Slatko krvave oči
Zastrašujuće krvave oči ili čokolade? Obje stvari, u jednom od najstrašnijih i najukusnijih slatkih recepata za Halloween!
Malo je stvari impresivnije od krvavih očnih jabučica, ali ako su napravljene od kolačića i prekrivene bijelom čokoladom, zašto ih ne biste tretirali djeci kao što Halloween tretira ? Bit će to trik-poslastica koju oni ne mogu odbiti, jer osim što su vrlo zastrašujući, ujedno su i apsolutno ukusni! Među ostalim slatkim receptima Hall između njih ne propustite Bat kekse, pauke od tartufa, Halloween Cake Pops ili čokoladne grobnice.
Da biste ubrzali vrijeme, bijelu čokoladu otopite u mikrovalnoj. Ako ne želite koristiti glazuru za oblikovanje šarenice, nanesite Smarties kad je čokoladni premaz još vruć.
Odaberite kolačiće koji vam se najviše sviđaju i ako vam se netko javi, poslužite ih za kruh mrtvih. Kako bi vaša večera bila potpuna, uz Halloween slatkiše, ne zaboravite poslužiti slane krvave oči za predjelo Halloween koje će vas ostaviti bez daha!
- Prinos: 10 osoba je poslužilo
- Poteškoća: Umjereno
- Priprema: 30 minuta
Sastojci
- 3 šipke bijele čokolade
- 150 grama suhih keksa
- tamna čokolada u biserima
- 200 grama rikote
- 150 grama šećera u prahu
- bojanje crvene hrane
- 1 jaje
priprema
- Kuhane kolače razmutite mikserom ili umutite u mort.
- Otopite dvije šipke bijele čokolade u bain-marie i pomiješajte s nasjeckanim keksima i rikotom.
- Dobro promiješajte da ne ostave grudvice i ostavite da se malo ohlade.
- Prije nego što se čokolada ponovno očvrsne, oblikujte kuglice promjera oko 25 mm.
- Čuvajte ih (dobro razmaknute) u hermetički zatvorenoj posudi i stavite u zamrzivač oko 20 minuta.
- Otopite preostalu bijelu čokoladu u bain-marie i uz pomoć skew-a umočite kuglice za biskvit.
- Stavite još jednom u zamrzivač i pričekajte da se stvrdnu.
- Možete reproducirati iris i krv koja će ukrasiti oko šećernom glazurom: Umutite 1 bjelanjka s bojom šećera i crvenom hranom dok se ne ukoči.
- Prebacite smjesu u slastičarsku vrećicu i upotpunite krvavo oko Halloween.
- Učenicu napravite od bisera od tamne čokolade i izvadite ih iz frižidera neposredno prije posluživanja.