U probiotici pomažu crijevne flore za održavanje ravnoteže, podržavaju imunološki sustav i proizvodnju važne vitamine. Otkrijmo što su, gdje ih pronaći i njihove prednosti.
Probiotici nisu ništa drugo do bakterije ili nepatogeni živi mikroorganizmi koji mogu donijeti koristi svojim domaćinima . Da bi to učinili, moraju proći probavu neoštećeni kako bi ostali živi i aktivni u crijevima.
Probiotici: što jesu i kako ih odabrati
Klasa bakterija mliječne kiseline LAB ( bakterija mliječne kiseline), koja uključuje laktobacile, pripadaju probioticima .
Druga obitelj probiotika zastupljena je bifidobakterijama, a treća Eubakterija.
Crijevna flora razlikuje se od osobe do osobe . Nastaje s prvim hranjenjem, interakcijom između prebiotika i majčinih antitijela.
Stoga, da biste bili na sigurnoj strani, odlučite se za proizvode koji sadrže različite probiotske sojeve. Također je važno uzimati ih na prazan želudac , kako biste spriječili da želučani sokovi utječu na njihov integritet.
Kako bi probiotički bili, bakterije moraju imati koristi na mikrobiotu i stići netaknute u debelom crijevu, terminalnom dijelu probavnog traktaProbiotici: koristi
Čini se da probiotici mogu donijeti olakšanje onima koji pate od manje ili više ozbiljnih probavnih smetnji : od putnikove dijareje do sindroma iritabilnog crijeva .
Specifični učinci pronađeni su i na brojna upalna stanja, na urogenitalni sustav, na atopijske bolesti i na krvni tlak. A budući da su neki sojevi sposobni pretvoriti laktozu u mliječnu kiselinu, oni također mogu olakšati probavu kod osoba s netolerancijom .
Probiotici djeluju na razini prevencije infekcije, podržavajući imunološki sustav. Važni saveznici u slučajevima malapsorpcije , stresa i zatvor , čini se da su korisni i u upravljanju težinom za pretile pacijente .
Probiotici u trudnoći djeluju protiv pojave alergija i atopijskih bolesti kod djeteta. Oni također doprinose pravilnijoj probaviDaljnje publikacije istaknule su važnost probiotika tijekom trudnoće i dojenja , za smanjenje i sprečavanje alergija i atopije fetusa i poboljšanje probave. Probiotici su također sposobni sniziti kolesterol i spriječiti nastanak raka debelog crijeva kod odraslih.
POSEBNO: Prednosti fermentirane hrane: što su oni?
Probiotici: kako ih odabrati?
Gore navedene vrline moraju se uzeti u obzir za određene vrste probiotika . Prema kliničkoj studiji provedenoj u Ujedinjenom Kraljevstvu i drugoj u Kanadi, L. càsei DN-114001, Lactobacillus acidophilus CL1285L, L. bulgaricus i S. thermophilus mogu izliječiti dijareju uzrokovanu antibioticima.
Potonji su isti oni koji pomažu ljudima koji ne podnose laktozu. Saccharomyces boulardii i Saccharomyces boulardii, učinkovitije u djece , također imaju blagotvorno djelovanje na prouzrokovanu lijekovima i zaraznu dijareju, zajedno s Lactobacillus rhamnosus GG.
Probiotički sojevi prisutni u jogurtu čine hranu probavljivom čak i za intolerantnu na laktozuDa bi mogli izvesti ljekovito djelovanje, moraju se uzimati najmanje 3-4 tjedna i to u količinama od oko milijardu dnevno. Blagotvorni učinci su, međutim, privremeni, tj. Završavaju se obustavom zapošljavanja.
Gdje pronaći probiotike
Općenito ih se nalazi u fermentiranim namirnicama kao što su kefir, kiseli kupus i čaj od kombuče . Ali i miso, soja sos, jogurt , tempeh i proizvodi od kiselog tijesta na bazi kiselog tijesta . Na tržištu postoje i dodaci lijekovima koji se izdaju bez recepta, a koji sadrže gotovo isključivo probiotike.
Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus obično se koriste za pripremu jogurta . Često se pored ovih prirodnih mikroorganizama može pronaći i sojevi poput Lactobacillus johnsonii La1 i Lactobacillus casei Shirota.
Jogurt prirodno sadrži sojeve probiotičkih bakterija. Drugi se mogu dodati industrijskim postupcimaFOKUS: 5 načina jesti fermentiranu hranu
Ali također i Lactobacillus casei DN-114 001, Bifidobacterium lactis DN - 173 010 i Lactobacillus rhamnosus GG, također prisutni u suplementima i lijekovima bez recepta .
Potonji uglavnom sadrže probiotske sojeve Saccharomyces boulardii, Bacillus clausii, Bifidobacterium BB-12 i Lactobacillus paracasei CRL-431. Također u ljekarni postoji povezanost Lactobacillus rhamnosus LR-32 s Bifidobacterium lactis BL-04.
Ali također možete kupiti proizvode koji sadrže Lactobacillus acidophilus i paracasei, Bifidobacterium bifidum i lactis, kao i Lactococcus lactis i Lactobacillus salivarius.
Probiotici se nalaze i u temperi. Poznato i kao 'vegansko meso', to je fermentirani sojin proizvodProbiotici: postoje li kontraindikacije?
Važno je zapamtiti da se nezdravim načinom života može štetno utjecati na korisne učinke probiotika , ako ne i obrnuto . Uključujući stres i nezdravu prehranu, ali i infekcije, probavne smetnje i liječenje antibioticima.
Probiotski dodaci mogu imati ozbiljne nuspojave kod svakoga s već ugroženom mikrobiotom , poput onih koji su u riziku od teškog akutnog pankreatitisa ili bolesnika s nedostatkom imunološkog sustava.
Možda će vas zanimati i:
- Visoki kolesterol, prirodni lijekovi, zdrava prehrana
- Dijeta za dojenje: Savjeti i ideje