Kako očistiti roštilj
Mnogo savjeta koji će osigurati dug život našem roštilju.
Jesu li svi voljeli roštilj? Jesu li naši prijatelji bili zadovoljni odrescima i kobasicama? (Evo kako napraviti savršen roštilj i sav potreban BBQ pribor). Vrlo dobro, svi sretni i puni, da nije bilo malog detalja koji je išta osim sporednog: nakon zabave sada imamo naporan zadatak da pravilno očistimo svoj roštilj i učinimo mu da ponovno zasja. Teže je reći nego učiniti. Samo slijedite nekoliko savjeta i naš će BBQ biti sjajan kao i prije, spreman za novu večeru s prijateljima. Važno je zapamtiti da će konstantno održavanje roštilja jamčiti dulji vijek roštilja kao i zelenije kuhanje hrane, posebno zahvaljujući činjenici da čisti roštilj ispušta manje dima.
Opće čišćenje
Očito operacije čišćenja uvelike ovise o vrsti roštilja (električni, plin, drveni ugljen itd.), No općenito moramo imati pri ruci lopaticu, strugač, toplu vodu, sodu za pečenje, pamučne plahte. i novine, osnovni alati za uklanjanje svih tragova masnoće i nakupina te mogućnost sklapanja sastojaka roštilja da se jednom osuše. Prvo što trebate učiniti nakon toga je da se riješite nakupina hranelopaticom i strugačem i svaki pojedini dio temeljito očistite pamučnom krpom namočenom u otopinu tople vode i sode bikarbone (alternativno će ocat također biti u redu). U ovom trenutku ostavite da se osuši na novinama i montirajte sve ponovo. Ne preporučuje se upotreba abrazivnih tvari koje bi mogle korodirati i, stoga, oštetiti roštilj.
Kako očistiti svoj roštilj s drvenim ugljenom
Ako imamo roštilj na drveni ugljen , za čišćenje roštilja pustimo ga da se ugrije na drvenom ugljenu otprilike pola sata, tako da će se ugrušci hrane i ulja brzo rastopiti. Zatim strugačem ili četkom metalnim čekinjama uklanjamo ostatke hrane. U ovom je trenutku savjet potapati list upijajućeg kuhinjskog papirau ulju ili maslinovom ili sjemenskom ulju i stavite ga na roštilj, pazeći da ga ne pošaljete na drveni ugljen: ovaj sustav će zaštititi roštilj od stvaranja hrđe i neće učiniti da se meso zalijepi za sljedeće kuhanje. Na kraju, pričekajte da se ugljen ohladi i sakupite ga lopaticom, stavite ga u aluminijsku foliju i bacite ga dalje od zapaljivih izvora. Kada se ugljen za roštilj ugasi, mora ga prekriti krpom da ga zaštiti od lošeg vremena i hrđe.
Kako očistiti plinski roštilj
Za plinski roštilj moramo početi čišćenjem vanjske strane roštilja jednostavno vrućom vodom, au slučaju tvrdoglavih nečistoća uobičajenom tekućinom za pranje. Zatim idite na unutrašnjost roštilja pomoću četke meke žice za uklanjanje prljavštine pazeći na kutove u kojima se nakuplja masnoća. Ako se ostaci završe u tavi za kapljanje ispod, očito je pažljivo očistite kako bi spriječili da nakupljena masnoća ne zapne. S plinskim roštiljem moramo provjeriti i boju plamenika: ako je plava boja okusa, ako je crvena ili narančasta, to znači da mast ometa plamen, pa se stoga mora očistiti i vatra. Pri tome morate slijediti upute za uporabu.