Posljednjih godina „alternativne“ prehrambene navike generirale su različite deklinacije, neke toliko čudne, da moramo izmisliti nove riječi kako bismo ih definirali, poput klimaktora , osobe koja slijedi dijetu koja ne doprinosi pogoršavanju klimatskih promjena koje su u tijeku.
U 1900-ima rađaju se vegetarijanci i vegani , ali tek u posljednjih nekoliko godina formirane su druge skupine ljudi koje slijede određene prehrane, varijante rođene iz ove dvije velike vrste prehrambene filozofije . Na primjer, voćari ili sljedbenici sirove prehrane , odnosno koji jedu samo sirovo voće i povrće ... i mnoga druga.
To su ljudi koji često, osim prehrane, donose i odluke vezane za svoju životnu filozofiju, vođeni sviješću da su njihovi izbori za hranu također etični i principijelni .
Osim ovih dijeta , nova vrsta prehrane također je nastao, povezana s velikom pažnjom za pitanja zaštite okoliša u posljednjih nekoliko godina: ovdje su „ climatarians ”. To je definicija koja se odnosi na one koji slijede određenu vrstu prehrane pozorni na klimatske promjene . Tako je. Oni su ljudi koji žele dati svoj vlastiti doprinos ograničavanju klimatskih promjena koje su u tijeku svjesnim odabirom prehrambene prirode.
Pročitajte i:
- Vegetarijanski recepti: jednostavno, brzo i prirodno
- Koliko vegetarijanaca i vegana postoji u Italiji?
Klimatarijanac: etički i ekološki izbor
Klimatarac je svjestan da se hrana koju jede ne odnosi samo na dobrobit vlastitog tijela, već i na globalnost našeg svijeta , jer način na koji on proizvodi uključuje 1/3 ukupnog emisije CO2.
Konkretno, meso ima veći ekološki otisak ili ugljični otisak od voća i povrća zbog metana koji ispuštaju životinje, upotrebe velikih dijelova zemlje za uzgoj i proizvodnje hrane za životinje namijenjene samim farmama.
Riječ je čak ušla u popis novih riječi koje svake godine sastavlja New York Times. Međutim, to je izraz koji se ne može prevesti na talijanski jezik.
Što klimavci jedu
No, donosimo nekoliko primjera. Klimarijanci preferirano jedu hranu koja nema veliki utjecaj na okoliš . Odnosi se na svu hranu čija je proizvodnja, transport i pakiranje uključivao emisiju nekoliko stakleničkih plinova.
POSEBNO: Koje su najpoznatije i slijedeće prehrane
Kao što znate, staklenički plinovi odgovorni su za klimatski potres. Razmislite o „km0“ hrani , tj. Lokalno proizvedenoj i stoga joj nije potreban transport koji bi doveo do emisije CO2.
Climatarian zna da meso je odgovoran za 1/3 emitiranog CO2 u ukupno na našoj planeti (ukupno stakleničkih plinova koje emitiraju industriji uzgoja životinja namijenjenih za ljudsku potrošnju veća je od one emitiraju sve automobili, vlakovi i brodovi zajedno, pokazalo je istraživanje sveučilišta United Nation). Za razliku od voća i povrća, proizvodnja mesa ima visoki trag CO2 zbog metana koji ispuštaju životinje, upotrebe velikih dijelova zemlje namijenjenih za uzgoj i proizvodnje hrane za životinje namijenjene samim farmama. ,
Nije sve meso isto ...
Ako mora izabrati, klimakterija voli svinjetinu i piletinu nad govedinom i janjetinom. Riba je također u redu , sve dok ne potječe od intenzivnog uzgoja.
Nadalje, klimavac ne podnosi odbacivanja. Zato jedite sve one sastojke, od jezgra do korica sira , za koje obično preostajemo.
Postoji i posebna aplikacija koja klimiraru može pomoći u odabiru namirnica koje ne doprinose klimatskim promjenama: Jedite da se sjetite što ima u hladnjaku i da ništa ne bacate! Društvena mreža posvećena klimatskim osobama ne bi mogla nedostajati, gdje je objašnjeno o čemu se radi, a možete pronaći i koristan popis dozvoljenih namirnica i knjigu recepata kako ih u najboljem slučaju kuhati. Broj pretplatnika raste iz dana u dan.
Stoga više od prave prehrane, govorimo o nizu dobrih navika, strogo primijenjenih.
A vi, što mislite o klimiri? Mislite li da je njihova bitka fer? Biste li spremni da ga podržite?
Ostali uvidi u prehranu i okoliš
Ako ste strastveni za temu, željeli bismo vam ukazati na neki naš uvid o tome kako pravilno smršavjeti:
- Je li brzo mršavljenje loše za vas? Što trebaš znati.
- Dijeta u trudnoći : savjeti i pravila koja treba slijediti
- Zašto bismo trebali smanjiti šećer u prehrani?
- Mršavite tijekom hodanja : zašto je hodanje dobro za vas
- Dijeta za dojenje : Savjeti i ideje
- Hrana protiv starenja za prehranu protiv starenja
- Dijeta super metabolizma : što je, koristi i recepti
- Smoothie za mršavljenje i pročišćavanje tijela
- Neophodne hranjive tvari za uravnoteženu prehranu
- Kako prirodno detoksicirati tijelo
- Isprekidano post : je li dobro ili ne?
Ostali članci koji bi vas mogli zanimati:
- S klimatskim promjenama riskiramo izgubiti polovicu plantaža kave
- Klimatske promjene najviše su izložene siromašnim zemljama