Tamna čokolada: otkrijmo zajedno sastojke i recept ovog vrlo mekog topljenog deserta od tamne čokolade.
4 od 1 glasa Danas predstavljamo recept za tamnu čokoladu . To je slatkiš mekog srca i nevjerojatno "čokolade" koji je tipičan u Francuskoj gdje ga zovu "fondant au chocolat".Priprema 20 minuta Kuhanje 25 minuta Ukupno vrijeme 45 minuta Serviranje 4 osobe Kalorije 310kcal
Sastojci
- 350 grama tamne čokolade
- 175 grama maslaca na sobnoj temperaturi, izrezati na male komade (plus još 20 grama za kalup)
- 4 jaja
- 100 grama šećera u prahu
- 1 prstohvat soli
instrukcije
- Prvo uzmite čokoladu i razvaljajte je. Nakon toga ulijte malo vode u lonac za pirjanje na pola i ostavite da se pirja. U dvostruku posudu stavite zdjelu s čokoladom i 1 žlicom vode u zdjelu.
- Otopite čokoladu pazeći da voda ne proključa potpuno.
- Razbiti jaja i odvojiti bjelanjke od žumanjka.
- U posudi miješajte maslac i šećer dok ne postane kremast: zatim ulijte otopljenu čokoladu, pomiješajte i dodajte žumanjke jedan po jedan, miješajući žlicom.
- Dodajte sol bjelanjcima i sve umutite; zatim bjelanjke u pripremite pomoću gumene lopatice i pokretom odozdo prema gore kako ih ne biste rastavljali.
- Zadnji korak, gotovo da smo stigli. Sada namažite kalup i ulijte kremastu smjesu. Prekrijte ljepljivim filmom i ostavite da se čokoladna krema odmori u hladnjaku preko noći.
Savjet : Izvadite čokoladnu frizuru iz frižidera samo tijekom posluživanja, što hladnije, to bolje.
Ako želite možete dodati i šećer u prahu. Uživajte u jelu!
Tamna čokolada: Nakon torte od tamne čokolade, evo još jednog slatkog mošta za ljubitelje čokoladeViše recepata za čokoladni desert za isprobati
Ovo su sjajni čokoladni klasici, ali i posebni prijedlozi, od kojih su mnogi prikladni i za one koji su vegani:
- Čokoladni liker, recept neobičnog ukusa
- Domaća uskršnja jaja: idealno za napraviti sa svojom djecom
- Torta od čokolade bez jaja
- Tamna čokolada: sastojci i recept
- Čokoladni kolač bez jaja ili maslaca
- Pire od kestena s čokoladom i rumom: recept i sastojci
- Čokoladni puding: omiljeni desert desert
- Čokoladni kolačići bez jaja: recept
- Baci Perugina: recept kako ih napraviti kod kuće
Isprobajte i ove čokoladne proizvode i ove knjige koje govore o ovoj slatkoj hrani: