Mascarpone krema sa Thermomixom
Mascarpone krema je izvrsna pratnja pandoro i panettone. Ukusan i u kombinaciji sa svježim voćem, savršen je za uživanje sam.
Mascarpone krema posebno je popularan recept tijekom blagdana, ali mascarpone se proizvodi i konzumira tijekom cijele godine, posebno u funkciji jednog od najpoznatijih deserta na svijetu, tiramisu . Dobro s damama, kreslama, mačjim jezikom, ali i sa svježim voćem poput jagoda, ribizla, malina, voćnih salata, utopljenog u pahuljicama od kave ili čokolade, krema mascarpone savršena je uz pandoro i panettone na božićnoj večeri i ... sve blagdane!
A budući da se bliži najslađe doba godine, evo osnovnog recepta za pravljenje kreme uz pomoć našeg dragocjenog Thermomixa .
- Prinos: poslužile su 4 osobe
- Priprema: 8 minuta
Sastojci
- 500 grama mascarponea
- 3 svježa jaja
- 60 grama šećera
priprema
- Umetnite leptira i umutite bjelanjke dok se ne ukrute 2 min./37 ° / brzina 3 Nakon što ste ih prokuvali, odložite ih.
- Ostavite leptir umetnut i umutite žumanjke sa šećerom 4 min / brzina 5.
- Izvadite leptira i dodajte mascarpone, sve zajedno miješajte 1 min / brzina 1/2.
- Na kraju dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka i pomiješajte sa lopaticom. Ako želite dodati dodir alkohola, možete dodati malo Marsale.