Tamna čokolada: sastojci i recept

meka čokolada tamna: evo sastojaka i detaljno objašnjenje klasičnog recepta za isprobavanje volite li tamnu čokoladu

Tamna čokolada: otkrijmo zajedno sastojke i recept ovog vrlo mekog topljenog deserta od tamne čokolade.

4 od 1 glasa Danas predstavljamo recept za tamnu čokoladu . To je slatkiš mekog srca i nevjerojatno "čokolade" koji je tipičan u Francuskoj gdje ga zovu "fondant au chocolat".
Priprema 20 minuta Kuhanje 25 minuta Ukupno vrijeme 45 minuta Serviranje 4 osobe Kalorije 310kcal

Sastojci

  • 350 grama tamne čokolade
  • 175 grama maslaca na sobnoj temperaturi, izrezati na male komade (plus još 20 grama za kalup)
  • 4 jaja
  • 100 grama šećera u prahu
  • 1 prstohvat soli

instrukcije

  • Prvo uzmite čokoladu i razvaljajte je. Nakon toga ulijte malo vode u lonac za pirjanje na pola i ostavite da se pirja. U dvostruku posudu stavite zdjelu s čokoladom i 1 žlicom vode u zdjelu.
  • Otopite čokoladu pazeći da voda ne proključa potpuno.
  • Razbiti jaja i odvojiti bjelanjke od žumanjka.
  • U posudi miješajte maslac i šećer dok ne postane kremast: zatim ulijte otopljenu čokoladu, pomiješajte i dodajte žumanjke jedan po jedan, miješajući žlicom.
  • Dodajte sol bjelanjcima i sve umutite; zatim bjelanjke u pripremite pomoću gumene lopatice i pokretom odozdo prema gore kako ih ne biste rastavljali.
  • Zadnji korak, gotovo da smo stigli. Sada namažite kalup i ulijte kremastu smjesu. Prekrijte ljepljivim filmom i ostavite da se čokoladna krema odmori u hladnjaku preko noći.

Savjet : Izvadite čokoladnu frizuru iz frižidera samo tijekom posluživanja, što hladnije, to bolje.

Ako želite možete dodati i šećer u prahu. Uživajte u jelu!

Tamna čokolada: Nakon torte od tamne čokolade, evo još jednog slatkog mošta za ljubitelje čokolade

Više recepata za čokoladni desert za isprobati

Ovo su sjajni čokoladni klasici, ali i posebni prijedlozi, od kojih su mnogi prikladni i za one koji su vegani:

  • Čokoladni liker, recept neobičnog ukusa
  • Domaća uskršnja jaja: idealno za napraviti sa svojom djecom
  • Torta od čokolade bez jaja
  • Tamna čokolada: sastojci i recept
  • Čokoladni kolač bez jaja ili maslaca
  • Pire od kestena s čokoladom i rumom: recept i sastojci
  • Čokoladni puding: omiljeni desert desert
  • Čokoladni kolačići bez jaja: recept
  • Baci Perugina: recept kako ih napraviti kod kuće

Isprobajte i ove čokoladne proizvode i ove knjige koje govore o ovoj slatkoj hrani: