Gent je vrlo zeleni flamanski grad, idemo ga zajedno otkriti.
Gent (na flamanskom, ali poznat i kao Gent) jedna je od pet provincija Belgije i nalazi se u Istočnoj Flandriji . Vrlo je slično Bruggeu (na francuskom Bruggeu), gradu koji stoji na mnogim kanalima, pomalo nalik Amsterdamu , kako bi dobio ideju. Ipak, u usporedbi s Bruggeom, manje je poznat i popularan, iako je pun mladih ljudi i dopušta romantičan i eko održiv turizam; između čamaca kao glavnog sredstva putovanja, mnogih biciklističkih staza i najvećeg pješačkog područja u Europi. No, ekološka sreća ovog grada na tome se ne zaustavlja, naprotiv, ona će se povećati budućim inicijativama.
Svakog četvrtka moguće je pronaći jelovnike i jela na bazi povrća, povrća i žitarica u 13 restorana, zahvaljujući inicijativi Donderdag Veggiedag (u stvari, vegetarijanski četvrtak), na radost vegetarijanaca. Nekoliko primjera: tradicionalni dagsschotel toliko drag Flemmansu ("jelo dana", koje se obično sastoji od juhe s mesom i prženim krumpirom) pretvara se u dašak leće s smeđom rižom, popraćenom brokulom sprženom pesto, sirova repa s korijanderom chutney i tempura od mrkve.
Pića su također lokalno proizvedena (uostalom, Belgija je jedan od vodećih proizvođača piva, a piva, Trappist i inače, iz ove regije su izvrsni) ili se uvoze, ali s formulama fer trgovine. Mnogo je klubova, čak i vrlo popularnih i sigurno ne trebaju reklame, koji se prilagođavaju ovom trendu.
Pogled na povijesno središte GhenaAli ne samo da se restorani okreću ekologiji, već i hoteli. Posebno je slučaj hostela Andromeda: barka na vodi s dvokrevetnim sobama (65 eura za dvoje po noći) ili spavaonicama za 6 do 8 kreveta: doručak (očito) je organski. O Aanaajaanaa, koju su prije sedam godina sagradile dvije prijateljske četrdesete, Marc i Carol Van Paasen: povijesna zgrada smještena u vrlo središnjem dijelu, na korak od svega, potpuno obnovljena na ekološki i održiv način , s izuzetnom pažnjom na smanjenje potrošnje energije i ekološki otisak ne zaboravljajući udobnost i praktičnost.
Ukratko, Gent je odlučio uložiti u eko održivost kako bi povećao svoj turizam .
Možda su to svi napravili ...
Možda bi vas također moglo zanimati:
- Eko-arhitektura: mobilni studentski dom u Belgiji
- Ideja Belgijanaca: umjetni otok za očuvanje energije vjetra