Evo našeg recepta o tome kako pripremiti kremu od šafrana kod kuće na vrlo jednostavan način. Šafrana Krema je neobičan mousse sa slatkim i pikantnim okusom koji je uvijek odlična, ali to može postati idealno za Božić kao kombinaciji s tradicionalnim Pandoro. Recept je snažno temeljen na jajima, stoga nije prikladan za veganske prijatelje
, Odmah ću pojasniti. No, napravite li potrebnu pretpostavku, evo recepta za ovu izvrsnu kremu od šafrana koja započinje odmah sa sastojcima (s obzirom na prirodu našeg mjesta, savjetujemo vam da koristite organske sirovine i nutarnje kilometre poput onih koje smo naveli na kraju recepta). Priprema 10 minuta Kuhanje 10 minuta Ukupno vrijeme 20 minuta Serviranje 4 osobe Kalorije 185kcal
Sastojci
- 3 žumanjka
- 3 žlice granuliranog šećera
- 3 žlice 00 brašna
- 1/2 litre mlijeka (također biljnog)
- 1 vrećica šafrana
- crvena ribizla ili pistacije (za ukras)
instrukcije
- Umutite žumanjke zajedno sa šećerom u tavi s električnom šlagom dok smjesa ne postane bistra.
- Zatim prosijano brašno umiješajte sito, dobro promiješajte i dodajte mlijeko i šafran .
- Sad stavite tavu na laganoj vatri 10 minuta, nastavljajući miješati dok se krema ne zgusne i ne zaveže stražnju stranu žlice.
- Ostavite da se ohladi i stavite u hladnjak na najmanje 1/2 sata prije posluživanja. Ukrasite crvenom ribizlom ili obilnim pistacijama!
Slijedite recept korak po korak, vidjet ćete da nećete naići na poteškoće.
Zapamtite: kremu od šafrana možete poslužiti i toplu i hladnu. Osim nasjeckanog ribizla i pistacija, može se ukrasiti i malinama . Fantastično kao pratnja pandoru !
Ako volite šafran, ne možete propustiti naš veganski recept za rižoto od šafrana , bez maslaca.
Konačno, evo gdje se mogu kupiti glavni sastojci ovog recepta, svi organskog podrijetla, izravno na mreži.
Ako vam se svidio ovaj recept za kremu od šafrana, možda će vas možda zanimati i ovi recepti:
- Krumpir bez jaja
- Krema od klinčića
- Recept za krem od vafla
- Chantilly krema
- Krema od bijele čokolade