Evo naših prijedloga za pripremu 5 recepata za ostatke tjestenine: naučimo štedjeti bez žrtvovanja ukusa. 
Napredna tjestenina: resurs koji se ne smije trošiti
Recepti za ostatke tjestenine su recepti izvrsnosti protiv otpada. Da, jer kraljica stola gotovo svih Talijana definitivno je ona: tjestenina .
Dobra, doista, vrlo dobra, tjestenina je jedna od namirnica kojih se većina od nas zapravo nije mogla odreći. I to često gubimo.
Pa što učiniti s lijepom porcijom preostale tjestenine ?
Bilo da se radi o sezonskoj ili običnoj, tjestenina s ostatkom posuđuje se mnogim praktičnim i ukusnim receptima koji će vam pružiti priliku eksperimentirati s novim ukusnim jelima i prije svega izbjeći bilo kakav oblik otpada od hrane u kuhinji.
Recepti za ostatke tjestenine: 5 ukusnih prijedloga za isprobati
U drugom smo članku već vidjeli kako pripremiti ukusnu omlet od ostatka u nekoliko jednostavnih koraka; sada ćemo zajedno vidjeti nekoliko drugih prijedloga kako koristiti tjesteninu od dan ranije.
Pečena tjestenina s pizzaiolom.
Ako vam je ostalo malo makarona s rajčicom koja vam je preostala od posljednjeg ručka, možete ih ponovo predložiti u pećničkoj inačici ' flan' s dodatkom nekoliko kockica dimljenog sira škampe, čilija i mljevenog parmezana .
- Podmažite dovoljno veliku posudu za pečenje, ulijte tjesteninu, sve pomiješajte s malo dimljenog sira i na površini naribajte velikodušnu količinu sira.
- Zajedno s prstohvatom čili paprike , origanom i pecite u pećnici na 200 ° oko 20 minuta , sve dok se na površini ne stvori hrskava korica i škampa se počne vrtjeti.
Recepti za ostatak tjestenine: Salata od hladne tjestenine .
Da biste obnovili ostatak tjestenine tijekom ljeta, zamišlja se da pripremite bogatu hladnu salatu od tjestenine s dodatkom onoga što imate u smočnici, na primjer, tunjevinu, crne masline, drenirane filete inćuna, kocke mozzarelle, ili ricotta salata, tvrdo kuhana jaja i nekoliko bosiljak lišće na okus svega.
Lijepa mješavina, kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja i pola sata u hladnjaku posljednji su dodiri potrebni kako biste najbolje uživali u uspješnom ljetnom jelu ...
Recepti za ostatak tjestenine: kroketi od tjestenine.
Jednako ukusan i vrlo originalan recept koji se može napraviti s ostatkom tjestenine je onaj od prženih kroketa.
- Da biste ih napravili morat ćete dobro nasjeckati tjesteninu , možda uz pomoć miksera, staviti je u zdjelu i u nju ubaciti cijelo jaje, parmezan i šaku krušnih mrvica .
- Sve dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu i pripremite kuglice s malom količinom tijesta.
- U sredinu stavite komad fontina i radite rukama nekoliko minuta.
- Prije prženja ubacite mesne okruglice u krušne mrvice, prstohvat soli i poslužite vruće.
Stvarno su idealni za aperitiv ili brzi ručak.
Recepti za ostatke tjestenine: ostatak omlete od tjestenine
Evo još jednog klasika! Slijedite gornju vezu za cjelovit recept.
Recepti za ostatke tjestenine: makaroni timbale.
Ako ste pripremili puno dodatnih tjestenina (oko 250 gr) ukusna varijanta za ponovnu upotrebu, to bi mogla biti ona od timbale .
Ovo jelo može se pripremiti u „veganskoj“ verziji uz dodatak sojinog bešamela i kobasica tofua na žaru ili normalno, dodajući 150 grama mesnog umaka. Ostali potrebni sastojci su:
- 100 ml bešamela,
- 1 mocarela,
- 3 žlice mljevenog parmezana,
- 2 svitka lisnatog tijesta,
- maslac i bosiljak .
Evo kako ga pripremiti:
- Zaostale makarone začinite mesnim umakom, umakom od bešamela , polovinom narezane mocarele i naribanim sirom.
- Poravnajte tavu ili tavu koja ide u pećnicu s lisnatim tijestom i probodite vilicom.
- Pokrijte listom pergamentnog papira i pecite na 180 stupnjeva 10 minuta ili dok lisnato tijesto ne počne smeđeći.
- U ovom trenutku ulijte začinjenu tjesteninu, prekrijte s malo umaka i drugom polovicom ostatka mozzarele.
- Lonac zatvorite drugom rolicom lisnatog tijesta i pecite u pećnici 10-15 minuta, ili u svakom slučaju potrebno vrijeme za smeđe tijesto.
Savjet? Ostavite da se timbale odmori 10/15 minuta na sobnoj temperaturi i poslužite na lijepoj ladici. Prava dobrota!
Ne gubimo se: postoji mnogo recepata s ostatkom tjestenine.Recepti za ostatak tjestenine: penne pita.
Bez obzira na to jesu li već začinjeni rajčicom, vrhnjem i graškom ili jednostavno s maslacem, vaš ostatak penne savršen je za pravljenje pečene pite idealne kao "štediša za večeru".
- Penne pomiješajte sa 120 g parmezana, 50 ml vrhnja, 80 g kuhane šunke na kockice i izlijte u prethodno maslačku tavu.
- Pospite površinu sa 100 ml vrhnja i šakom mljevenog parmezana.
Pecite na 230 ° 10 minuta i ... uživajte u obroku!
Ostali recepti protiv otpada i još mnogo toga
Otkrijte i ove recepte protiv hrane otpada
- Kuhanje s komadićima: kandirane narančine kore i bombone s kore citrusa
- Recepti s ostacima pandoro
- Najbolji recepti s ostatkom riže: arancini, omleta i ljute pite
- 3 recepta s ostacima palente za isprobati
- Recept za domaće grčko Tzatziki sa krastavac pilinga
- Napredni omlet od tjestenine: recept, sastojci i priprema
- Recepti za ponovnu upotrebu ostataka povrća
- Palačinke s košticama krumpira , recept protiv otpada
- Keksi s kore od jabuka
- 10 recepata s ostacima povrća
Ako su vam se svidjeli naši recepti za ostatke tjestenine , evo drugih recepata za probati:
- Linguine s limunom bez vrhnja
- Tjestenina i grah Bolognese
- Tjestenina s genoveškim pestom
- Najbolji veganski recepti , jednostavno, brzo i lagano
- Kako napraviti omlet bez jaja , sastojke i recept