje su zdrave namirnice izvrsnih svojstava
Za naše zdravlje postoje doista posebne namirnice: one se mogu boriti protiv bolesti srca, otjerati rak, smanjiti razinu kolesterola, pa čak i poboljšati vaše raspoloženje.
Koje su to vrlo vrlo zdrave namirnice?
- Alge : Ne vole ih svi, ali alge su bogate vitaminima, mineralima i aminokiselinama, kao i da djeluju blagotvorno na crijevnu floru.
- Borovnice: poboljšati zdravlje mozga. Ako nisu dostupne u vašem području, probajte različite bobice, poput svježih malina.
- Redberry. Ova crvena bobica sadrži kvercetin, prirodni antikarcinogen. Ima malo šećera i dobar je izvor vitamina C koji je ključan za zdravlje kostiju i prevenciju skorbita.
- Losos : Bogati omega-3 masnim kiselinama, vrstom zdravih masti. Omega-3 masti blagotvorno djeluju na krvni tlak, rad mozga i zdravlje srca.
Kakve namirnice ne jesti
- Gazirana pića , dijetalne sode , pakirani voćni sokovi i sve što sadrži umjetna zaslađivača.
- Hrana brze hrane . Štetno je za zdravlje jer se često nastoji konzervirati, pržiti i pretjerano slano. Većina masti u ovoj hrani je hidrogenirana masnoća što je vrlo loše.
- Sol . Sol je korisna za ljudsko tijelo: ali hrana koju unosimo već sadrži potrebnu količinu. Dakle, navika soljenja jela je nezdrava: prekomjerne količine soli mogu izazvati visoki krvni tlak, osteoporozu i želučanu kiselinu. Stoga je preporučljivo umjereno koristiti sol te odabrati hranu koja sadrži riječi s malo natrija.
- Zasićene i hidrogenirane masti . Hidrogenizirane masti su vrsta nezasićenih masti koja se obično nalaze u prerađenoj hrani, čija konzumacija može povećati rizik od bolesti srca. Odaberite hranu gdje se na popisu sastojaka ne čini hidrogeniranom.
Je li vino zdrava hrana?
Popijanje čaše crnog vina (ili piva) za vrijeme obroka nije loše za odrasle, naprotiv, nudi brojne blagotvorne učinke na zdravlje: povećava memorijske funkcije, smanjuje bakterijske infekcije i povećava razinu estrogena.
Međutim, ako se količine povećaju i pređu 2 čaše dnevno, to postaje štetno za zdravlje. Crveno vino sadrži polifenol zvan resveratrol, za koji se smatra da ima korisna svojstva na srce.
Djeluje poboljšavajući rad krvnih žila u srcu i pomaže smanjiti količinu lošeg kolesterola.
Dakle, jesu li sve prednosti zdrave prehrane jasne?