Doznajmo recept za pripremu klasične torte od badema i njezine varijante s drugim povrtnim zamjenama.
Idealan je desert za doručak i međuobrok za mališane, a izvrsno se poslužuju uz čaj i šalicu kave.
Ako želite pripremiti druge deserte, poput palačinki, kiselih kolača i peciva bez jaja, ali i bez maslaca i šećera, koristeći važeće alternative koje još uvijek čine ukusne, evo naših praktičnih savjeta s dozama za zamjenu.
I probajte eksperiment: poslužite ga onima koji nisu vegetarijanci ili vegani i nemojte im ništa reći ...
Pogledajte zamjene za slatkiše:
- Slastice bez jaja: kako to zamijeniti
- Deserti bez maslaca: kako ga zamijeniti
- Slatkiši bez šećera: kako ih zamijeniti
Klasični recept za tortu od badema
Možete pripremiti osnovni recept za ovaj super mekani bademov kolač.
- 4 jaja
- 200 grama šećera
- 100 gr maslaca
- 200 grama bademovog brašna
Priprema. Umutite jaja sa šećerom. Dodajte bademovo brašno.
Otopite maslac i dodajte ga smjesi. Tuku dok ne dobijete homogenu smjesu. Izlijte u male pojedinačne silikonske kalupe ili u kalup za proljeće promjera 26 cm. Pecite u pećnici na 200 ° 20 minuta.
Pite od badema i jabuke sa sojinim maslacem
Evo još jednog super dobrog veganskog recepta za one koji žele kuhati bez sastojaka životinjskog porijekla. Ovaj kolač od badema obogaćen je jabukama i koristi sojin maslac tako da je pogodan za vegetarijance i vegane.
Evo što vam treba:
- 500 gr jabuka sa žutim mesom i soda tipa Gala ili Stark
- 2 naranče
- 200 gr bijelog brašna
- 4 žlice bademovog brašna
- 1 šalica rižinog mlijeka (200 ml)
- 200 gr sojevog ili suncokretovog maslaca
- 100 ml pšeničnog slada
- 1 žlica vrhnja od tartara (djelovanje za podizanje)
- 1/2 žličice soli
Priprema. Ogulite i narežite jabuke na sitne komade, ostavite da se maceriraju u soku od naranče sat vremena u hladnjaku. Brašno izlijte u veliku zdjelu, pomiješajte sve suhe sastojke, to su dva brašna zajedno s sladom, solju.
Konačno, nakon što ste dobro izmiješali, umiješajte i kremu od tartara (pazeći da sol uvijek ostane odvojena od kreme od tartara, jer u protivnom potonji neće djelovati). Zatim dodajte sojin maslac na male komade koji su već omekšali iz frižidera smjesi. Na kraju prelijte toplim rižinim mlijekom i jabukama, s malo soka od naranče iz marinade. Pecite u vrućoj pećnici na 200 ° 45 minuta.
Uživajte u jelu!
Kada govorimo o bademovim desertima, ali ne samo, evo i drugih prijedloga:
- štrudla od jabuka
- recepti sa slatkim i slanim jabukama
- pita od jabuka
- cheesecake , 3 veganska i 2 klasična recepta
- tarte Tatin
- kolač od limuna