Koja je hrana s najvećom koncentracijom kalcija? Otkrijmo glavne izvore, biljne i ne-biljne, odnosno hranu bogatu kalcijem , koja jamči odgovarajuću opskrbu ovim neophodnim mineralom.
U namirnice bogate kalcijem su neophodni za pravilno funkcioniranje i dobrobit našeg tijela. U našoj svakodnevnoj prehrani pomažu osigurati prije svega zdravlje naših kostiju i zuba.
Unos kalcija važan je u svim dobnim skupinama, ali posebno tijekom razvojne dobi.
Mlijeko i mliječni proizvodi ( jogurt i sirevi) neki su od najpoznatijih izvora hrane s kojima se osigurava unos ovog važnog minerala.
Za one koji slijede biljnu prehranu, osim obogaćenih pića, možete računati na širok raspon izbora među hranom bogatom kalcijem.
Posebno za ostale vitamine:
- Vitamin B
- C vitamin
- Vitamin D
- Vitamin E
- Vitamin K
Biljna hrana bogata kalcijem
- Zeleno lisnato povrće : posebno bogato zelenilom rukole, špinata, kelja , repa.
- Soja: među mahunarkama jedna je od najprikladnijih za suzbijanje dekalcifikacije kostiju, zahvaljujući prisutnosti izoflavona, daidzeina.
- Sjeme sezama: može se koristiti za pripremu umaka od tahinija ili kao dodatak salatama, domaćem kruhu ili desertima.
Hrana bogata kalcijem: suho voće jamči dobru opskrbu ovim mineralom.- Orašasti plodovi: bademi , orasi , lješnjaci i pistacije igraju vodeću ulogu u prevenciji bolesti povezanih s nedostatkom kalcija, poput osteoporoze.
Ne biljna hrana bogata kalcijem
Među mliječnim proizvodima (mlijeko, sir i ostali derivati), među ostalim biljnim namirnicama koje sadrže ovaj mineral u priličnim količinama, izdvajaju se neke ribe .
Losos, inćuni, morski list i sardine spadaju u ribe najbogatije kalcijem.
Hrana bogata kalcijem u trudnoći
Tijekom trudnoće može biti potreban veći unos ovog minerala zajedno s općim povećanjem energetskih potreba.
Osiguravanje ispravnog pokrivanja potrebnog kalcija presudno je za osiguravanje adekvatnog razvoja fetusa (od izgradnje koštane strukture do brojnih drugih fizioloških funkcija).
U trudnica i dojilja potražnja za ovim mineralom iznosi oko 1.000 mg dnevno.
Neke korisne spoznaje
- Prirodne alternative kravljem mlijeku: alergija na mlijeko
- 10 namirnica bogatih fosforom za otkrivanje