Keksi đumbira i cimeta za objesiti na drvo
Prava božićna atmosfera također je sastavljena od mirisa - što je više božićno od mirisa kolačića đumbira i cimeta?
Božićna atmosfera počinje prožimati ulice naših gradova, možete je udahnuti gledajući kroz izloge dućana, svjetla iza prozora ili na ulicama i sve nas vraća tradicionalnom Božiću, ali za ponovno stvaranje istinskog božićnog duha u našem domu dovoljna su svjetla i ukrasi. Božić se također sastoji od zvukova i mirisa i upravo na ova dva aspekta trebamo raditi kako bismo napravili pravu razliku i izvukli zadivljen osmijeh od onih koji tijekom praznika uđu u vaš dom.
Ako je za zvukove dovoljno dobiti nekoliko tematskih pjesama - zaista je beskonačan broj verzija božićne klasike - za parfeme morate uložiti malo više truda, ali čak i u ovom slučaju treba vrlo malo. Arome koje se odnose na najoriginalniji božićni okus su začini poput đumbira i cimeta, ali čak i dobar miris naranče može imati željeni učinak. Stoga će biti moguće organizirati u raznim prostorijama kuće svijeće ili parfeme koji imaju ove mirise, ali ono što zasigurno ima čarobni učinak je miris svježe napravljenih kolača i keksa koji dolazi iz kuhinje i prožima cijelu kuću.
Pa zašto ne napravite klasične kekse od đumbira i cimeta da objesite na božićno drvce? Na ovaj način bit će zadovoljen miris i vid i atmosfera Bianco Natale bit će osigurana. Sve što trebate je recept, neke tematske reznice kolačića i vrećica peciva i tada će to biti stvarno dječja igra.
- Prinos: 30 kolačića
- Poteškoća: Lako
- Priprema: 15 minuta
- Kuhanje: 10 minuta
Sastojci
- 350 grama brašna 00
- 150 grama smeđeg šećera
- 150 grama šećera u prahu
- 150 grama maslaca na sobnoj temperaturi
- 1 jaje
- 1 jaje
- 150 grama meda
- 2 žlice cimeta
- 2 žlice đumbira
- 1 prstohvat muškatnog oraščića
- 1 prstohvat soli
priprema
- Tijesto možete raditi mikserom, ali i ručno u posudi. Umiješajte brašno nakon što ga pažljivo prosijate, dodajte začine i smeđi šećer. Pomiješajte i izmiješajte sastojke. Dodajte maslac koji je morao biti čuvan na sobnoj temperaturi i med i opet promiješajte, na kraju dodajte jaje i nastavite raditi tijesto kao da je tijesto od kratkog tijesta koje mora postati glatko od raspadanja.
- Stavite posudu s tijestom dobro zapečenim ljepljivim filmom u hladnjak i pričekajte dva sata.
- Zatim razvaljajte kekse u lim visok oko pola centimetra i obložite oblicima keksa. ne zaboravite napraviti rupu za prolazak vrpce; učinite ga širim nego što je potrebno jer se tijekom kuhanja teže stegnuti.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni oko 10 minuta. - U međuvremenu, pripremite glazuru ako želite ukrasiti kolačiće. Umutite jaje s prstohvatom soli i uvijek dodajte šećer od glazure. Ako želite da se ukrasi oboje, smjesu ćete podijeliti u nekoliko zdjela i u svaki dio umetnuti boju za hranu koju želite.
- Kad se kolačići ohlade, možete ih ukrasiti uz pomoć slastičarske vrećice.