Ljuske je dobar izvor kalcija, sadrži visoke doze keratin, protein je vrlo važno za zdravlje kože i noktiju. Također predstavlja vrlo koristan prirodni lijek, sprečava osteoporozu, stimulira koštanu srž, regulira razinu kolesterola i krvni tlak, jača kosti i još mnogo toga! Koristi se za mnoge stvari u našem svakodnevnom životu, kao gnojivo, za pranje rublja, kao detoksifikator u prehrani pasa ... Prije bacanja, otkrijmo brojne načine ponovne upotrebe.
Ljuska od jaja: što je to
Pogrešno je smatrati ljusku jaja jednostavno smećem, jer u stvarnosti ona može biti resurs u svakodnevnom životu, kako za naše tijelo, tako i za mnoge svrhe u kući i u vrtu.
Jaja su dragocjena hrana, bogata bjelančevinama i drugim hranjivim sastojcima, ali ni ljuska se ne smije baciti. Zapravo se sastoji od oko 90% kalcija, vrlo važnog elementa za naše kosti.
Boja školjke
Odmah jasno stavljamo do znanja da boja ljuske ovisi o pasmini kokoši koja ju je proizvela i ima isključivo estetsku vrijednost, bez ikakvih implikacija na hranjive i organoleptičke značajke jaja. A to ne ovisi ni o prehrani kokoši. Najviše može utjecati na boju žumanjka.
Ovisno o pasmini, imat ćemo zato jaja različitih boja. Najčešći su:
- Padovanska kokoš , najčešća u Italiji, snosi ružičasta ili svijetlosmeđa jaja.
- Kokoš Leghorn snosi bijela jaja.
- Kokoš Olive Egger snosi maslinastozelena jaja.
- Kokoš Araucana snosi plavozelena jaja.
- Kokoš Marans snosi narančasto-crvena jaja.
Zanimljivost je da se u Sjedinjenim Državama preferiraju bijela jaja.
Ljuska jajeta: što sadrži
Ljuska jajeta sastoji se od kalcijevog karbonata . Ljuska prosječne veličine sadrži oko 750-800 mg kalcija. A na njega otpada oko 10% mase jaja.
Također je porozna, tako da omogućuje prodiranje kisika i izlazak ugljičnog dioksida i vlage.
Sadrži, u manjoj mjeri, cink, fosfor, mangan, željezo i krom.
Što je kalcijev karbonat
To je anorganska sol koja može neutralizirati želučane kiseline. Zapravo se često koristi kao antacid i daje se onima koji pate od žgaravice ili drugih želučanih problema.
Nadalje, izvrstan je dodatak onima koji pate od hipokalcemije, nedostatka kalcija.
Kako pripremiti prah
Ljuske jajašca sastoje se od 95% kalcijevog karbonata: počevši od ponovne upotrebe ljuski, može se pripremiti vrlo koristan spoj za uzimanje kalcijevog karbonata.
Za pripremu otopine kod kuće prije svega morate koristiti svježa jaja. Školjke se ostave kuhati u puno vode 10 minuta. Tada se mora eliminirati unutarnja membrana.
Tako sterilizirane školjke moraju se drobiti dok se ne reduciraju na vrlo fini prah. Prašak se može čuvati u hermetički zatvorenoj posudi i ostaviti ga dalje od svjetlosti i izvora vlage.
Ovaj se prah može davati životinjama, ako ga preporuči veterinar, ali također ga mogu koristiti i ljudi, osobito preporučuje se ženama kao dodatak, posebno kada uđu u menopauzu i nastanu problemi s osteoporozom.
Kako to uzeti
Za uzimanje ljusaka jaja preporučujemo ih nakon što ste ih vrlo sitno nasjeckali, zapravo prah, da biste ih otopili u jelu poput juha, umaka, krema kako ne biste osjetili okus ili teksturu. Međutim, treba imati na umu da je bez okusa i mirisa.
Preporučljivo je otopiti ga u limunovom soku ako je osjećaj "pijeska" previše dosadan: na taj se način stvara najugodniji kalcijev citrat koji se unosi i prava je panaceja za naše tijelo.
Kako sterilizirati školjke
Prije upotrebe ljuske jaja, bez obzira na njihovu ponovnu uporabu, preporučljivo je temeljito ih oprati.
Praznu ljusku možete dobro oprati vrućom vodom i octom, isprati, a zatim sve kuhati u vodi najmanje 10 minuta.
Sterilizirajte školjke: od suštinske je važnosti želite li ih uzimati ili ih unositi naši kućni ljubimci. Samo na taj način uklonit ćete moguće bakterije i smanjiti rizik od zaraze infekcijama, poput salmoneloze.
Ljuske od jaja i prirodni lijek
Prirodna medicina preporučuje konzumaciju između 1,5 i 3 grama mljevene ljuske jajeta dnevno. Ne samo da pruža značajnu dozu kalcija, već je izvrstan dodatak prehrani i dobar je za vaše zdravlje.
Za smanjenje osteoporoze
Klinička ispitivanja potvrdila su da prah smanjuje bol i ima pozitivne učinke na kosti i hrskavicu.
Pogotovo na žene u postmenopauzi s senilne osteoporoze, to je dokazano da su prikladni za prevenciju i liječenje osteoporoze.
Da izliječi gastritis
Prašak od ljuske izvrstan je lijek za one koji pate od gastritisa , jer je izvor kalcijevog karbonata.
Dovoljno je pomiješati ¼ žličice ljuske jajeta s 2 žlice limunovog soka i dodati 100 ml vrućeg mlijeka.
Pijenje ovog pripravka dva puta dnevno natašte - ujutro i prije spavanja - riješit će probleme s kiselošću uzrokovane gastritisom.
Za detoksikaciju tijela
Za detoksikaciju tijela možete dnevno piti 2 čaše vode u koju ste 7 dana stavljali brašno iz 5 ljuski jaja.
Jesti ljusku od jaja: blagodati
Prednosti dopunjavanja prehrane ljuskom od jaja su različite. Ovisi o količinama i vrsti problema.
Polovina ljuske može osigurati dovoljno kalcija da zadovolji dnevne potrebe odrasle osobe, a to je 100 mg dnevno. A to smanjuje rizik od osteoporoze.
Također liječi gastritis i detoksicira.
Jesti ljusku jaja: kontraindikacije
Mora se paziti da prah bude vrlo fin, kako ne bi iritirao probavni sustav i grlo.
Nadalje, moramo biti oprezni da dezinficiramo ljuske prije nego što ih usitnimo u prah, jer mogu nositi bakterije, čak i opasne, poput salmonele .
Konačno, prije dodavanja praha ljuske hrani ili konzumiranja otopljenog u vodi, preporučljivo je posavjetovati se s liječnikom, posebno ako patite od određenih bolesti.
Ljuska jajeta za oplodnju
Prije nego što ih bacite, sjetite se da su ljuske jaja izvrsno gnojivo za vrt ili čak za biljke u saksiji.
Samo ih stavite u zemlju i u posudu i u zemlju, u vrt ili u povrtnjak. Ljuska vrlo dobro može zamijeniti kemijska gnojiva.
Kako pripremiti prirodno gnojivo
Grubo zdrobite školjke i pomiješajte ih sa zemljom. Zatim ih stavite ispod sadnica.
Oni osiguravaju kalcij, jačajući stabljiku, sprječavaju stvaranje vršne truleži i stvaraju oštru prepreku za puževe i puževe.
Preporučuju se
- kao gnojivo u ružama kojima treba puno kalcija.
- za uzgoj rajčice i paprike sprječavajući truljenje i tamne mrlje
- za uklanjanje štetnika u vrtu
Ljuska jajeta za ljepotu kože
Ovaj tako bogat prehrambenim svojstvima također je koristan za kožu:
- Smanjuje bore . Ulijte prah od ljuske u kockice leda i dodajte malo vode. Zatim utrljajte kašu po licu kako biste smanjili bore i napravili lagani piling.
- Njeguje kožu . Pripremite hranjivu masku koja se sastoji od praha ljuske jajeta i bjelanjka , drobljujući sve u mužaru. Kremu treba držati na licu 15 minuta. Zatim isperite.
- Smanjuje iritaciju kože . Stavite ljusku u zdjelu s jabučnim ocatom. Ostavite da se odmara 2 dana. Smjesu, koja je u međuvremenu postala pire, utrljajte izravno na područje na kojem su prisutne iritacije kako biste smanjili svrbež.
- Zacjeljuje rane . Membrana koja postavlja unutrašnjost ljuske pomaže zacjeljivanju rana i ogrebotina na koži, jer je vrlo bogata kolagenom. Treba ga nanijeti izravno na kožu i ostaviti nekoliko minuta.
Ljuska od jaja za životinje
Također je izvrstan dodatak za životinje i biljke. Konkretno, kod pasa se preporučuje uzimanje u slučaju proljeva.
Mogu se nasjeckati i dodati hrskavim, a služit će za popravljanje crijeva vašeg prijatelja. Proljev i nelagoda nestat će u roku od jednog dana.
Recikliranje ljuske jaja
Ljuske od jaja možemo napraviti na mnogo drugih načina, a ne samo baciti ih u smeće.
- U kavi . Koristi se za smanjenje gorčine kave. To je običaj koji postoji stoljećima.
- Kuhinjsko posuđe . Koriste se za čišćenje i oštrenje oštrica kuhinjskih uređaja. Na primjer, pustite miješalicu s prahom i malo vode unutra.
- Izbjeljivač odjeće . Za pranje i čišćenje rublja možete staviti školjke u perilicu rublja, smještenu unutar pamučne vrećice. Mrlje brže odlaze.
- Ispunjavanje sudopera . Također služe za sprečavanje začepljenja sudopera: školjke smještene u odvod sprječavaju infiltriranje ostataka hrane u cijevi. Koriste se u odvodu, sprječavaju začepljenje masti i nabijanje cijevi.
- Dekoracije i decoupage . Školjke se koriste kao sirovina za mnoge poslove decoupagea. Bit će dovoljno probiti jaje da se isprazni njegov sadržaj, a zatim sanirati ljusku i upotrijebiti ga za kućanske poslove. Na primjer. Imate li tvrdo kuhana jaja? Ogulite ga pažljivo ostavljajući bazu netaknutom i napunite voskom, umetnite fitilj i tako napravite svijeće.
- Za nokte . Prah dobiven od ljuski može se dodati u lak za nokte, pa će kad nokti budu obojeni djelovati na keratin nokta ojačavajući ga. Odličan je prirodni lijek za one koji imaju lomljive nokte.
- Organske vrećice . Nedavna istraživanja pokazala su da se biorazgradiva, ali otporna i fleksibilna ambalaža može stvoriti dodavanjem malih dijelova ljuske jaja u neke postojeće ekološke plastike.
Gdje baciti ljusku jaja
U slučaju da ne morate reciklirati ili ponovno upotrijebiti ovu izvanrednu hranu i ako morate baciti ljusku korištenih jaja, imajte na umu da ih se mora baciti u vlažni / organski spremnik. Ljuske se lako razgrađuju i zaista se mogu pretvoriti u izvrstan kompostni materijal.