Kolagen zauzima vrlo važnu ulogu među strukturnih proteina naše tijelo: ona ima funkciju povezivanja, podršku i hraniti tkiva i organa i ima sposobnost da se obnovi zauvijek. Doprinosi zdravlju i elastičnosti tetiva, kostiju i kože.
Što je kolagen
To je vrlo vrijedan protein za ljudsko tijelo koji pruža otpor tkivima, dok je elastin odgovoran za njihovu elastičnost. Kolagen je važna komponenta kostiju, zuba, hrskavice, tetiva, ligamenata, rožnice, kože i krvnih žila.
U kostima ga proizvode osteoblasti i tvori lamele koje pružaju otpor istezanju. U hrskavicama omogućuje zglobovima da se odupru silama vuče.
Njegovo smanjenje ili varijacija dovodi do raznih vrsta bolesti. Na primjer, mutacije kolagena tipa I mogu dovesti do osteogenesis imperfecta ili sindroma staklene kosti.
Kolagen čini više od 30% ukupnih bjelančevina u tijelu i glavna je komponenta našeg vezivnog tkiva.
Vrste kolagena
Identificirano je 28 vrsta aminokiselina na temelju aminokiselinskog slijeda koji ga čini. Podijeljeno je na:
- kolagen tipa I, (približno 90% ukupnog kolagena)
- kolagen tipa II, bitan za tkivo hrskavice
- kolagen tipa III, prisutan u dermisu i zidovima krvnih žila
- kolagen tipa IV, ima potporne funkcije i sastavni je dio bazalne membrane
Kolagen: struktura
Sastoji se od 3 lanca bjelančevina koji se međusobno vežu i tvore trostruku zavojnicu. Sastoji se od 3 vrste aminokiselina, glicina, prolina i hidroksiprolina, koji tijekom života imaju posebnost da se uvijek obnavljaju, ali u različito vrijeme.
Gotovo trećinu čini glicin, 15 do 30% čine prolin i hidroksiprolin. Potonji osigurava stabilnost kolagena putem vodikovih veza s molekulama vode.
Kolagen čemu služi
To je protein koji se nalazi u ljudima i životinjama i glavna je struktura:
- zubi
- kosti
- tetive
- hrskavično tkivo
- vezivno tkivo
Pomaže u zacjeljivanju i popravljanju oštećenja kostiju i hrskavice te održavanju snage i elastičnosti.
U stvari, prema raznim znanstvenim studijama, integracija kolagena posebno je korisna za:
- bolovi u zglobovima , koji su bitna komponenta tetiva, ligamenata i hrskavice. Smanjenje simptoma osteoartritisa pokazalo se kod osoba koje su uzimale kolageni dodatak tipa II
- kostiju , posebno u žena u postmenopauzi, uzimanje kolagena dodatka prehrani značajno povećava gustoću kostiju u kralješcima i vratu bedrene kosti.
- kože i bora , njegov unos kao hidrolizat povećava elastičnost kože i smanjenje bora.
- celulit , zbog sloja masti ispod kože koji pritišće vezivno tkivo, stvarajući tipičan izgled, nazvan 'narančina kora', a prisutan je u 80-90% žena. Dodaci kolagenu poboljšavaju strukturu kože, pomažu u sagorijevanju masnoća i izgradnji mišića, zahvaljujući visokoj koncentraciji glicina, aminokiseline koja tvori kreatin, tvar koja pokreće mišiće tijekom vježbanja.
- probavnog sustava , osobito kod ljudi sa sindromom iritabilnog crijeva, čini se da ovaj protein pomaže u obnovi tkiva probavnog trakta.
Kolagen i kosa
Pomaže u popravljanju vlakana (stanica koje čine kosu) lomljive, slabe i dosadne kose. Osigurava hidrataciju, pokriva kožicu (vanjski sloj dlake) zaštitnim filmom i zadebljava vanjski sloj, povećavajući volumen kose.
Na tržištu možete pronaći razne tretmane na bazi ovog proteina, životinjskog i biljnog podrijetla (uglavnom dobivene iz ekstrakata kvasca).
Kako ga koristiti na kosi
Može se koristiti na dva načina:
- da biste dubinski popravili vlakna kose , nanesite bočicu izravno na vlasište nakon šamponiranja ili na mokru kosu. Nježno umasirajte i uklonite višak proizvoda češljem. Osušite kosu bez ispiranja, vodeći računa da fen za kosu bude malo podalje.
- kao revitalizirajuću masku ostavite proizvod na čistoj i mokroj kosi 15-20 minuta i temeljito isperite.
Neki frizeri nude keratinsko ravnanje u kombinaciji s biljnim kolagenom kako bi odmah popravili destruktivno djelovanje pegle za kosu. Protein se fiksira izravno u vlaknima dlake. Zahvaljujući ovoj tehnici, kosa je s vremenom zaštićena i ostaje u savršenom stanju, zaštićena i popravljena do oko 6 mjeseci.
Kolagen i starenje
Danas je postao glavni junak brojnih marketinških kampanja za uljepšavanje i starenje: dio je sastava krema, seruma, punila, bezalkoholnih pića i dodataka raznim vrstama.
Njegova uloga u pružanju čvrstoće i čvrstoće koži te činjenica da je naše tijelo uvijek proizvodi kako starimo, doveli su je do toga da se prije svega smatra učinkovitim proizvodom protiv bora koji se koristi u borbi protiv starenja kože. ,
U stvarnosti ne koristi samo koži lica, već daje čvrstoću i energiju kosi, noktima, kostima, zglobovima i mišićima.
Međutim, moramo znati da se osim faktora dobi, proteini kolagena u našem tijelu raspadaju i zbog izlaganja suncu, onečišćenja, slobodnih radikala i loše prehrane.
Što pospješuje gubitak kolagena
Smanjenje proizvodnje kolagena započinje već u 25. godini. Najočitiji simptom je neprozirnija i manje kompaktna koža lica, ali tijelo prolazi kroz svojevrsno opće propadanje na svim razinama: osteoporoza, osteoartritis, starenje tkiva organa.
Gubitak kolagena može se ubrzati:
- genetski čimbenici
- nezdrava prehrana , posebno bogata šećerom
- dim
- izlaganje sunčevoj svjetlosti
- smog i uvjeti okoliša
- stres
Nedostatak kolagena: simptomi
Prvi simptom nedostatka vidljiv je na koži koja poprima slab i tanak izgled te je sklonija oštećenjima i ozljedama.
Test na nedostatak kolagena
Da biste saznali imate li posebni nedostatak, možete proći test nazvan kolagenografija.
Povoljan kolagen protiv starenja kože
Ima svojstvo održavanja epiderme elastičnom i hidratiziranom, usporavajući normalno starenje kože. Može smanjiti znakove starenja poput bora, dosadne kose, ali i opuštanja mišića i osteoporoze.
Hidrolizirani kolagen
Hidrolizirani kolagen dobiva se dovođenjem proteina tipa I u kisele, alkalne i enzimatske procese termičke hidrolize. Svrha ovog postupka je promicanje probave i topikalne i apsorpcije hrane.
Kolagen: dodaci prehrani
Prirodno je prisutan u raznim namirnicama koje se danas više ne konzumiraju, pa čak ni zaboravljaju, poput domaće pileće ili riblje juhe, koštane srži, žele jaja, teleće glave, svinjskih kasača.
Za to se uzima putem dodataka prehrani. Većina robnih marki na tržištu nude hidrolizirane kolagenske peptide u kojima su aminokiseline odvojene kako bi se lakše probavile i brzo upile.
Ne očekujte čuda! Studije pokazuju da suplementi djeluju na starije osobe i one koji pate od bolesti poput artritisa i osteoartritisa te pomažu koži da se obnovi u slučaju opeklina. Zdravi ljudi koji jedu uravnoteženo neće primijetiti nikakvu razliku.
Za borbu protiv starenja preporučuju se dodaci koji uključuju ne samo prisutnost ovog proteina, već i vitamin C ili arginin, ornitin i hidroksiprolin a.
Njegova je uporaba kontraindicirana u slučaju preosjetljivosti na aktivni sastojak.
Pažnja . Korištenje dodataka ove vrste treba izbjegavati tijekom trudnoće i u narednom razdoblju dojenja. Ne smiju se uzimati čak i u slučaju bubrežne insuficijencije ili nefropatije.
Morski kolagen
Koristi se kao sredstvo protiv starenja, a izvlači se iz kože nekih tropskih riba. Ciljano djeluje na najosjetljivija područja, poput lica.
Dodaci morskom kolagenu
Dodaci na bazi ove morske tvari naznačeni su za vraćanje elastičnosti i sjaja koži, posebno u slučajevima starenja kože. Preporučuje se zrelim kožama i ženama u menopauzi.
Također se preporučuje u procesu zacjeljivanja rana, sprečava suze, ozljede mišića i tendonitis.
Kontraindikacije morskog kolagena
Ovaj morski protein, posebno ako potječe od morskih pasa i rakova, može sadržavati visoku količinu kalcija.
Višak kalcija u ljudskom tijelu može uzrokovati:
- zatvor
- mučnina i povraćanje
- bolovi u kostima i umor
- abnormalnosti srčanog ritma
Koloidni kolagen
Može biti dostupan u koloidnom obliku, tj. Tekućem ili polukrutom, i sadrži čestice u suspenziji dovoljno male da smjesu učine homogenom, za još učinkovitije djelovanje.
Kolagen i vitamin C
Nedostatak vitamina C, zbog neadekvatne prehrane ili pretjerane izloženosti slobodnim radikalima, može ugroziti njegovu stabilnost.
Najozbiljniji simptomatski učinak je skorbut (nedostatak vitamina C), a očituje se ljuštenjem kože, poteškoćama u zacjeljivanju rana i gubitkom zuba, nemogućnošću reforme ovog proteina. Prisutnost ovog vitamina stoga je neophodna za optimalnu sintezu kolagena.
Kolagen i hijaluronska kiselina
Koje su razlike između ove dvije supstance?
- Kolagen je protein koji tvori vezivna vlakna u dermisu i čini izgled kompaktnim i zategnutim.
- L ' hijaluronska kiselina je molekula glikozidna odgovorna za stupanj hidratacije dermisa, čini mekan i zdrav izgled.
- L ' glikolna kiselina je umjesto toga vrlo mala molekula: zahvaljujući tome, sposobna je prodrijeti u kožu, mijenjajući spojeve između heratinicita, pogodujući tome odumiranju stanica odvajanja.
Kolagen kako ga uzimati
Na tržištu postoje razne formulacije, od poznatih punila za hermetički lijek do pića ili tableta koje se uzimaju oralno. Međutim, možete se pridržavati prehrane bogate hranom koja potiče njezinu proizvodnju.
punjenje
Punila na bazi ovog proteina poznati su ubod koji mogu izvoditi estetski liječnici ili u specijaliziranim centrima.
Rezultat je sigurno pozitivan čak i ako morate biti oprezni i odlaziti u specijalizirane klinike jer su moguće nuspojave.
Kolagen za piće ili tablete
Ako niste spremni za tretman punilom, danas tržište nudi niz proizvoda koji se mogu uzimati oralno, u obliku tableta ili piti.
Uz pomoć koju pruža svakodnevna prehrana, moguće je uzimati ove dodatke u preporučenim dozama od oko 10 grama dnevno: rezultati će biti vidljivi nakon nekoliko tjedana cjelovitog tretmana.
Tablete imaju nižu koncentraciju od tekućeg proizvoda koji se pije.
Kolagen: hrana koja potiče njegovu proizvodnju
Postoje namirnice koje su u stanju potaknuti njegovu proizvodnju. Evo nekoliko:
- Crvena paprika, bogata vitaminom C, antioksidansom neophodnim za sintezu kolagena. Vitamin C djelomično se raspršuje kad se hrana kuha, po mogućnosti uzeta sirova.
- Rajčica bogata likopenom, antioksidansom koji štiti kolagen. Prisutan je i u repu i trešnji.
- Losos, izvor omega 3 koji je dobar za srce, kao i za kožu, jer smiruje upale i pomaže u sprečavanju razgradnje kolagenih vlakana uzrokovanih vanjskim agensima.
- Krumpir sadrži selen i vitamin A : ovaj vitamin pomaže u zdravoj koži i zglobovima, jer potiče prirodnu proizvodnju kolagena. Prisutan i u mrkvi, dinji, mangu.
- Puretina sadrži lizin, izvrsnu aminokiselinu koja pomaže reformi kolagena.
- Žumanjak , bogat holinom, vitaminom B koji se zatim pretvara u glicin, esencijalnu aminokiselinu koja je uključena u proizvodnju kolagena. Kolin je prisutan i u slanutku i grahu .
- Ulje pšeničnih klica
- Masno sjeme , poput badema, lješnjaka i relativnog maslaca, bogato vitaminom E, važnim antioksidansom, koji se suprotstavlja djelovanju slobodnih radikala odgovornih za stanično starenje.
Druge podatke
Ako ste zainteresirani za njegu kože, evo još karata koje se mogu pokazati korisnima za ljepotu lica i tijela:
- guliti što je i čemu služi
- keratin što je to i za što se koristi
- sunčeve pjege kako se suprotstaviti i sakriti
- što se aknama favorizira i kako se protiv njih boriti
- Što su strije i kako se protiv njih boriti
- urasle dlake kako im se suprotstaviti
- pilingi kako to učiniti i neki recepti