Trešnje u sirupu
Sočne i slatke, trešnje u sirupu idealne su za ukrašavanje deserta, sladoleda i kreme. Jednostavno za pripremu i ukusno!
U trešanja u sirup su ukusni čuva, koja je već pripremljena naših baka, a također nas može napraviti ravno kući tako brzo i jednostavno. Samo sirup, pripremljen s vodom i šećerom i nekoliko steriliziranih staklenki, kako biste dobili stvarno ukusnu konzervu i puno ukusniji od industrijskih pripravaka. Najkvalitetnije trešnje za pripremu trešanja u sirupu su mesnate trešnje, koje se nazivaju i kalusi , koje je pogodnije da se na taj način zadrže jer imaju ukus koji dugo traje i svijetlo su crvene boje.
Da bi vaše trešnje u sirupu bile još ukusnije, u staklenke možete dodati i malo arome, poput vanilije , cimeta ili malo likera kako biste dali odlučniji ukus. Prije nego što ih kušate, morat ćete pričekati oko mjesec dana, ali, uvjeravamo vas, zaista će biti vrijedno čekati.
Možete kušati ove ukusne trešnje na vlastitu, ili ih možete koristiti za ukras kolača, slatkiša, led krema sundaes i kreme, također da ih dodate na kolač i tijesta za brioše. Ako trešnje čuvate na taj način, onda ih možete koristiti za pripremu slastica koje volite čak i kad trešnje nisu u sezoni, kao u slučaju poznate Crne šume ili torte gianduia s trešnjama.
Prije pripreme trešanja u sirupu, ne zaboravite sterilizirati staklenke kuhajući ih u kipućoj vodi oko 20 minuta. U čaše stavite ručnike za čaj kako se tijekom kuhanja ne bi pokvarili.
Trešnje u sirupu
Višnje su sorta trešanja, krupna, mesnata i sočna. Njihova tamnocrvena boja i intenzivan okus čine ih idealnim za pripremu izvrsnih crnih trešanja u sirupu , na primjer pogodnih za ukrašavanje čokoladnog sladoleda.
- Prinos: 4 staklenke od 250 ml
- Poteškoća: Lako
- Priprema: 10 minuta
- Kuhanje: 10 minuta
- Kuhinja: talijanska
Sastojci
- 2 kilograma trešanja
- 200 grama šećera
- 1 litra vode
priprema
- Da biste pripremili trešnje u sirupu, prije svega sterilizirajte staklenke u koje ćete morati staviti svoje konzerve.
- Kad su staklenke spremne, stavite lonac pun vode na štednjak i u njega ulijte šećer.
- Sve dovedite do vrenja i kad se sav šećer otopi uklonite s vatre.
- U međuvremenu, uzmite trešnje, isperite ih i uklonite stabljiku.
- Višnje rasporedite u staklenke i prelijte sirupom. Protresite malo da uklonite mjehuriće zraka i zatvorite poklopcem.