Torta od lješnjaka

Ako kod kuće imate organske lješnjake, zašto ne pripremite tortu od mekog lješnjaka? Evo i dva recepta za vegane

Torta od lješnjaka klasik je piemontske tradicije: evo kako je možete pripremiti za nekoliko minuta za užinu ili za doručak.

Priprema kolača od lješnjaka nije tako teška: tajna je u odabiru svježih, a možda i organskih sastojaka, kao i znati kako pažljivo slijediti različite korake.

U lješnjaci su vrijedan hrana za naše tijelo, bogata vitaminima i svojstva koja pomažu našem tijelu da živi zdravo. Pa zašto ne probati ovaj alternativni kolač? Odabrali smo za vas dva recepta za vrlo mekani kolač od lješnjaka , kako u klasičnoj, tako i u veganskoj verziji.

Lješnjaci su panaceja za tijelo

Recept za tortu od lješnjaka

Pogledajmo koji su sastojci potrebni za tradicionalni kolač od lješnjaka:

  • 200 grama brašna 00
  • 150 gr cjelovitih lješnjaka bez ljuske već tostiranih
  • 200 grama šećera
  • 3 jaja
  • 3/4 velike žlice mlijeka
  • 100 gr maslaca
  • 1 vrećica praška za pecivo
  • 1 velika žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • korica od 1 limuna
  • šećer u prahu
Malo i odabranih sastojaka za tortu koju treba pojesti

Priprema. Sjeckajte lješnjake (možete ih pronaći i već nasjeckane u supermarketu.

U posudi umutite jaja sa šećerom. U tavi otopite maslac i dodajte ga ribanom koru limuna. Možete ga raditi ručno ili mikserom.

Prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo, a zatim dodajte sve u smjesu. Polako ulijte 3/4 žlice mlijeka, ulje i tostirane i nasjeckane lješnjake.

U posudu, koju ste prethodno nauljili, ulijte smjesu i pecite na 180 ° C oko 45 minuta. Kad je torta gotova (napravite test čačkalicom), pričekajte da se ohladi, a zatim dodajte malo šećera od glazure na površinu.

Varijanta kolača od lješnjaka i čokolade : za slatki zub samo dodajte 125 grama tamne čokolade da se rastopi s mlijekom i dodajte sve smjesi.

Torta od lješnjaka je mekana i ukusna

Recept za veganski kolač od lješnjaka

Čak ni vegani ne odustaju od deserta od lješnjaka , samo promijenite neke sastojke svojim veganskim nadomjestcima. Dakle, zamijenit ćemo jaja, mlijeko i maslac.

Otkrijte i kako zamijeniti jaja, maslac, mlijeko i šećer u desertima. Sastojci:

  • 200 grama brašna 00
  • 150 gr već prženih lješnjaka
  • 200 gr granuliranog šećera
  • 6 žlica krumpirovog škroba
  • 3/4 velike žlice sojinog mlijeka
  • 80 gr sjemenskog ulja
  • 1 vrećica praška za pecivo
  • 1 velika žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • korica od 1 limuna
  • šećerna glazura

Postupak pripreme očito ostaje isti. Jednostavno je morate pustiti da se ohladi i poslužite je gostima.

Evo nekoliko naših recepata za desert:

  • Torta od jogurta bez jaja: recept i sastojci
  • Kokosov kolač: jednostavan recept za probati
  • Pita od jabuke bez maslaca: veganski recept za klasični desert
  • Veganski kolač od mrkve i naranče: recept i sastojci
  • Margherita torta: recept bez maslaca ili jaja
  • Đumbir torta s umakom od naranče: recept i sastojci
  • Čokoladni kolač bez jaja ovdje je recept
  • Slatki veganski kolač od riže: recept i sastojci
  • Torta od mimoze: recept i sastojci
  • Torta od rikote: sastojci i recept
  • Cheesecake, 3 veganska i 2 klasična recepta
  • Mekani bademov kolač sa sojinim maslacem
  • Torta s limunom - najjednostavniji recept
  • Recept i sastojci Sacher torte
  • Pan di stelle kolač: recept i sastojci
  • Torta od tamne čokolade: recept i sastojci
  • Torta s limunskom meringom: recept korak po korak