Doznajte sve o granadilli, ukusnom egzotičnom voću bogatom hranjivim sastojcima i mineralima važnim za psihofizičku dobrobit.
Granadilla je ukusno egzotično voće, izgledom i okusom vrlo slično nara , bogato važnim nutricionističkim principima.
Ovo voće može biti okus prirodnog, cijeniti njegov intenzivan okus, ili može postati zanimljiv sastojak za pripremu koktela i deserta koji evociraju daleke zemlje.
Zatim saznajte sve o granadilli, njenim blagotvornim učincima i načinu kako je jesti.
Što je granadilla
Naziva se i žuta marakuja , voće je bogato hranjivim sastojcima i mineralima korisnim za ljudsko tijelo, a poznato je i kao plod sunca , ime koje su mu pripisali španjolski konkvistadori koji su ga otkrili.
Plod je Passiflora ligularis, zeljasta biljka iz porodice Passifloraceae koja raste u tropskim predjelima Južne Amerike.
Izgled
Izgleda kao okruglo voće intenzivne arome i veličine breskve.
Njegova kora je tvrda i žute do narančaste boje , njegove sjemenke su prekrivene želatinski sloj i njegov okus je sladak s jakim kiselim okusa.
podrijetlo
To je biljka porijeklom iz andske regije na području između Bolivije i Venezuele.
Ova sorta pasirane raste i u drugim suptropskim regijama, a s dužnom pažnjom može se uzgajati u područjima koja karakteriziraju mediteranska ili umjerena klima.
POSEBNO: Tropsko voće , kompletan vodič
Blagodati granadille
Redovita konzumacija granadile može imati višestruko korisnih učinaka i na tijelo i na um.
Ovo voće, zahvaljujući visokom sadržaju vlakana i pektina, može pomoći onima koji pate od problema sa zatvorom i potiče osjećaj sitosti, korisnu značajku za one koji slijede niskokaloričnu dijetu.
Istodobno, granadilla je vrlo bogata željezom , što je važno za sprečavanje čestih problema s anemijom, posebno kod mladih žena koje imaju vrlo težak menstrualni ciklus ili tijekom trudnoće.
Njegov izuzetan sadržaj vitamina C , kao i pogodovanje apsorpciji željeza, pozitivno stimulira imunološki sustav , stoga ovo voće može postati važan saveznik u borbi protiv prehlade i gripe.
Visok postotak prirodnih antioksidansa sprječava starenje kože i stanica suprotstavljajući se djelovanju slobodnih radikala .
Stalna konzumacija granadile pomaže u snižavanju razine kolesterola u krvi sprečavanjem bolesti koje utječu na kardiovaskularni sustav.
Ovo voće ima opuštajuća i smirujuća svojstva koja pozitivno utječu na probleme povezane s tjeskobom i mogu pomoći u borbi protiv nesanice promicanjem sna .
,
Granadilla, sastav
Granadilla je saveznik ploda dobrobiti zahvaljujući bogatstvu vitaminima, mineralima i drugim važnim hranjivim sastojcima za održavanje savršene psihofizičke ravnoteže.
Ovo voće sastoji se od:
- voda 73%
- šećeri 11%
- dijetalna vlakna 10%
- masti 2%
- protein 1%
I to u manjoj mjeri od ostalih važnih hranjivih sastojaka kao što su:
- polifenoli
- minerali kao što su željezo, kalij, kalcij, fosfor, natrij i cink
- vitamin A
- Vitamini skupine B, a posebno vitamini B1, B2, B3 i B6
- vitamin C, vitamin E i vitamin K
Kako jesti granadilu
To je voće koje se može jesti prirodno, ali može postati i savršen sastojak za koktele, kreme i jogurt.
Možete okusiti njegovu pulpu uzimajući je izravno žličicom iz ljuske prerezane na pola.
Pomiješana kaša može se koristiti i za dodavanje egzotičnog okusa smoothieju i smoothieju, za pripremu umaka uz desert i za aromatiziranje jogurta s niskim udjelom masti.
Kako se granadilla čuva
Zaštićena je prilično debelom kožom, koja u svojoj konzistenciji podsjeća na šipak, pa se zbog toga prilično dobro zadržava dulje vrijeme.
Ako se stavi na hladna mjesta i dalje od svjetlosti, ovo voće može trajati 2 do 3 dana , dok se u hladnjaku može držati desetak dana .
Također je moguće njezinu pulpu zamrznuti i čuvati u zamrzivaču u hermetički zatvorenoj vrećici.
Granadilla: uzgoj
Ova biljka može se uzgajati kako za berbu ploda, tako i u ukrasne svrhe, jer njezino cvijeće karakteriziraju lijepe svijetle boje i vrlo slikovit izgled.
Voli temperature između 18 ° i 27 ° ljeti i ne niže od 5 ° zimi. Ako želite uzgajati ovu sortu marakuje, savjet je da je smjestite u neventilirano mjesto gdje može u potpunosti uživati u sunčevoj svjetlosti i toplini.
Morate se zalijevati često, posebno ljeti, dok se zimi mora zalijevati umjereno i potrebno je izbjeći eventualnu zastoju vode .
Da biste je obrađivali, također odaberite spoj treseta, plodnog tla i pijeska. Tijekom proljetne sezone gnojite ga tjedno pripravkom na bazi kalija i minimalnom količinom dušika.
Granadilla u Italiji
Granadilla se u Italiji može uzgajati i u loncima i izravno u zemlji samo u južnim ili obalnim regijama koje karakterizira posebno blaga klima.
Razlika između žute i ljubičaste marakuje
Žuta marakuja i ljubičasta marakuja dvije su varijacije onoga što se obično naziva marakujom .
Žuta marakuja plod je passiflora edulis flavicarpa dok je ljubičasta marakuja plod passiflora edulis .
Ova dva ploda razlikuju se po boji kore, u prvom slučaju žuto-narančastoj, a u drugoj ljubičastoj, kao i veličini i okusu.
Žuta marakuja veća je od ljubičaste i kiselkastog je okusa.
Tropsko voće znati
- Vapno
- Mango
- Liči
- Hala voće
- Alchechengi
- carambola
- platana
- Tamarinda
- patuljasta naranča
- Mangostin
- tropska jabuka
- ACCA SELLOWIANA
- Marakuja ili Marakuja
- Durian
- Guava
- Pitaya ili zmajevo voće
- Salak
- Graviola
- Lucuma
- NANGKA