Evo vrlo jednostavnog vegetarijanskog jela za pripremu: salata od sirovih šampinjonskih gljiva i dječjeg špinata , jednostavan, brz i ukusan recept.
Champignon, čije je znanstveno ime Agaricus Bisporus, vrlo je dobra kultivirana gljiva, hranjiva, lagana i jednostavna za pripremu i - što je dobro - jeftino.
Već smo vam objasnili kako uzgajati svježe gljive kod kuće za najviše volje.
Šampinjoni su izvrsna gljiva, čak i sirova, koja se jede u salatama. Zašto ne probati ovu salatu s dječjim špinatom? evo ovog vrlo jednostavnog vegetarijanskog recepta .
Salata od sirovih šampinjonskih gljiva i špinata: recept
Evo sastojaka i pripreme ovog jela.
Sastojci
Evo sastojaka salate za 4 osobe:
- 250 grama šampinjona
- 200 grama dječjeg špinata (preporučujem nježne salate)
- 50 miligrama punog bijelog jogurta (čak i s malo masnoće )
- 1 žlica snažne ili blago aromatizirane senfa
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- sol i papar
Salata od sirovih šampinjonskih gljiva i dječji špinat: stvarno jednostavan i brz recept za pripremu ISTRAŽIVANJE: Salate u vrećicama , jesu li sigurne i zdrave?
Korak po korak priprema
Prijeđimo sada na pripremu - zapravo vrlo jednostavnog - ovog recepta:
Savjet: kako ne bi izgubili aromu i osjetljiv okus gljiva Champignon, preporučuje se njihovo čišćenje, brišući ih nježno krpom.
Kad su očišćene, gljive narežite na tanke kriške pokušavajući ih ne podijeliti, a zatim operite špinat.
Za odijevanje salate možete pripremiti umak na bazi jogurta i senfa , također vrlo jednostavan:
- sipajte senf i ulje u staklenku, prilagođavajući sol i papar prema vašem ukusu;
- dobro promiješajte da umak postane homogen.
Da biste poslužili, salatu možete predstaviti u pojedinačnim zdjelama s umakom sa strane s malo klinova limuna i začiniti jelima nakon toga s umakom po njihovoj želji.
POSEBNO : Recepti za salatu za sve ukuse i potrebe
Ostali prijedlozi
Ako vam se ova salata svidjela, a posebno volite gljive, evo drugih recepata koje predlažemo:
- Krema od gljiva
- Tofu s gljivama i umakom od češnjaka i đumbira
- Seitan curry i gljive
Podsjećamo da je ovaj vegetarijanski recept dio našeg izbora recepata sa špinatom .
A evo i nekih prirodnih i organskih proizvoda koji se uvijek temelje na gljivama koje možete kupiti izravno na mreži ovdje:
Ostale salate koje treba isprobati:
- Veganska salata od kvinoje
- Recept za rusku salatu
- Salata od grejpa