Hranjive tvari su tvari koje treba uzimati svakodnevno kako bi naše tijelo djelovalo učinkovito. Evo osnovnih koji osiguravaju pravilnu prehranu svaki dan.
Hranjivih tvari (ili hranjive tvari) su bitni za naše blagostanje i moraju se uzimati svakodnevno kroz prehranu.
U odnosu na manje ili više smanjene količine koje tijelo zahtijeva, oni se dijele na:
- makronutrijenti: to su ugljikohidrati, proteini, vlakna i masti, koji se koriste u većim dozama
- mikronutrijenti: vitamini i minerali, potrebni u manjim dozama
Što su hranjive tvari
Ovi spojevi, uneseni kroz hranu, omogućuju nam da dobijemo gorivo neophodno za pokretanje našeg tijela . One su stoga neophodne tvari ne samo za promicanje blagostanja, već i za sprečavanje nastanka bolesti.
Potreba za tim tvarima ovisi o različitim čimbenicima, kao što su dob, spol, način života, zdravstvena stanja . Uravnotežena i dobro izbalansirana ishrana osigurava pravilan dnevni unos ovih važnih tvari na temelju karakteristika svakog od njih.
Makrohranjiva tvari neophodne za ljude
U makronutrijenti bitno koje treba poduzeti za ljudski organizam su:
Uravnotežena prehrana uključuje dobivanje svih hranjivih sastojaka dnevno.- ugljikohidrati : jednostavni (poput onih koji se nalaze u šećeru, mlijeku, medu i džemovima) ili složeni (poput onih koji se nalaze u kruhu, tjestenini, riži, krumpiru, kukuruzu) daju lako iskoristivu količinu energije. Ugljikohidrati, posebno složene vrste, stoga ne mogu nedostajati u dnevnoj prehrani u koju unose oko 60% dnevnih kalorija.
- proteini : dostupni zahvaljujući unošenju hrane životinjskog ili biljnog podrijetla, igraju temeljnu ulogu u fiziološkim procesima. Njihov dnevni unos, međutim, ne smije prelaziti 10-15% dnevnih kalorija.
- masti : zasićene (poput maslaca) ili nezasićene (poput maslinovog ulja ) čine našu rezervu energije. Njihov dnevni unos ne bi trebao prelaziti 20-30% kalorija.
- Vlakna: u biti biljnog porijekla, oni nemaju hranjivu vrijednost, ali igraju važnu ulogu posebno u probavnom sustavu. Preporučuje se uzimati oko 20-35 grama vlakana dnevno, pogodujući netopljivim.
- voda: bitna je za metabolizam, regulaciju tjelesne temperature, podmazivanje zglobova, gutanje i apsorpciju drugih hranjivih sastojaka. Pijenje 1 i pol do 2 litre dnevno preporučuje se kao dobra dnevna praksa. Međutim, voće i povrće također nam omogućuju unošenje ove tekućine u naše tijelo.
Ako želite naučiti više, evo zanimljive knjige o mikronutrijentima i zdravlju:
Esencijalna mikrohranjiva za ljude
U mikronutrijenata , s druge strane, su:
- vitamini: tvari koje su uključene u različite metaboličke procese obično se uzimaju kroz hranu; izuzetak je, međutim, vitamin D , koji naše tijelo također apsorbira izlaganjem suncu.
- minerali: anorganski spojevi prisutni u relativno malim koncentracijama, dio su mnogih tkiva u tijelu i podupiru biološke funkcije i rast tijela.
Stoga je važno uzimati sve glavne hranjive tvari u pravim dozama svaki dan kako biste osigurali svoje zdravlje i spriječili rizik od bolesti.
PROČITAJTE I:
- Ovdje je popis najhranjivijeg povrća
- Evo 10 prirodnih super namirnica. Umjesto toga, obratite pažnju na preporučene ...