Evo našeg recepta za vegetarijanske mesne okruglice s umakom od rajčice i bosiljka . Ukusno drugo jelo pogodno za vegane i vegetarijance, koje će se svidjeti svima. Možete ih dodati i u tjesteninu kako biste napravili super kalorično, ali vrlo ukusno pojedinačno jelo. 
Vegetarijanske mesne okruglice : drugi lagani vegetarijanski tečaj, sposoban usrećiti nepce vaših gostiju? Isprobajte mesne okruglice s umakom od rajčice i bosiljka napravljenim od jednostavnih i prirodnih sastojaka! Vrijeme pripreme ovog vegetarijanskog recepta je oko 30 minuta, a rezultat će sigurno cijeniti mladi i stari. Priprema 20 minuta Kuhanje 10 minuta Ukupno vrijeme 30 minuta Serviranje 4 osobe Kalorije 260kcal
Sastojci
- 400 grama krumpira
- 300 grama špinata
- 100 grama graška
- 1 glava luka
- 1 mrkva
- 100 ml biljnog mlijeka
- 100 grana grana padano (napomena: može se koristiti parmezan s povrćem sira)
- 350 grama umaka od rajčice
- 1 prstohvat osušenog bosiljka
- 1/2 žličice paprike
instrukcije
- Operite krumpir i kuhajte ih u slanoj vodi. Krompir smanjite u pire i dodajte mu prethodno kuhani, soljeni i iscijeđeni špinat . Savjet: Kuhanu špinat možete koristiti i za kuhanje graška 5 minuta.
- Zagrijte ekstra djevičansko maslinovo ulje u neljepljivoj tavi i pripremite umak s lukom i mrkvom .
- Ovdje narežite amalgam od špinata i krumpira, dodajte grašak i papar te nastavite miješati oko 3 minute. U dobivenu smjesu dodajte parmezan, mlijeko i sve dobro promiješajte.
- Nakon što pripremite mesne okruglice, dobro ih obradite rukama, kuhajte umak od rajčice sa suhim bosiljkom i poslužite ga kao podlogu za ukrašavanje jela.
- Pržite mesne okruglice dobivene u sjemenskom ulju i nakon što ih ocijedite, složite ih na krevet umaka s paprikom i nekoliko svježih listova bosiljka .
Vaš drugi vegetarijanac spreman je za posluživanje! Ukusno i zdravo jelo, vegetarijanske mesne okruglice s umakom od rajčice i bosiljka , koje će zadovoljiti i najzahtjevnije jelo .
Želite li sve najukusnije recepte za izradu mesnih okruglica bez mesa? Evo ih!
- Ćufte od slanutka i sezama : sastojci i recept
- Sirove polpete s mojitom , ukusni aperitiv
- Polpete od tikvica , klasični recept, one od povrća i bez glutena
- Polpete od bundeve i integralnog sezama : recept
- Špageti s polpetama od leće i gljiva
- Falafel : recept i sastojci za izradu vegetarijanskih polpeta
- Polpete od buče i krumpira : recept i sastojci
- Polpete od patlidžana : vegetarijanski recept
- Polpete od kvinoje : recept i sastojci
- Pečene polpete od karfiola bez jaja : veganski recept
Kada govorimo o punjenom povrću, evo i svih naših recepata:
- Domaći povrtni hamburger
- Vegetarijanske rolice
- Mesni kruh s povrćem , jednostavan recept
- Paprike s mesom i vegetarijanci
- Pečene punjene rajčice
- Pečeno povrće
- Punjene tikvice
- Punjeni patlidžan