Ovdje je prikladan izbor brzih i jednostavnih vegetarijanskih recepata za svaki dan s vegetarijanskim prvim i drugim tečajevima na dosegu većine, ali s nekim delicijama koje će uljepšati čak i posebne prigode.
Kuhinja je temeljna komponenta svakodnevnog života i kao takva može biti samo središnje mjesto u modelu života koji teži sve više i više prema održivosti i život koji je sve ... Tuttogreen! Zato vam želimo ponuditi vegetarijanske recepte prikladne za svakodnevni život.
Pokušali smo odabrati za vas nekoliko vegetarijanskih recepata i veganskih recepata koji se temelje uglavnom na prirodnim sastojcima, prirodna kuhinja stoga pretežno vegetarijanska, ali ne samo, već u osnovi s malim udjelom mesa s obzirom da postoji puno dokaza koji ukazuju ne samo na sigurnost neodrživost intenzivnog uzgoja, ali i učinci na zdravlje, kako smo vam pisali: Je li crveno meso opasno za zdravlje?
A ako želite naučiti više o nekim tehnikama kuhanja (vrijeme kuhanja povrća, kako vagati bez vage), evo detaljnih listova koji daju upute za upotrebu veganskih ekvivalenta umjesto šećera, mlijeka, maslaca i jaja :
- Deserti bez jaja
- Slatkiši bez šećera
- Deserti bez maslaca
- Slastice bez mlijeka
- Vaganje bez kamenca: žlicom i čašama
- Koja su vremena kuhanja povrća?
Ne želimo biti generička kuharica, web je za to vrlo bogat, ali ono što želimo pokušati učiniti je da vam pomognemo u odabiru informiranije prehrane s manje utjecaja na okoliš.
Također možete saznati više o različitim intolerancijama na hranu uključujući:
- Celijakija
- Prirodni lijekovi za alergije na hranu i intolerancije
Dakle, evo svih naših vegetarijanskih recepata.
Posebni i osnovni vegetarijanski recepti
Evo osnovnih vegetarijanskih recepata, posebni su i ne mogu ih se propustiti.
- Kako napraviti domaću povrtnu orah
- Kako napraviti tofu kod kuće
- Kako napraviti energetske šipke
- Kako napraviti proteinske šipke
- Kako napraviti kiselo tijesto
- Kako napraviti kruh
- Kako napraviti lisnato tijesto bez jaja ili maslaca
- Kako napraviti tijesto od kratkog tijesta bez jaja
- Kako napraviti krem bez jaja
- Kako napraviti tortu od spužva bez jaja
- Kako napraviti gljive u ulju
- Džem od tikvica
- Kako napraviti patlidžane u ulju
- Kako napraviti paprike u ulju
- Kako sačuvati masline u salamuri, masline u ulju i soli
Vegetarijanski jelovnici
Postoje slučajevi kada morate pripremiti cijeli jelovnik, evo vegetarijanskih jelovnika za osnovne blagdane, Božić, Uskrs, Valentinovo ...
- Vegetarijanski jelovnik za doček Nove godine
- Vegetarijanski dan zaljubljenih
- Rođendanske torte
- Brzi slatkiši
- Recepti s jabukama
- Vegetarijanski božićni jelovnik
- Vegetarijanski aperitiv
Vegetarijanski recepti prvih tečajeva
Svi prvi tečajevi za vegetarijance i vegane, stvarno pokvareni zbog vašeg ručka ili večere.
- Lagani vegetarijanski kaneloni
- Kaponata od povrća
- Kuskus avokada s senfom s okusom timijana
- Hladni cous cous s povrćem
- Cous cous kamut sa zelenim umakom
- Krema od gljiva
- Krema od krumpira
- Bundeva krema
- Gazpacho
- Knedle od brašna od kestena
- Domaća lazanje od kruha
- Linguine s limunom bez vrhnja
- Pizze bez glutena
- Pizza s kiselim tijestom
- Vegetarijanski upitnici
- Quinoa s graškom i kukuruzom
- Papa al pomodoro
- Ribollita originalni toskanski recept
- Rižoto od artičoka
- Riža s jagodama
- Rižoto s curcumom , mrkvom i tikvicama
- Rižoto s koprivom
- Rižoto s paprikom
- Rižoto s crvenim radićem iz Trevisa
- Crveno vino riža
- Rižoto od šafrana
- Rižoto od bundeve i skamorze
- Rižoto s povrćem i tamari
- Rižoto s tikvicama
- Špageti s polpetama od leće i gljiva
- Bundeve špagele s umakom od poriluka i hrskavim artičokama
- Hladna krema od krastavca i mente
- Krema od batata i fete sa zaatarom
- Krema od poriluka , krumpira i luka
- Krema od mrkve
- Krema od graška
- Krema od bundeve
- Juha od crnog kupusa
- Francuska juha od luka : soupe à l'oignon
- Juha od graha Cannellini i crnog kupusa
- Juha od pira
- Miso juha
- Juha od rajčice i bulgura
- Tajlandska juha s kokosovim mlijekom i limunskom travom
Vegetarijanski recepti glavnih jela
Naš izbor recepata za pripremu vaših vegetarijanskih glavnih jela.
- Vegetarijanski roštilj
- Naribana mrkva s limunom
- Mrkva u pire krumpiru
- Slatka i kisela mrkva
- Pečene artičoke
- Kroketi od čička
- Krokete od brokule i proso
- Kari od seitana i gljiva
- Vegetarijanske empanade
- Falafel, vegetarijanske mesne okruglice
- Fennel au gratin - Fennel gratin
- Fennel u jogurtu
- Veganski omlet s paprikom bez jaja
- Palačinke od bazge
- Ukusni nemasni hamburgeri
- Vegetarijanski hamburgeri : 3 ukusna recepta
- Burger od soje i gljiva
- Salata od avokada i naranče
- Salata od slanuta i rakije
- Salata od rakete, oraha i kozjeg sira s timijanom
- Salata od zelenog graha, quinoa i pečene mrkve
- Salata od sirovih šampinjonskih gljiva i špinata
- Salata od leće i riže s karameliziranim lukom : Mujadara
- Ruska salata
- Mozzarella u kolicima
- Kupus i slanutak peciva
- Recept za salatu s mocarelom rajčicom i graškom
- Ratatouille od povrća
- Salata od grejpa
- Caprese salata
- Salata od špinata od kruške i gorgonzole s karameliziranim lukom
- Vegetarijanske rolice
- Mozzarella u carrozzi : izvorni recept
- Slani milleuille s mrkvom i korijanderom
- Hrskavi pečeni krumpir
- Pareni krumpir punjen kremom od slanutka i kaparima
- Pržena polenta sa sirom
- Pečena punjena rajčica
- Slani milleuille s mrkvom i korijanderom
- Vegetarijanske mesne okruglice s umakom od rajčice i bosiljka
- Mesne okruglice od leće
- Polpete od lupine i tikvica
- Slanutak i sezamove mesne okruglice
- Domaći povrtni mesni kruh
- Quiche s brieom i špinatom
- Polenta s pečenim povrćem
- Vegetarijanska suši : vegetarijanska verzija
- Tacos s povrćem i meksičkom salsom
- Tofu s maslinovom paštetom
- Začinjeni tofu s umakom od naranče
- Ukusan luk pita
- Bundeva tempura
- Tost s avokadom i jajetom
- Tzaziki , krema na bazi grčkog krastavca
- Vegetarijanske punjene tikvice
Vegetarijanski recepti za deserte
Na kraju ručka, deserti nisu mogli propustiti. ovdje su svi naši omiljeni vegetarijanski recepti za pripremu izvrsnih slastica!
- Vegetina pita od jabuka sa zobom
- Veganski kolači bez glutena za praznike
- Bocconcini od džema od pandora i naranče
- Medeni briochine
- Kokosovi keksi
- Jednostavni kolačići
- Jogurt krafna
- Vegetarska sira , tri recepta koja ne smijete propustiti
- Karneval brbljanja
- Krema od ricotte s jajetom i medom
- Osnovni krep recept
- Crepe Suzette originalni recept
- Vegan tart od jagoda
- Cimet šljiva kolač
- Cupcake bez jaja
- Kolač bez glutena
- Slatkiši narančaste boje
- Brzi deserti: 20 recepata za napraviti u trenu
- Sladoled bez proizvođača sladoleda
- Sladoled bez jaja i mlijeka
- Džem od marelica
- Džem od breskve
- Džem od šljiva
- Džem od bazge
- Džem od tikvica
- Džem od kivija
- Džem od višnje
- Veganske makarone: kako ih napraviti
- Marron glacé : kako ih pripremiti kod kuće
- Domaći musli
- Čokolada-pjena
- Muffini od mrkve
- Muffin s jogurtom
- Muffini bez maslaca s čokoladom i narančama
- Domaća Nutella bez palminog ulja
- Pain d'epices : originalni recept za začinski kolač
- Palačinke sa jagodama
- Torta od šljiva od jogurta
- Pire od kestena s čokoladom i rumom
- U parfeu od jagoda
- Smoothie od avokada i breskve
- Voćne tartlete s orasima, kikirikijem i pistacijama
- Domaći nougat : sastojci i priprema
- Kandiran đumbir
- Kokosov kolač
- pita od jabuka
- Torta od jogurta bez jaja
- Limunski kolač
- Pita od limunske meringue
- Kolač od heljde
- Torta od badema
- Torta od đumbira s umakom od naranče
- Đumbirski kolači
Lagani vegetarijanski recepti
Evo nekoliko jednostavnih jednostavnih vegetarijanskih recepata za svaki dan.
- Vegetarijanska karbonara
- Krema od luka , krumpira i poriluka, koja je dio zbirke recepata s krumpirom
- Krema od gljiva
- Cous cous kamut sa zelenim umakom
- Papa al pomodoro
- Hrskavi pečeni krumpir
- Rižoto s koprivom
- Rižoto s povrćem i tamari
Lagani vegetarijanski recepti
Nije rečeno da se povrće za kuhanje ne rimuje s dijetalnim, evo nekoliko laganih vegetarijanskih recepata da odmah pokušate ostati u formi!
- Kako napraviti energetske šipke
- Kako napraviti proteinske šipke
- Veganski kolači od kokosa
- Krokete od brokule i proso
- Zdrave i prirodne ideje za doručak
- Salata od avokada i naranče
- Salata od rakete, oraha i kozjeg sira s timijanom
- Salata od špinata od kruške i gorgonzole s karameliziranim lukom
- 10 lakih alternativnih recepata za pomfrit
- Kuhani krumpir s kremom od slanutaka i kaparima
Brzi vegetarijanski recepti
Neki brzi vegetarijanski recepti koji ne odustaju od ukusa.
- Krema od ricotte s jajetom i medom
- Rižoto s povrćem i tamari
- Hladna juha od krastavaca
- U parfeu od jagoda
- Osnovni krep recept
- Crepe Suzette originalni recept
- Fennel u jogurtu
- Libanski Fattoush
- Palačinke s tikvicama od cvijeća!
- Slanutak od račića i raketa s limunskom vinjezom
- Linguine s limunom bez vrhnja
- Crveno vino riža
- Umak od jogurta za salatu
- Pečeno povrće
- Tost s avokadom i jajetom
Recepti za likere
I na kraju, izbor likera za pripremu kod kuće s prirodnim sastojcima i onih za ponovnu upotrebu ostataka ne bi mogao izostati.
- Kako napraviti domaći limoncello
- Liker od sladića
- Liker od encijana
- Domaći jabukovač: priprema
- Kava liker
- Liker od smreke
- Prirodni bezalkoholni probavni recept
Recepti za umak
Mnogi umaci, od najklasičnijih majoneza do egzotičnih sambala, otkrivaju i tipične arapske i libanonske poput harisse i hummusa. Nudimo ih i bez jaja.
- Umak Sriracha: Indonezijski umak
- Harissa umak: Tunizijski začinjeni umak
- Umak od kečapa
- guacamole
- Majoneza bez jaja
- Umak na bazi jogurta
- Ponzu umak
- Vegetarijanski čili
- Humus od slanuta
- Tahin
- Soja sos ili shoyu
- Sambal umak: indonezijski začinjen umak
- Umak od tetiva za tempura
- Zeleni umak
Vegetarijanski recepti po sastojku
Evo nekoliko recepata specifičnih za sastojke
- Recepti s zobom
- Recepti s brokulom
- Recepti s artičokama
- Recepti s slanutkovim brašnom
- Recepti s grčkim jogurtom
- Recepti sa smokvama
- Recepti s patlidžanom
- Recepti za quinoa
- Recepti s rutabagom
- Recepti s kupusom
- Recepti s đumbirom
- Recepti s bundevom
- Recepti s tikvicama
Prirodna i organska hrana , evo i na našem portalu, možete saznati više:
- Sezonsko kupovanje : svi savjeti mjesec po mjesec
- Veganski bez glutena: tko je rekao da ne možete?
- Organski shopping putem interneta : sve usluge
- Organsko voće
Ovdje ćete pronaći naš internetski obrazac za prijavu trgovine, seoske kuće ili organskog pansiona: obrazac
Ako želite večerati, evo izbora najboljih vegetarijanskih restorana: vegetarijanski restoran u Milanu
Vegetarijanske knjige s receptima
I na kraju, evo još ideja iz najboljih knjiga vegetarijanskih recepata koje se prodaju na Amazonu: