Mahubijski puding od riže: etno recept za probati!
Ovaj recept za puding od riže Mahlabia egipatski je : izvrsno je zatvaranje za ručak, čak i vrlo začinjen, jer je osvježavajući i osjetljiv.
A ako priređujete svoju prvu "romantičnu" večeru sa svojim novim dečkom, to daje etničku notu, koja je toliko multikulturalna i spojena.
Sastojci za 4 osobe za pripremu mahubijskog rižinog pudinga
- 3 šalice punomasnog mlijeka
- 3 žlice rižinog brašna
- 1 šalica granuliranog šećera
- 1 žlica vode cvjetanja ruže ili naranče
- 2 žlice nasjeckanih pistacija
Evo kako pripremiti rižin puding "Mahlabia"
U loncu za kuhanje donesite 3 šalice mlijeka sa šećerom. Ulijte rižino brašno, inače će se formirati kvržice, neprestano miješajući šlagom. Smanjite vatru na malo i, miješajući, nastavite kuhati dok ne dobijete prilično gustu kremu.
U ovom trenutku isključite i dodajte vodu cvijeta naranče ili vodu ruže. Potražio sam sve supermarkete, ali ove vode s ružama jednostavno ne nalazimo, ali u arapskim trgovinama lako je dostupan (Arapi, a ne Kinezi!), A u Italiji su ove trgovine malo posvuda ...
Ulijte u 6 malih staklenih šalica (prekrasne marokanske u ukrašenom staklu) i ostavite da se ohlade.
U originalni recept pozivi za mljeveni bademi , ali i sve najbolje arapskih slastica imaju pistacija. Probala sam i ... nije loše!
Preporučujem, moraju se čuvati u hladnjaku ...
Etnički recept za kušanje: mahubijski puding od rižeKada govorimo o riži, evo i druge upotrebe u kuhinji koju preporučujemo da otkrijete:
- rižino mlijeko
- rižin sir
- Riža krema
Ako volite slatkiše, posebno meke koji se jedu žlicom, evo izbora recepata koje ne smijete propustiti:
- Veganski cheesecake, 3 jednostavna recepta
- Mekani kolač od jabuke i badema sa sojinim maslacem
- Recept za tortu pan di stelle
- Recept za pire od kestena s čokoladom i rumom
- Kako napraviti veganski čokoladni mousse
- Čokoladni puding (neprikladno za vegane, priznajem)