Seitan s curryjem
Brz, lagan i veganski recept obogaćen orijentalnim okusima i aromama curryja. Možete pripremiti seitan u trake ili škampi i uroniti u svijet tisuće i jedne noći
Ukusno i lagano, s tipičnim orijentalnim začinjenim okusom, izvrsno prate rižu basmati: seitan curry je ukusno jelo s očaravajućim notama. Vegetarijanska i veganska alternativa mesu , seitan podnosi tisuću tumačenja.
Ako se dobro kuha, nećete požaliti zbog punijih okusa na koje su mesožderi navikli: s receptom za pripremu sejtana kod kuće zadovoljit ćemo svako nepce uštedom kalorija i masti.
Odlična poput indijske večere , curry seitan također je brzo i jednostavno napraviti . Što vam treba za ljetnu večeru: okus i lakoća. Vrlo je korisno iznenaditi last minute goste nečim što nisu očekivali, ali to će im otkinuti nepce!
- Prinos: 6 osoba je poslužilo
- Poteškoća: Lako
- Priprema: 20 minuta
- Kuhanje: 20 minuta
- Kuhinja: indijska
Sastojci
- 400 grama seitana
- 1 glava luka
- 6 žlica mlijeka
- 4 žlice slanuta ili bijelog brašna
- maslinovo ulje
- sol
- curry prah
- kumin po izboru
- po izboru cilantro
- 1 čaša biljnog juha ili vode
priprema
- Prvo sitno nasjeckajte luk i stavite ga u tavu do smeđe boje s kapaljkom ulja.
- Izrežite seitan na kockice, trakice ili kriške, ovisno o tome kako preferiramo, i izlijte u tavu.
- Pomiješajte s čašom povrtnog juha (ili, alternativno, vodom).
- Kad se seitan malo osuši dodajte mlijeko, brašno, sol, papar, curry i po ukusu ostale indijske začine.
- Kuhamo, miješajući da se miješa, dok ne dobijete umak željene gustoće.