Večeras u meksičkom stilu večera s vegetarijanskim tacosima.
Svatko tko misli da dijeta bez životinjskih bjelančevina uključuje žrtvovanje sebe jedenjem samo salata, morat će ponovno razmisliti. 
Svako jelo koje vam padne na pamet vjerojatno su već smislili verziju prilagođenu potrebama onih koji su odlučili da ne jedu hranu životinjskog podrijetla. Isprobajte i druge vegetarijanske recepte.
Ovo je tipično meksički recept poput tacosa, ali u veganskoj verziji.
Recept za vegetarijanske tacos s crnim grahom
Evo sastojaka potrebnih za pripremu recepta za 4 osobe meksičkih tacosa koji su ponovno posjećeni crnim grahom.
- 1 limenka crnog graha
- 1 glava luka
- 6 šampinjona
- 1 češanj češnjaka
- ½ zvonastog bibera
- ½ žlice kumina
- ¼ žličica ružičaste paprike
- 4 mahune za tacos
Priprema. Pripremite sastojke tako što luk, češnjak, gljive i papar narežite na kriške, a grah ocijedite. Sve izlijte u tavu nakon zagrijavanja malo ulja, pazeći da gljive dodate ubrzo nakon ostalih sastojaka.
Ostavite da kuha oko 5 minuta, povremeno miješajući. Zatim dodajte crni grah po malo da se ne lijepi i nastavite kuhati dok ne postanu vrlo mekani. U međuvremenu, počnite zagrijavati tacos mahune na tavi ili roštilju s niskim dnom.
Nakon što se umak skuha, preostaje vam samo napuniti vafle dodajući malo listova salate ili rakete unutra.
Ostaje samo isprobati ovaj ukusni recept i u njegovoj verziji bez okrutnosti, uranjajući u začinjene mirise Meksika.
Evo nekoliko drugih vegetarijanskih recepata koji bi vam se mogli svidjeti
- Ukusni nemasni hamburgeri
- Tempura od bundeve bez jaja
- Vegetarijanski upitnici
- guacamole
- Vegetarijanski čili