Božićne tržnice Dolomita
Gotovo tisućljetna tradicija fascinantnog i čarobnog događaja, koji može atmosferu Božića i blagdana učiniti posebnom poput nijedne druge. Ne smije se propustiti
Šarm Dolomita ostaje netaknut u bilo koje doba godine i bezbroj je odredišta koja prekrasan planinski lanac nudi svojim brojnim posjetiteljima. Ali nema sumnje da oko Božića ovaj šarm poprima gotovo čarobnu , snovitu, nezaboravnu konotaciju . Božić, snijeg, atmosfera planine sa selima, dolinama, bijelim vrhovima i oštrim zvonicima koji se ističu na čistom nebu nesumnjivo su očarana sredina u kojoj ćete provesti dugo ili ukratko, čistog opuštanja i zabave.
I upravo je u taj kontekst ubačen običaj božićnih tržnica , sada već tisućljetna tradicija, koja poput svečane i šarene predstave na otvorenom krase trgove gotovo svih gradova Južnog Tirola svojim okusima, mirisima i arome i njihov folklor nude tipične i gastronomske proizvode, rukotvorine i ideje za poklone svih vrsta. I opet, emisije za odrasle i djecu, glazba i zabava. Tržnice su postavljene od studenog do prvih dana siječnja i sa sobom donose tradicije koje se prenose s oca na sina, poput drvenih jaslica i, prije svega, uređenih drvenih kućagdje su izloženi svi ponuđeni proizvodi, od kulinarskih do božićnih ukrasa i koji su u svim gradovima srce svakog tržišta.
Tradicija koja dolazi izdaleka
Tradicija božićne tržnice rođena je u srednjem vijeku široko u svim planinskim područjima Alpa, kako s sadašnje talijanske, tako i s tirolske i austrijske strane. Podrijetlo uobičajene prakse zapravo je prilično jednostavno. Iz raznih razloga, a ne najmanje logističkog pozicioniranja koje je neizbježno učinilo putovanja, razmjenu robe i kupnju predmeta svih vrsta, moglo je proći samo iz trenutaka susreta u kojima je cijelo stanovništvo često aktivno bilo uključeno , Očito govorimo o " sajmovima ", praksi koja i danas ima široku difuziju i vrlo modernu interpretaciju, ali koja je također dovela do mnogo popularnijeg fenomena na tržištu.Na tržnici možete pronaći sve, čak i ako je očito da su lavovski udio činili poljoprivredno-prehrambeni proizvodi, najprije jednostavno razmijenjeni, a zatim s vremenom također ponuđeni "preobraženi" i kuhani. Danas, kao i tada, na tržnicama se okupljaju gastronomija i kvaliteta proizvoda, a posjetiteljima nude najbolje tipične proizvode iz različitih područja, od sireva, salama, slatkiša - poput vrlo klasičnog štrudla ili tipičnog i božićnog zeltena ili čak tradicionalnog tirolskog keksa Spitzbuben (tipični keksi koji se nazivaju i bull's eye) ili Strauben - do svježe tjestenine, od vina - kuhanog vina , naravno - do likera i žestokih alkoholnih pića poput znatiželjnih Parampampolija.
Rukotvorine i folklora
Ako nepce - a također i miris - nađu zadovoljstvo u ogromnoj kulinarskoj ponudi tržišta, nema sumnje da je drugi kamen temeljac od njih umijeće . Osobito se osjeća tradicija kolijevke izrađene ručno i s majstorstvom u drvnoj obradi da bi ona bila često pravo umjetničko djelo. Brojni su događaji povezani s njim: na primjer, vrlo popularna je izložba jaslica San Paola u Bolzanu ili „izložba 100 jaslica“ Ossana .
Svako tržište, dakle, uvijek je popraćeno velikim brojem događaja, predstava i manifestacija, često tradicionalnog i folklornog karaktera. Glazba - možda ona jednog od brojnih alpskih zborova karakterističnih za planinska naselja - ples i umjetnost oduvijek su bili suputnici tržišta koja često nude aktivnosti i predstave prilagođene djeci, posebno očarane božićnom atmosferom u kojoj dišete , Postoje i originalnije i znatiželjnije inicijative, poput utrke Djeda Mraza u Pedaveni , originalnog natjecateljskog marša na kojem svi sudionici nose tradicionalnu bijelu i crvenu nošnju i bijelu bradu starca s sankama ...
Da vidimo: najkarakterističnija tržišta
Vipiteno - Toranj Dvanaest Trento i Bolzano , naravno. Ali i Merano, Bressanone, Andalo, Vipiteno, Lana, Levico, Chiusa, Arco di Trento, Cortina i Belluno. Samo da napomenem nekoliko. Svaki grad, veliki ili mali, ima svoje tržište i svaki od njih vrijedi posjetiti. Samo da vas zadirim, evo malog pregleda glavnih događaja povezanih s najvećim trgovima.
Na primjer, u Bolzanu , ove godine tržište ima osnovnu temu, "susret kultura", a bit će postavljeno na središnjem Piazza Waltheru.Ovdje će umjetnici i svirači svih vrsta izmjenjivati goste s tradicionalnim i posebnim instrumentima poput harfa, lipa i rogova, a preko 80 izlagača ponudit će svoje rukotvorine i tipične proizvode. Artefakti iz drveta, stakla, keramike, tradicionalni lodeni kaputi i, naravno, sve delicije domaće kuhinje. A onda, opet, "očarana šuma" božićnih drvca u dvorištu Palazza Campofranca, obrti na trgu koji će javnosti otvoriti radionice u kojima se možete diviti majstorstvu zanatlija u akciji, živoj božićnoj sceni, pregledu "umjetničke tržnice ”Posvećena idejama o darovima i sobi za opuštanje postavljena u župnom centru.
Vipiteno je drevni rudarski grad i zato njegovo tržište poprima vrlo posebnu konotaciju: "povijest rudarskog grada" zapravo će biti glavna tema i odvijat će se po starom selu, koje se smatra jednim od najkarakterističnijih i najspektakularnijih u Italiji , opterećen umjetničkim i kulturnim blagom od velike vrijednosti. I ovdje su tipični proizvodi domaće kuhinje i zanata apsolutni protagonisti u sjeni Kule dvanaestice koja dominira glavnim gradskim trgom pružajući svemu očaravajuću atmosferu prošlosti.
U Bressanoneu je tržište organizirano na središnjem Piazza Duomo, između Collegiate Church of San Michele i zgrade gradske vijećnice. Bit će četrdesetak izlagača, gdje će se među tradicionalnim proizvodima moći kušati na primjer specijaliteti doline Isarco poput juha - s gulašom ili ječmom - ili Tirtln , doslovno "kriške", punjene špinat ili kiseli kupus, kao i poznati knedle. Još jednom glavni akter je božićni prizor koji u Bressanoneu ima tradiciju koja potječe iz 1300. godine, toliko da je u Biskupijskom muzeju smještena zbirka jaslica među najdragocjenije i najpoznatije u svijetu, Među osobitostima koje valja spomenuti je "Alta via di Betlehem", originalna vođena šetnja od Valcrocea do Rossalma panoramskom stazom gdje možete upoznati likove božićne scene i božićne glazbene igrače.
Katedrala BressanoneZasluge za fotografiju: Snowdog, Che, Franz Ley