Gratinirane tikvice
Jednostavan, brz, ali prije svega ukusan recept za napuniti vitamine i dobrobit uz ove ukusne tikvice au gratin!
U gratin tikvice su tipični proljeće jelo, ukusna i lagana, biti spreman svaki put kada se osjećate kao ukusna jelo donijeti na stol. Savršeni su kao lagana i ukusna prilog, za nadopunjavanje vitamina, za kombiniranje s pilećom salatom ili ribljim kuglicama.
Možete ga uživati i kao hladno predjelo ili kao samostalno jelo ako dodate nekoliko komada sira škamorze i šunke narezanu na kockice. Jelo koje se sviđa svima, i odraslima i djeci i prikladno je kao jelo za pripremu kad ste pozvali neke prijatelje vegetarijance na večeru ili želite brzo pripremiti nešto .
Zatim pripremite tikvice au gratin u izvrsnim varijacijama. Za parmigiano Reggiano i pecorino, za usporedbu slatkoće tikvica ili s kriškama tamnog sira staviti na vrh kako bi gornja kora bila zaista neodoljiva. Za super zdravo jelo pokušajte dodati i pinjole i orahe, koji su bogati omega3 i bore se s kolesterolom. Na kraju, za još više okusa, dodajte malo rajčice, luk i crne masline.
Mala tajna : za jelo koje osvaja i najzahtjevnije nepce koristite male i nježne tikvice, upravo ih pokupite i skuhajte, a da ih prethodno niste stavili u hladnjak. Budite posebno oprezni da nemaju sjemenke, jer bi okus mogao biti gorak, odaberite kvalitetu rimske tikvice , najbolju za ovaj recept.
S ovih nekoliko trikova pripremit ćete vrhunsku prilog i kad ukusni miris tikvice au gratin , svježe pečene, upadne u vašu kuhinju, nitko neće moći odoljeti!
- Prinos: 6 osoba je poslužilo
- Poteškoća: Lako
- Priprema: 10 minuta
- Kuhanje: 20 minuta
- Kuhinja: talijanska
Sastojci
- Tikvice od 600 grama
- 200 grama krušnih mrvica
- peršin
- 2 češnja češnjaka
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- sol i papar
priprema
- Prvo uključite pećnicu, jer tajna ovog recepta je lijepa topla pećnica koja će naše tikvice učiniti hrskavim i ukusnim. Podesite temperaturu na 200 stupnjeva.
- Tikvice operite i očistite, a zatim ih po dužini narežite na kriške od pola centimetra.
- Tavu namažite ekstra djevičanskim maslinovim uljem, a zatim stavite tikvice koje pokrivaju cijelo dno. Začinite solju i paprom, pa pustite da se macerira.
- U zdjeli pripremite mješavinu češnjaka, peršina, ekstra djevičanskog maslinovog ulja i krušnih mrvica. Sve promiješajte, a zatim tikvicu pospite tikvicama.
- Završite lijepom kapljicom ulja na svim tikvicama i ispecite. Kuhajte 20 minuta i izvadite iz pećnice čim se krušne mrvice poprime zlatno, formirajući lijepu koricu.