Hrana za prste: brze pizze od rikote
Savršena ideja za improvizirani buffet, za last minute aperitiv ili za brz i jednostavan zalogaj: mekane i mirisne pizze spremne za 20 minuta !!
Imate li iznenada prijatelje na večeri? Želite li organizirati mali brzi bife u vašem domu? Evo savršenog rješenja s kojim se svi slažu: vrlo brze pizze za pripremu u 10 minuta!
Pomoću instant kvasca za ljute pite, ove pizze odmah izmrvite i kuhajte, a za ukupno 20 minuta imat ćete ih spremne za posluživanje! Tijesto, obogaćeno rikotom i malo mlijeka, omogućit će vam da dobijete mekane i ukusne pizze!
Sve što trebate su nekoliko zdjelica i vilica: idealno je, dakle, pripremiti se s djecom i zabaviti se s njima kako biste skuhali ukusnu hranu za prste !
Možete ih poslužiti jednostavno začinjene s malo umaka od rajčice i origana, ili ih obogatiti s nekoliko kockica sira!
- Prinos: 35-40 pizza (posluženo 6 osoba)
- Priprema: 10 minuta
- Kuhanje: 12 minuta
Sastojci
- 270 grama rikote
- 8 žlica mlijeka
- 250 grama slabo brašno
- sol i papar
- 10 grama instant kvasca za ljute pite
- pire od rajčice
- Origan
- 1 mocarela ili ricotta po ukusu
priprema
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, 1 i pol žličice soli i prstohvat papra.
Rikotu stavite u zdjelu, dodajte mlijeko i omekšajte žlicom.
U posudu izlijte rikotu s brašnom i mijesite rukom: dobit ćete mekano i nemasno tijesto.
Razvaljajte ga valjkom na pobrašnjenoj površini i pizzama izrežite s malim prstenastim tijestom.
Uključite pećnicu na 200 ° C.
Začinite pizze žličicom umaka od rajčice, kapljicom ulja, origanom i, po ukusu, pahuljicama kockica rikote ili mocarele.
Pecite pizze 12-14 minuta, izvadite ih iz pećnice i poslužite odmah ili na sobnoj temperaturi.