Dajemo vam sve savjete kako naučiti kako uzgajati čili paprike u loncima i na zemlji, lakše će biti krenuti od sadnica, ali onima koji imaju strpljenja, moguće je i od sjemenki. Važno je imati prostor izložen suncu!
Za uzgoj čilija najbolje je imati na raspolaganju balkon ili vrt , jer voću treba sunce da postane lijepo crveno i začinjeno. Dovoljno je kupiti nekoliko sjemenki, koje se mogu saditi već u ožujku-travnju, da bi bila prva berba za srpanj-kolovoz. Posjetite internetsku stranicu Talijanske akademije Chili da biste odabrali koji će oblik, boja i veličina biti vaš čili.
Želite znati zašto je čili paprika ljuta? Zahvaljujući kapsaicinu ...
Kako uzgajati čili: sjetva
Prvi korak koji treba poduzeti za uzgoj čilija je klijanje , koje se može obaviti i unutar i na otvorenom, nužno kad se temperature stabiliziraju oko 15 °. Vremena zrenja voća uvelike ovise i o odabranoj vrsti čili papričice, koja za capsicum annuum varira od 60 do 90 dana, dok za capsicum chinense, najpoznatija i najjača, dostižu oko 120 dana.
Da biste predvidjeli sjetvu, ako živite na sjeveru i želite da imate svježe paprike baš u vrijeme za ljeto, morat ćete napraviti inkubator, odlagati sjeme na vrh slojeva vlažnog upijajućeg papira. Tako stvoren paket morat će uskladiti prozirni plastični spremnik s poklopcem, na kojem ćete morati izbušiti male rupe za cirkulaciju zraka: sjeme sada ne treba puno svjetla, već vlage .
Stoga ne zaboravite držati upijajući papir dobro navlaženim, na primjer, izlivanjem vode kapalicom izravno na sjeme; kondenzacija oko ormarića je znak da idete u pravom smjeru! Temperatura mora stalno ostati između 20 ° i 30 ° ; radijatori bi mogli biti korisna pomoć, ali još više to je svjetlosna kutija, topla svjetlost umetnuta u zatvorenu kutiju (izrađenu od drva, kartona, plastike ili stakla) koja se postavlja oko 5 cm visine od vaza.
Alternativno, kompaktna fluorescentna žarulja koju treba spustiti na sjeme žicom je dobra nakon što je sve prekrila aluminijskom folijom . Na tržištu postoje i grijani mini staklenici , koji koštaju manje od 50 eura, a troše nešto više od 20 W, ali možete koristiti i crvena i plava LED ili cjevasta neonska svjetla koja pomažu u fotosintezi klorofila.
Crveno i plavo svjetlo LED ploče pomažu hidroponske usjeve: plava je za fazu vegetativnog rasta, a crvena za fazu cvatnjePrirodni lijekovi za natečen trbuh i trbuh
Jednom kada kotiledoni (tj. Prva dva lista) proklijaju , pomoću pincete ili kopče za papir lagano podignite korijen i uklonite ga iz upijajućeg papira. Presadite sjeme u plastične čaše, 3/4 napunjene mekim, sitnozrnatim tlom, ali prvo napravite male rezove na dnu kako biste izbjegli zastoje vode.
Zatim umetnite sjeme i prekrijte ga s najmanje pola cm zemlje, dobro se zbijajući. Jedna škola mišljenja preporučuje ubrzati klijanje korištenjem kamilice ; metoda, koja se naziva osmopriming, sastoji se u natapanju sjemenki čilija u infuziji najviše 24/48 sati. To možete učiniti prije stavljanja u inkubator ili alternativno, prije nego što ih stavite u čaše.
Nakon klijanja, lampa se mora držati 16 sati dnevno , prva 4 tjedna, dok će za sljedeće biti dovoljno 12: ako je stabljika tanka i zelenkasta, svjetlost koju primaju vaše biljke nije dovoljna, ako su umjesto toga robusne i ljubičaste ili tamnozelene boje, tada jako dobro rastu.
Imajte na umu da tlo mora uvijek ostati vlažno, ali ne natopljeno ili će sjeme trunuti. Ako će s druge strane klijanje biti provedeno na otvorenom, nakon što su se pojavili prvi listovi, presadite ih u lonac s univerzalnim tlom i iznad i ispod sloja gline čiji je cilj pogodovanje odvodnji.
Nakon što proklijate prvih 4-5 listova, već možete presaditi svoje biljke čilija u lonac promjera maksimalnog 25 cm.PROČITAJTE JOŠ: Hidroponi kod kuće, za aromatično bilje i male biljke
Kako uzgajati čili: briga o sadnicama
Pazite da biljke paprike često prskate vodom i da ih sve više i više postupno izlažete suncu , dok ih želite posaditi u vrt, odaberite mjesto u djelomičnoj hladovini. Kad biljke dosegnu visinu od 5-7 cm, dodajte malo gnojiva, na kraju, ako ste u lonac stavili više od jednog sjemena, morat ćete odabrati one najotpornije: za 2 mjeseca imat ćete cvjetajuće biljke čili paprike visoke 20 cm!
Neki rasadnici preporučuju obrezivanje suvišnih grana, tj. Onih koje ne slijede tipični oblik Y, jer iz biljke oduzimaju dragocjene hranjive tvari. No, nemojte pretjerivati, jer se i oni ponekad smatraju nosiocima nježnih i sočnih plodova, pa intervenirajte samo na manje živim granama i na suhim. Nadalje, ako odabrana sorta prelazi 40 cm, opremite se štapićima ili štapovima koji će joj olakšati rast .
Da biste zaštitili biljku od hladnoće u mjesecima nakon žetve, samo pronađite mjesto koje će je zaštititi od vjetrova; međutim, tlo mora uvijek biti vlažno. Ako ste umjesto toga posadili čili u vrtu i živite na hladnom mjestu, možda će biti dovoljno da se zemlja dobro mulči .
Fokus: Kajenski biber , svojstva i upotrebe
Kako uzgajati čili: neprijatelji čilija
Na kraju, sjetite se da biljka paprike strahuje od lisnih uši, nazvanih i uši, paukova grinja i grinja . Potonji emitiraju ljepljivu supstancu koju mravi jako vole, pa ako primijetite koloniju u blizini svojih paprika , riješite je što je prije moguće, kupujući grudu bubamara , grabežljivca grinja i lisnih uši ili pridružite lonce salate, komorača, mrkve. ili kopar, koji privlače bubice. Također ne ostavljajte vodu da odstoji.
U lisne uši su maleni insekti, svjetlo zelena; kada je biljka napadnuta, lišće se uvija i stvaraju se mjehurići. Možete pripremiti smjesu s 1 šakom pahuljica Marseille sapuna i 10 l vode koje se prskaju svaka 3 tjedna na biljke.
Da biste se riješili bijelog leptira, možete koristiti kromotropni zamku , to je traku poškropljenu ljepilom ; također je infuzija češnjaka valjani saveznik ili prirodna tvar izvađena iz tratinčica, koja se naziva periteto.
Kako uzgajati čili: zrenje i berba
Nakon cvatnje, plodovi se počinju oblikovati, najprije jarko zeleni; tek kad su zreli, pocrvenjaju. Ponekad se promjena dogodi za tjedan dana, ali uvijek počevši od vrha , nakon nekoliko dana kad ste primijetili crvenu papriku njezine nove boje, moguće ju je sakupljati.
Važno je znati da samo zrela paprika ima visok udio kapsaicina i samim tim dobru razinu začinjenosti. Kušati čili kako bi provjerili da je začinjen može biti trik.
Ako zalijevate zalijevanje na dva tjedna nakon berbe i ostavite posude dobro izložene suncu, dobit ćete mirisnije voće.
Paprike se beru kada potpuno sazriju, ostavljajući dio stabljike. Možete ih koristiti svježe ili suhe na suncu ili u pećnici, na oko 50 °. Na kraju ih možete smanjiti u prah mešalicom ili ih staviti u staklenku punu ekstra djevičanskog maslinovog ulja kojoj će dati svu svoju aromu.
Slika putem Shutterstoka.
Možda će vas također zanimati:
- Harissa umak: Tunizijski recept za umak od ljute paprike
- Prirodni lijekovi za prehladu
- Kako sačuvati masline: masline u salamuri, masline u ulju i masline u soli
- Kako uzgajati đumbir u zatvorenom ili na balkonu