Džem od breskve: sastojci i recept

Otkrijte naš prirodni recept za pekmez od breskve: nekoliko koraka za zdrave grickalice za cijelu obitelj

Džem od breskve: s nekoliko svih prirodnih sastojaka možete pripremiti ukusni domaći pekmez od breskve, evo našeg recepta!

Jeste li već znali recept za domaći džem od breskve ? Danas preporučujemo stvarno jednostavan, koji možete učiniti još zdravijim ako se odlučite za kupovinu organskog svježeg voća , bez pesticida i toksičnih tvari.

Na taj način možete osigurati ukusne i prave užine za cijelu obitelj. Otkrijmo sada koji su potrebni sastojci i postupak pripreme pekmeza od breskve.

Znate li ovaj recept? Pire od breskve bez jaja

Sastojci pekmeza od breskve

Za naš recept džema od breskve trebat će vam:

  • 1 kg zrelih organskih breskvi
  • 400 grama smeđeg šećera
  • 1 organski limun
Džem od breskve: naš ukusni recept

Priprema recepta za pekmez od breskve

Baza je naš klasični recept za pravljenje džema kod kuće. P ushićen breskve nakon što ih pranje, a zatim izrezati u male komadiće. Stavite ih u lonac i ostavite da se tope u kašu kuhajući ih oko pola sata na laganoj vatri.

Postepeno dodajte pola čaše vode i šećera i nastavite kuhati 30-40 minuta , neprestano miješajući da se ne lijepi. Skimmerom uklonite suvišnu pjenu koja se formira.

Da biste ga brzo zgusnuli i olakšali geliranje, možete dodati vrećicu pektina slijedeći doze navedene na pakiranju, u protivnom se naoružajte strpljenjem i nadzirajte kuhanje dok marmelada ne postigne pravu konzistenciju.

Džem će biti spreman kada se pokaže dovoljno kompaktnim, tako što ćete nekoliko kapi uliti u hladan tanjur i preokrenuti ga. Ako se ne pokrene, spremno je.

Recept za pekmez od breskve: test žlicom

Evo recepta za džem bez šećera

Džem od breskve: sterilizacija i stavljanje u staklenke

Ne zaboravite sterilizirati svoje staklene staklenke u koje ćete spremati pekmez od breskve:

  • operite ih pod hladnom vodom bez čepa
  • smjestite ih u prilično dubok lonac, omatajući ih kuhinjskim ručnikom kako se zajedno ne bi udarali.
  • Lonac napunite vodom dok ih potpuno ne prekrite i kuhajte najmanje 20 minuta . Tada možete dodati kapice koje će se kuhati samo 10 minuta.

Ako ne želite gubiti vrijeme, možete ih staviti oko 40 sekundi u mikrovalnu.

Nakon što ste spremni, ostavite da se ohladi, a zatim prelijte u staklenke . Od kapke uvijek ostavite najmanje 1-2 centimetra prostora.

Staklenke zatvorite hermetički i ostavite ih na hladnom i tamnom mjestu, naopako.

Zapamtite: staklenke pekmeza, nakon otvaranja, moraju se konzumirati najkasnije u roku od dva do tri tjedna.

Ako želite isprobati ruku u kuhanju, isprobajte ove druge recepte za svoje džemove:

  • Džem od tikvica
  • Džem od bazge
  • Domaći džem od višanja
  • Džem od duda: recept i sastojci
  • Džem od kupina
  • FIG džem
  • Džem od marelica
  • FIG džem
  • Džem od tikvica, neobična, ali vrlo ugodna varijanta
  • Recept za pekmez od feijoa
  • Džem od kivija: recepti i sastojci