Limun balzam: upotrebe, svojstva i prednosti
Limun balzam: biljka nepogrešivog mirisa i mnogo vrlina!
Ima ugodnu aromu limuna, ali nije agrumi: o čemu pričamo? Limunski melem, višegodišnja biljka porijeklom iz južne Europe i Azije. Naziva se i „cedronella“ ili „limunska trava“, zbog okusa i mirisa sličnih onima iz ovog agruma. Pokušajmo otkriti njegove uporabe, svojstva i prednosti.
Upotrebe
Koristi se u kuhinji za aromatiziranje sladoleda, slatkih i slanih jela, džemova, aromatičnih ulja, domaćih likera, umaka, juha i marinada. Izvrsna je kako za jela na bazi ribe i morskih plodova, tako i za ovčje meso i mahunarke. Vrlo dobro se kombinira s drugim aromatičnim biljem, na primjer s korijanderom. Koristi se uglavnom u obliku biljnih čajeva, infuzija i eteričnog ulja.
Biljni čaj preporuča za probavni i protiv nadimanja djelovanja. Priprema se tako što se oko 30 g suhog lišća ostavi u kipućoj vodi 15 minuta, a potom filtrira. Infuzija se preporučuje kod menstrualne boli, neuralgije i trbušnih grčeva . Priprema se tako da odstoji 10 minuta, a zatim filtrira oko 50 g svježeg lišća.
Eterično ulje je izvrsno u slučaju glavobolje i bolovi u mišićima, kao što djeluje s umirujući i opuštajući djelovanja. Njegova je upotreba također široko rasprostranjena u kozmetičkoj industriji i proizvodnji parfema.
Vlasništvo
Okrenimo se sada svojstvima ove biljke. Od davnina je balzam limuna poznat po sedativnom, protuupalnom, antispazmodičnom djelovanju, posebno u slučaju kolika i bolova u trbuhu, živčanog podrijetla, ali i osnažujući, antibakterijski u crijevima i antivirusno (posebno protiv Herpes simplexa) zbog sadržaja polifenola.
Povlastice
Zahvaljujući svom smirujućem djelovanju, dugo se pokazalo da rješava probleme nervoze, tahikardije i nesanice , posebno zbog pretjeranog umora. U ovom se slučaju izvrsno kombinira s valerijanom. Limun balzam je odličan lijek u slučaju glavobolje i umjerene depresije, zahvaljujući osnažujućem djelovanju. Nadalje, ovoj biljci pripisuju se blagodati u slučaju reume i nadraživanja kože, posebno ako se koristi kao esencijalno ulje ili alkohol, alkoholna otopina u kojoj se otapa esencijalno ulje, koju su pripravili karmelićanski fratri već u šesnaestom stoljeću. Limun balzam ima i osvježavajuće djelovanje, zbog arome limuna. To je lijek u slučaju nadutosti i mučnine, zahvaljujući svom probavnom djelovanju.