Kako očistiti krišku
Evo nekoliko brzih i jednostavnih savjeta kako održavati reznicu čistom.
Mnogi se zaustavljaju na izboru prehrambenih prerađivača, drugi umjesto toga idu na kućnu upotrebu kriške, alata koji možda nije baš uobičajen u kući, ali koji pruža priliku uživati u svježe izrezanoj hrani, svježoj i ukusnijoj hrani.
Međutim, pri upotrebi rezača vrlo je važno održavati ga čistim. Ako se to ne dogodi, u stvari bi moglo doći do proliferacije bakterija i, posljedično, moguće trovanja hranom : stoga je dobro očistiti lopatice nakon svake uporabe.
Kućne reznice prilično su slične profesionalnim, ali razlikuju se u veličini noževa, koji su uglavnom manji. Ali budite oprezni: potonji su još uvijek vrlo oštri i uvijek se preporučuje uporaba rukavica tijekom čišćenja .
Uklonite mrvice i ostatke hrane
Tijekom korištenja rezača za rezanje suhomesnatih proizvoda (ili sireva) stvaraju se male mrvice i na dnu iu svakom kutku stroja nakupljaju se komadići hrane. Da biste uklonili ove ostatke, upotrijebite čvrstu četkicu kojom možete doprijeti do najtežih dijelova stroja, poput pukotina između lopatica, na kojima bi se mogle natapkati male pahuljice ili mrvice hrane.
Očistite sapunom i vodom ...
Nakon što je rezač u prašini, možete nastaviti sa stvarnim čišćenjem sapunom i vodom. Evo kako to učiniti!
Uzmite zdjelu i napunite je sapunom i vodom , ona će vam dobro oprati. Ipak koristite rukavice, potopite spužvu , moguće s jedne od dvije grube strane, i počnite čistiti stroj. Abrazivna strana upotrebljava se za uklanjanje ostataka hrane koji su se zaglavili na stroju. Zatim nastavite ispiranjem rezača vrućom vodom da biste uklonili tragove sapuna.
... Ili s vodom i alkoholom
Vrijedna alternativa sapunu je etilni alkohol , uvijek miješan, u posudi, zajedno s vodom. Ovom metodom nije potrebno ispiranje jer, za razliku od sapuna, alkohol isparava bez traga.
Po potrebi rastavite rezač
Za još temeljitije čišćenje reznice preporučljivo je rastaviti je. Ali pazite da sve komade vratite na svoje mjesto!