Vrlo dobar i jednostavan za pripremu našeg recepta od cvjetova tikvice punjenih ricottom .
Ako tražite jedan od naših vegetarijanskih recepata za pripremu vrlo brzo, onda ćemo pogledati jednostavan recept za izradu cvjetova tikvica punjenih rikotom i prženih u tijesto.
Ovaj je recept također dio monografije kuhanja s cvijećem koju preporučujemo da pročitate, ali vratimo se sada na cvjetove bundeve, počevši od sastojaka.
Otkrijte i kako napraviti frittere od tikvica od cvijeta
Sastojci
Evo sastojaka potrebnih za pripremu recepta za cvjetove tikvica punjene rikotom
Za pripremu ovog recepta trebat će vam:
- 12 cvjetova tikvica ili tikvica
- 100 grama brašna 00
- 1 sol i papar
- 150 gr svježe rikote
- 150 ml piva ili gazirane vode
- peršin
Kako napraviti recept za cvjetove tikvica punjene rikotom
Ali sada je korak po korak, pripremite ga pažljivo, molim vas.
- Nakon što napravite tijesto prema najprikladnijoj metodi, smjesu stavite u hladnjak na nekoliko sati, da vam knedle nakon prženja budu hrskave i mrvice.
- Umočite cvjetove bundeve u vrlo hladnu vodu nježno uklanjajući središnji plodnik , pazeći da ne slomite cvijet ili stabljiku.
- Odvojeno u zdjeli pomiješajte rikotu s nasjeckanim peršinom i tako dobiveni nadjev rasporedite u vrećicu tijesta koju ćete koristiti za punjenje cvjetova tikvica jedan po jedan. Da biste ih zatvorili, lagano zakrenite vrh na sebi i umočite ih u tijesto jedan po jedan, čineći ih da se dobro prekriju.
- Zagrijte puno ulja i nastavite prženjem cvijeća s obje strane.
U ovom smo trenutku spremni: na stol poslužite svoje cvjetove tikvica punjene rikotom, koje možete ukrasiti i s nekoliko listova svježeg bosiljka .
Ostali recepti s tikvicama
Ako posebno volite recepte s tikvicama ili bundevom, također vam preporučujemo da isprobate ove recepte:
- Vegetarijanske punjene tikvice
- Recepti s bundevom
- Rezanci od tikvica
- Palačinke s tikvicama
- Rižoto od bundeve
Recepti s rikotom
Ako volite ricottu, evo i drugih recepata:
- Ricotta krema s jajetom i medom: recept
- Ricotta čokoladni kolačići od čokolade
- Slatki kolač od rikote
Sva nadjev od povrća
I na kraju svi naši recepti od povrća s nadjevom:
- Punjene rajčice
- Punjene paprike
- Recept za domaću mesnu štrucu od povrća
- Artičoke alla giudia : originalni recept